پشمک بستنی قیفی 🍦 دیزاین جذاب برای پشمک یلدا همینه اگه از رنگ بندیهای مختلف پشمک هم استفاده کنید خیلی جذاب میشه #پشمک_بستنی_قیفی 🎉 @deseroshirini

میوه آرایی سیب 🍎 🍏 سه ایده جذاب برای شب یلدا با سیب که یکی از راحت تریناست و خیلی میزتونو قشنگ میکنه😍💖 با یه برش ساده و راحت سیب رو جذاب کن و زیبایی ظرف میوه رو برای شب یلدا چند برابر کن #میوه_آرایی_سیب 🎉 @deseroshirini

تزیین گل پرتقالی 🍊🏵️ 🎉 @deseroshirini

کیک پاولووا انار 🍰♥️ مواد لازم . سفیده تخم مرغ 150 گرم شکر 300 گرم . . نمک 1/2 قاشق چایخوری . وانیل 1 قاشق چایخوری . نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری 10 قاشق چایخوری آبلیمو . پنیر خامه ای 300 گرم . پودر قند 40 گرم . خامه قنادی 50 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری انار 2 عدد #کیک_پاولووا_انار 🎉 @deseroshirini

تزیین کیک هندوانه ای 🍉 😍 🎉 @deseroshirini

کوکی کرینکل یلدایی🍪😍😋 موادلازم کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲عدد آرد ۲۷۰گرم ن ذ ۱ق غ پودر کاکائو روشن ۱۵گرم شکر قهوه ایی ۸۰گرم شکر سفید ۱۰۰ گرم ب پ ۱ ق مرباخوری سرپر وانیل ۱ ق مربا خوری رنگ خوراکی ۱ق مربا خوری سرپر پودر قند به میزان لازم نمک ۱ پینچ #کوکی_کرینکل_یلدایی 🎉 @deseroshirini

مهربان باش ...💗 که این عمرگران می گذرد... قدر این لحظه بدان ... چرخ زمان می گذرد.... بر لبی گل بنشان ... دست فقیری تو بگیر... هرچه با هر که کنی... بر تو همان میگذرد... سلام صبحتون بخیر ❄️🩵

موس مارشمالو"♥️😍 مواد تشکیل دهنده سفیده تخم مرغ - 70 گرم شکر - 80 گرم آب - 30 گرم شربت ذرت یا گلوکز - 45 گرم وانيل ژلاتین - 6 گرم آب - 15 گرم هر نوع کلوچه را بپزید یا کلوچه های آماده را از فروشگاه بخرید کوکی ها را از قبل آماده کنید. .1 گلوکز یا شربت ذرت ،آب شکر و وانیل را با هم ترکیب کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و شربت را بپزید تا به دمای 118 درجه سانتیگراد (244) درجه فارنهایت برسد. 2 ژلاتین را در آب خیس کنید و بگذارید تا پف کند. .3 در حالی که شربت در حال پختن است سفیده های تخم مرغ را بزنید تا قله های سفت شکل بگیرد. .4 شربت را به آرامی داخل سفیده ها بریزید در حالی که مخلوط را با سرعت بالا با همزن هم بزنید. .5 ژلاتین متورم شده را آب کرده و به مخلوط اضافه کنید. هم بزنید تا خوب ترکیب شوند و موس مارشمالو را داخل کیسه لوله ای بریزید. 6 مارشمالو را با استفاده از یک نازل گرد روی کوکی ها بریزید. شما می توانید هر پرکننده ای را داخل آن اضافه کنید - من از خمیر شکلات یخ زده استفاده کردم برای پوشش از لعاب شکلاتی رنگی استفاده کنید. #موس_مارشمالو 🎉 @deseroshirini

پای شکلاتی 🍫 🧡مواد تشکیل دهنده برای پایه 180 گرم کوکی کره 70 گرم برای پر کردن 250 گرم شکلات 125 گرم خامه محتوای چربی 30 یا بیشتر شیر 60 گرم 2 عدد تخم مرغ کره 50 گرم آماده سازی کوکی ها را خرد کرده و با ذوب شده مخلوط کنید روغن مخلوط را در قالب بریزید و در فر بپزید 170 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه در همین حین فیلینگ را آماده کنید. خامه را بیاورید به جوش آمده و آنها را روی شکلات و کره بریزید هم بزنید تا یکدست شود. تخم مرغ را اضافه کنید هم بزنید و فیلینگ را روی پایه بریزید. در دمای 150 درجه سانتیگراد به مدت 20-30 دقیقه بپزید. زمانی که لبه ها و مرکز آن قرار گرفت تارت را بردارید کمی تکان دهید. حداقل 4 ساعت قبل در یخچال بگذارید برش دادن #پای_شکلاتی 🎉 @deseroshirini

شیرینی پرتقالی 🍊 انقدر راحت درست میشه با طعم پرتغال عالیه مواد لازم ارد کره اب پرتغال پوست پرتغال شکلات آب شده طرز تهیه در ویدیو توضیح دادم #شیرینی_پرتقالی 🎉 @deseroshirini

چیزکیک ویترینی نارنگی 🍊 🍋 این چیز کیک ویترینی میزمهمونیات خاص تر میشه خوراک شب یلداست چیا میخوایم؟ بیسکوییت ساقه طلایی ۱ بسته کره ۷۵ گرم برای لایه ی پنیری اب نارنگی یک پیمانه لیوان (فرانسوی) شکر نصف پیمانه نشاسته گل ۲ ق غ خ خامه صبحانه ۲ ق غ خوری پنیر خامه ای ۳ ق غ خ پودر ژلاتین اساشه (۲) ق غ سرخالی ۲ بسته ژله آلوئه ورا (۲) لیوان آب داغ نارنگی طبق ویدیو پیش برو نکات مهم بیسکوییتها حتما حسابی پودر کنید تا کراست بهتری داشته باشین. به ازای هر قاشق پودر ژلاتین ۳ قاشق آب سرد نیاز دارین تا اسفنجیش کنید و بعد روی بخاری کتری بنماری کنید اینکار باعث میشه بافت بهتری داشته باشه مواد پنیریتون نارنگی ها رو وقتی تو قالب چیدین یه مقدار از ژله بریزین توش تا نارنگی ها سرجاشون ثابت بشن بزارین یخچال نیم بند که شد بقیه ژله رو بریزین ، حتما نیم بند بشه و گرنه لایه لایه میشه ژله تون یه مقدار قالب رو زیر آب بگیرین به راحتی چیز کیک بر میگرده حتما بشقاب اول رو نمدار کنید تا بتونید دوباره چیز کیک رو برگردونید تو ظرف سرو و نچسبه به بشقاب #چیزکیک_ویترینی_نارنگی 🎉 @deseroshirini

نان بافته 🥖 مواد لیوان آب به حجم 200 میلی لیتر برای خمیر اول تانگ ژونگ درست میکنیم دوغاب 30 گرم آرد (3) قاشق غذاخوری شیر 200 میلی لیتر (1)فنجان این دوتا رو با هم مخلوط و بپزید مثل پودینگ میشه بعد بذارید خنک بشه دوغابتون آماده است مواد لازم خمیر آرد 650 گرم (5) لیوان پر + 5 قاشق غذاخوری شیر 200 میلی لیتر (1) فنجان 8 گرم مخمر خشک (5) قاشق چایخوری شکر گرانول 40 گرم (2) قاشق غذاخوری 2 عدد تخم مرغ 40 گرم کره در دمای اتاق گرم نمک 1.5) قاشق چایخوری کسانی که طعم نمک را دوست دارند باید 20 گرم استفاده کنند ملات داخلی 300 گرم پنیر دلمه جعفری شیر 30 میلی لیتر (3) قاشق غذاخوری همه را مخلوط کنید آماده سازی آرد را در یک کاسه بریزید و وسط آن را گود کنید و مایه خمیر و شکر گرانول و شیر گرم را اضافه کنید و صبر کنید تا مایه فعال شود حدود 5 دقیقه مواد لازم را به جز کره از جمله دوغاب اضافه کنید آرد را تا زمانی که خمیر یکدست شود اضافه کنید و برای آخرین بار ورز دهید قطعا خمیر شما بستگی به کیفیت آرد دارد اگر خیلی شل و چسبنده هست کمی آرد اضافه کنید و غلظت آن را تنظیم کنید. پس از خارج کردن هوا در پایان زمان خمیر را بگذارید تا تخمیر شود. خمیر را روی پیشخوان کمی آردپاشی شده قرار دهید جمع کنید و به 10 قسمت مساوی تقسیم کنید هر کدام را به پهنای 2020 سانتی متر حلقه کنید نیمی از خمیر را آرد بپاشید برای اینکه موقع فرم دادن به دست نچسبد به آن فرم دهید مانند فیلم و اجازه دهید تخمیر شود به طور متوسط 20-25 دقیقه تخمیر شود شیر را روی آن برنید و آن را با دمای 180 درجه #نان_بافته 🎉 @deseroshirini