کروسان کره ای کافی شاپی 🥐🧈 فقط اخرش بافتشو ببین این رسپی محشره 400 گرم آرد نان 100 گرم آرد همه منظوره 220 گرم شیر کامل زرده تخم مرغ 1 عدد 150 گرم استارتر در ادامه آموزش کاملش رو دادم 200 گرم پولیش ادامه آموزش کاملش رو دادم 13 گرم نمک 40 گرم شکر مخمر 5 گرم (1.5) قاشق چایخوری 20 گرم شیر خشک (اختیاری) پودر مالت 3 گرم (اختیاری) 220 گرم کره بدون نمک برای لمینیت پولیش 100 گرم آرد نان 100 گرم آب گرم نه داغ 2 گرم مخمر (1/2 قاشق چایخوری مخلوط کنید و به مدت 2 ساعت در دمای اتاق یا یک شب در یخچال (ترجیحا) تخمیر کنید. استارتر خمیر مایه / لواین 70 گرم آرد نان آب 70 گرم استارتر 60 گرم مخلوط کنید و بگذارید 3-4 ساعت تخمیر شود .1 در یک کاسه بزرگ شیر را به مدت 30 ثانیه در مایکروویو گرم کنید. پودر شیر در صورت استفاده زرده استارتر خمیر مایه را مخلوط کرده و پولیش کنید. 2 در ظرفی جداگانه آرد، نمک، شکر مایه خمیر و پودر مالت در صورت استفاده را با هم مخلوط کنید از دستهای مرطوب برای ورز دادن خمیر پشمالو استفاده کنید. .. خمیر را به یک کاسه تمیز منتقل کنید و به مدت 30 دقیقه در یک منطقه گرم قرار دهید. 4. خمیر را کشیده و تا کنید سپس 30 دقیقه دیگر ثابت کنید. 5 تا زدن را تکرار کنید خمیر را صاف کنید بپیچید و به مدت 3 ساعت فریز کنید. .6 یک بلوک کره آماده کنید 200 گرم کره را بین کاغذ روغنی به 0.5-1 سانتی متر صاف کنید به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. 7. خمیر را روی سطح آردپاشی شده صاف کنید. 8 کره را در مرکز قرار دهید خمیر را تا کنید #کروسان_کره_ای_کافی_شاپی ‎‌‌🎉 @deseroshirini

بیسکویت کره ای 🥨 مواد لازم کره ۲۳۰ گرم آرد ۲۴۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم شیر خشک ۳۰ گرم نمک ۱ پینچ پودر قند ۷۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل نصف ق چ طرز تهیه کره که حتما دمای محیط باشه رو با پودر قند مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست بشه اگه از میکسر استفاده کردین با سری پدل مخلوط کنین وقتی یکدست شد تخم مرغ که اونم دمای محیط باشه رو اضافه کرده و بازم مخلوط میکنیم تا کاملا ترکیب بشه نشاسته ذرت شیر خشک ،آرد وانیل و نمک رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم اگه با میکسر زدین فقط در حد مخلوط شدن اصلا زیاد نزنین که خشک میشه مواد رو ۴ قسمت کردم ۲ مدل ماسوره ۲ مدل هم یکیش با پودر نارگیل مخلوط کردم یکیشم با کشمش بدون هسته و ریز شده اونایی که ماسوره داشت رو پایپ میکنیم و میذاریم یخچال اونای دیگه رو لای کاغذ روغنی لول میکنیم و میذاریم فریزر تا کاملا سفت بشه و بتونیم برش بزنیم بعد از برش میزنیم توی شکر و میچینیم کنار هم دمای پخت ۱۶۰ مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه میتونین از حجم شیر خشک کم کنین و بجاش نشاسته ذرت اضافه کنین نشاسته باعث تردی بیسکویت میشه شیر خشک علاوه بر تردی باعث خوش طعم شدن بیسکوییت میشه #بیسکوییت_کره_ای ‎‌‌🎉 @deseroshirini

کیک ترس لچس شکلاتی 🍫🍫 این کیک یه کیک فوق العاده خوشمزه و خوش بافت هستش که مطمئنم مثلش رو هیچ جا ندید پس بریم که بگم چی میخواییم اینارو میخواییم تخم مرغ ۵ عدد شکر : ۲۰۰ گرم وانیل اقچ آرد: ۱۰۰ گرم پودر کاکائو: ۳۰ گرم بیکینگ پودر ۱۰ گرم نمک : ۱/۴ ق چ شیر کامل یا پرچرب ۸۰۰ میلی لیتر شیر پرچرب ۱۰۰ گرم پودر کاکائو ۵۰ گرم شیر کندانس شیر عسلی) ۳۵۰ گرم خامه قنادی + شکلات : ۱۷۵ گرم ۱۷۵ گرم خامه قنادی ۲۵۰ گرم نکات .۱ برای خیس کردن این کیک ۳ نوع شیر باید داشته باشیم یعنی شیر تبخیر شده، شیر کندانس و شیر معمولی که با پودر کاکائو ترکیب شده شیر تبخیر شده که همون شیری هستش که گفتم بذارید روی حرارت تا نصف بشه مقدارش یعنی آب شیر تبخیر بشه ۲ بعد از اینکه کیک پخت بذارید کاملا خنک بسه بعدش شروع به خیس کردن بکنید و گرنه کیکتون خمیر میشه. برای تاپینگ میتونید فقط از ترکیب خامه صبحانه و شکلات بن ماری شده استفاده بکنید و مقدارش دست خودتونه #کیک_ترس_لچس_شکلاتی ‎‌‌🎉 @deseroshirini

موس انبه 🥭 یه دسر فرانسوي بسیار خوشمزه و آسون مواد لازم انبه : 1 عدد خامه : 1 پاکت پودر قند : 1/3 وانیل خامه پودر قند و وانیل رو با همزن میزنیم تا حجم بگیره بعد انبه رو پوره و از صافی رد میکنیم اختیاریه از صافی رد کردن و تو ظرف مورد نظر میریزیم و تزئین میکنیم #موس_انبه ‎‌‌🎉 @deseroshirini

✅ فی رحاب المقاومة مکتب مقاومت و ریشه های آن در باورهای منطقه 🪧نشست اول 🔰با حضور و سخنرانى: 👤دکتر سید سعید رضا عاملی ؛ رئیس دانشکده مطالعات جهان دانشگاه تهران 👤شیخ خالد الملاء ؛ رئيس جمعیت علمای اهل سنت عراق 👤شیخ ماهر حمود ؛ رئیس اتحادیه جهانی علمای مقاومت از لبنان 👤حجت الاسلام والمسلمین لطفیان ؛ دبیر شورای برنامه ریزی مدارس علوم دینی اهل سنت 👤دکتر حمید رضا مقدم فر ؛ مشاور فرمانده کل سپاه پاسداران انقلاب اسلامی 👤شیخ محمد علی امینی ؛ مدیر حوزه علمیه سلطان العلماء بندر لنگه 👤دکتر سید مختار هاشمی ؛ فعال فرهنگی 👤ماموستا اقبال بهمنی ؛ عضو خبرگان رهبری 👤شیخ صهیب حبلی ؛ عضو ارشد علمای مقاومت لبنان 👤دکتر سید احمد هاشمی؛ فعال فرهنگی و استاد مدارس علوم دینی 👤آخوند عصام الدین گوگلانی ؛ فعال فرهنگی و استاد مدارس علوم دینی 👤ماموستا محمد طاهر احمدزاده؛ فعال فرهنگی 📅زمان: شنبه ۱ دی ماه ۱۴۰۳ساعت ۲۰ 📺 پخش از شبکه اینترنتی سفیر http://heyatonline.ir/SAFIR_TV 📌شبکه اینترنتی سفیر https://eitaa.com/joinchat/4981204C11559fa282 @safir_tv 📌مجمع جهانی قادمون https://eitaa.com/joinchat/4063756819Cc175adf54d @qademon

بیسکوییت هلو🍑 و گلابی🍐 (اما سیب هم میتونید درست کنید) با خامه ماسکارپونه و وانیل مواد لازم: • 550 گرم آرد .بکینگ پودر ۲ گرم • 3 عدد تخم مرغ • 120 گرم شکر • 110 میلی لیتر شیر • 120 گرم کره ذوب شده • پوست یک لیموی کرم: • خامه فرم گرفته مایع سرد 150 گرم • پودر قند 150 گرم • 150 گرم ماسکارپونه • یک غلاف وانیل • پوست یک پرتقال طرز تهیه: 1️⃣تخم مرغ ها را با شکر، شیر، کره و پوست لیمو مخلوط کنید، آرد را که از قبل با بکینگ پودر مخلوط شده بود اضافه کنید و همگن کنید. 2️⃣با قاشق به مقدار مساوی از خمیر را بردارید و گلوله هایی درست کنید که به شکل هلو یا گلابی در می آورید مثل ویدیو 3️⃣گلوله ها را در سینی بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بپزید. 12-15 دقیقه وقتی خمیر علائم ترک خوردگی را نشان داد، آماده است. 4️⃣خامه را بزنید، شکر، وانیل و پوست پرتقال را اضافه کنید و ماسکارپونه را فقط با قاشق اضافه کنید، در غیر این صورت احتمال بریدن آن وجود دارد. 5️⃣نصف های سرد را با خامه پر کرده و دو تا دو به دو بچسبانید، سپس با قلم مو رنگ کرده و با رنگ رقیق شده با آب رنگ کنید و در شکر بغلتانید. می توانید با ساقه یا برگ سیب تزئین کنید. #بیسکوییت_هلو_وگلابی ‎‌‌🎉 @deseroshirini

📣 رهبر معظم انقلاب اسلامی: زن در خانه، هوایی است که بدون او تنفس ممکن نیست...❌ #روز_مادر و #میلاد_حضرت_زهرا سلام الله علیها مبارک 😍🎉 #جارچی🔻 https://eitaa.com/jaarchi_banovan بهترین کانال اختصاصی بانوان🔺

مینی کیک فوری ❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉ مواد لازم: کیک رولتی آماده🍰 دنت 🥣 پودر گردو🌰 انار من از کیک اماده و‌ دنت استفاده کردم میتونین از کیک خونگی و خامه ی فرم گرفته هم استفاده کنین #مینی_کیک_فوری ‎‌‌🎉 @deseroshirini

ماست خانگی 🍚🍧 نتیجه آخرش دیدن داره 🤌🤌 درست کردن ماست اصلا کار سختی نیست فقط کافیه همین چندتا کاری که میگم رو انجام بدی چی میخوایم : دو لیتر شیر ماست واسه هرکیلو ۱۵۰ گرم نمک یک قاشق شکر نصف قاشق شیر رو بزارین روی حرارت مدام به صورت آبشاری همش بزنید شروع به جوشیدن که کرد پنج دقیقه زیرش رو کم کنید بعد خاموشش کنید هرموقع تونستید ۱۰ ثانیه انگشت توش نگهدارین مایه خنک رو بهش اضافه کنید ۸ ساعت توی فر یا توی محیط خونه روش رو بپوشونید و وقتی خنک شد ۲۴ ساعت توی یخچال بذارین #ماست_خانگی ‎‌‌🎉 @deseroshirini

💖زمیـن در گردش و 🌸تا آسمان در چرخش است 💖یـاد یـاران چـون شمـا 🌸در قلب ما آرامـش است 💖تـقدیم با بـهتـریـن آرزوهـا 🌸تنتون سلامت وجودتون همیشه سبز سلام صبحتون بخیر 💖

دسر موزی🍌🥞 مواد لازم: ۳عدد موز ۲ عدد تخم مرغ ۳ قاشق غذاخوری جو پرک روغن برای چرب کردن قالب حدود ۸ دقیقه بپزید نوووووشجاااااان😘😘 لطفا با صدا گوش بدین❤️ #دسر_موزی ‎‌‌🎉 @deseroshirini

مقوی ترین میان وعده باورت میشه فقط با دوقلم مواد درست میشه این شیرینی خرمایی 🥮 ❤️مواد لازم خرما نیم‌ کیلو بیسکویت پتی بور دو‌ بسته پودر زنجبیل و دارچین یک ق چ کره 50 گرمی #مقوی_ترین_میان_وعده ‎‌‌🎉 @deseroshirini