5.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#لوکوم_میوه_ای
با صدا ببینید🔈
🍊لوکوم پرتقال:
اب پرتقال بدون پوره یک پیمانه
شکر یک پیمانه
پودر نشاسته ذرت یک سوم پیمانه
کره نصف قاشق چایخوری
یک قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال
یک پینج جوهر لیمو(اندازه ای که بین دو انگشت جا میگیرد)
🥝لوکوم کیوی
اب کیوی بدون دانه و رقیق شده یک پیمانه(با کمی اب رقیق کنید)
شکر یک پیمانه
پودر نشاسته ذرت یک سوم پیمانه
کره نصف قاشق چایخوری
یک پینج جوهر لیمو(اندازه ای که بین دو انگشت جا میگیرد)
🍋لوکوم لیمویی
اب لیمو بدون پوره نصف پیمانه
اب نصف پیمانه
شکر یک پیمانه
پودر نشاسته ذرت نصف پیمانه
کره نصف قاشق چایخوری
رنده پوست لیمو
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🎉 @deseroshirini
۱ شهریور ۱۴۰۲
۲ شهریور ۱۴۰۲
#حدیث_روز
🔸️پیامبر اکرم (ص): صبحگاهان در جستوجوی روزی و در پی تامین نیازهای زندگی باشید؛ زیرا برکت و توفیق در صبحگاه نهفته است.
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🎉 @deseroshirini
۲ شهریور ۱۴۰۲
#فرنی_بستنی_خوشمزه 🍧 😋
▫️بستنی ۲۰۰ گرم
▫️خامه ۳ ق غ
▫️پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالی
▫️نشاسته ذرت ۷ ق غ
▫️شیر ۳ لیوان
▫️وانیل نوک ق چ
▫️گلاب ۲ ق غ
▫️شکر ۱۱ ق غ
🔸شیر و شکر و نشاسته و بستنی رو با هم مخلوط کنید و بذارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه عین فرنی و بعد از روی حرارت بردارید و بهش گلاب و وانیل و خامه و ژلاتین (ک داخل کمی شیر ب روش بنماری حل کردید) رو اضافه کنید و بذارید تا کاملا خنک بشه
🎉 @deseroshirini
۲ شهریور ۱۴۰۲
13.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #حلوا_شیره 😍😋
این حلوای ترکی با آرد سمولینا و شیره فوق العاده خوشمزه و مقویه و میتونید به راحتی هم درستش کنید و از خوردنش لذت ببرید😍
مواد لازم👇
کره: ۸۰گرم
روغن مایع: ۱۰۰میلی لیتر
آرد سمولینا: ۱لیوان(حجم لیوان استفاده شده ۲۰۰میلی لیتر است)
آرد گندم: ۴ق.غ
مغزگردو: نصف لیوان(از مغزیجات دیگه هم میتونید استفاده کنید)
شیره: دو سوم لیوان(شیره خرما یا انگور یا پنج شیره)
.
مواد لازم برای شربت👇
شیر: یک و نیم لیوان
آب: یک و نیم لیوان
شکر: یک لیوان
گلاب: ۳ق.غ
زعفرون: به مقدار دلخواه
.
اول شربتو آماده میکنیم شیرو آبو شکرو رو حرارت ملایم میذاریم تا شکر کاملا حل بشه بعد گلابو زعفرونو اضافه میکنیم از رو حرارت برمیداریم تا ولرم شه.
🎉 @deseroshirini
۲ شهریور ۱۴۰۲
#بریلو_خونگی
🍹نشاسته ذرت: یک قاشق غذاخوری
🍹آب:۱/۴ پیمانه
🍹شکر:۱/3 پیمانه
🍹آبلیمو:۱/۴پیمانه (اگر ترش دوست ندارید نصف این مقدار را بریزید .)
طرز تهیه بریلو خونگی :
📌برای درست کردن بریلو خونگی ابتدا یک قاشق غذاخوری نشاسته را با دو قاشق آب مخلوط نموده تا کاملا یکدست شود مابقی آب و با شکر در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر به خوبی مخلوط و کاملا حل گردد بعد آبلیمو و مخلوط نشاسته را اضافه نموده مرتب هم زده تا غلیظ گردد.
🎉 @deseroshirini
۲ شهریور ۱۴۰۲
12.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کرامبل_زردآلو🍰•
این کرامبلُ اگه درست كنين عاشقش ميشين و پايه ثابت خونه هاتون ميشه 😋
~🩵مواد لازم:
آرد دو پیمانه
نمک یک چهارم ق چ
بکینگ پودر سه چهارم ق چ
کره ۱۶۰ گرم یخ زده ( سه چهارم پیمانه )
شکر سه چهارم پیمانه
آب سرد یک ق غ
زده تخم مرغ ۲ عدد
اسانس وانیل یک و یک دوم ق م
.
~💚مواد میانی:
زردآلو مکعبی شده ۳ پیمانه
نشاسته ذرت ۱ ق غ
شكر يك سوم پيمانه
🎉 @deseroshirini
۲ شهریور ۱۴۰۲
۲ شهریور ۱۴۰۲
13.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_سیب_و_دارچین 😍😋
( بدون فر و همزن)
مواد لازم :
آرد ۱۴۰ گرم ( یک پیمانه و ۲ ق غ)
ماست ۱۵۰ گرم ( نصف لیوان دسته دار فرانسوی + دو ق غ
سیب یک عدد
شکر ۴۰ گرم( تقریبا کم شیرینه این کیک)
تخم مرغ یک عدد
وانیل۱/۲ ق چ
روغن مایع ۳۰ گرم ( ۶ ق غ)
دارچین نصف ق چ
بکینگ پودر ۲/۵ ق چ
برای کارامل:
۳۰ گرم کره
۳۰ گرم شکر
ابتدا پوست و هسته سیب هارو بگیرید حلقه حلقه برش بدید و بذارید کنار.
شکر رو داخل تابه بریزید روی حرارت کم بذارید تا آب بشه بهش کره رو اضافه کنید.
دو ق غ آب بریزید و سیب ها رو روش بچینید بذارید سس بجوشه کمی تا غلیظ شه و جا بیفته.
تو یه ظرف تخم مرغ + وانیل + شکر رو هم بزنید که کرم رنگ و کش دار بشه.
بعد روغن مایع و ماست و پودر دارچین رو اضافه کنید و هم بزنید.
حالا آرد و بکینگ پودر رو با الک اضافه کنید و هم بزنید.
مایع کیک رو روی سیب ها بریزید در ماهیتابه رو ببندید تا ۱۵ دقیقه بپزه .
دم کنی هم بذارید بهتره .
طرف دیگه هم ۵ دقیقه بپزه و حاضره
🎉 @deseroshirini
۲ شهریور ۱۴۰۲
#کیک_لیمو 🍋
تخم مرغ ۳عدد
آرد ۲۰۰گرم
نشاسته ذرت ۱۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
شیر ۱۱۵ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
آب لیموترش تازه ۲۵ گرم
رنده پوست لیمو ۲ عدد
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
قالب دلخواه را با کره چرب و آردپاشی کنید و آرد اضافه را بتکانید. یا با روغن جدا کننده چرب کنید
فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود.
آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر بار الک کنید.
تخم مرغ و رنده پوست لیمو و شکر را برای حدود 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سپس روغن و شیر و آب لیمو را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.
در آخر مواد خشک الک شده را کم کم اضافه و با لیسک مخلوط کنید.
مایه کیک را در قالب ریخته و برای 45 دقیقه در فر قرار دهید و بعد از پخت و خنک شدن از قالب خارج کرده و تزیین و سرو کنید.
👈حتما از لیموهای سبز و سفت و ریز استفاده کنید.
👈 به جای نشاسته ذرت میتوانید از همان میزان آرد استفاده کنید.
🎉 @deseroshirini
۲ شهریور ۱۴۰۲
#شاک_شوکا
طرز تهیه:
🥘فر را از قبل تا ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
📌روغن را در تابه مخصوص فر روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه سرخ کنید.
📌نخود را اضافه کرده و برای ۳ دقیقه دیگر سرخ کنید.
📌گوجه فرنگی خرد شده، زیره، دارچین، پاپریکا، تکه های فلفل قرمز را اضافه کرده و به جوش آورید.
📌حرارت را پایین بیاورید تا به مدت ۱۰ دقیقه آهسته بجوشد.
🌱برگ چغندر را اضافه کرده و حدود ۱ دقیقه حرارت دهید.
شش سوراخ کوچک در مخلوط گوجه فرنگی و برگ چغندر ایجاد کنید و تخم مرغ ها را به آرامی به تابه اضافه کنید.
❄️تابه را درون فر از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یا تا هنگامی که سفیده ها سفت شوند، بپزید.
از فر بیرون بیاورید، روی آن ریحان بریزید و سرو کنید.
🎉 @deseroshirini
۲ شهریور ۱۴۰۲
۳ شهریور ۱۴۰۲