🥦بهترین روش شستن کلم بروکلی جهت انگل زدایی 💦روش اول :استفاده از سرکه برای شستن کلم بروکلی با سرکه باید کلم بروکلی را بین 5 تا 10 دقیقه داخل سرکه بگذارید. وقتی کاملا خیس خورد، با آب آن را خوب بشویید و سپس با حوله‌ای تمیز خشک کنید. 💦روش دوم: استفاده از محلول آب نمک برای شستن کلم بروکلی و انگل زدایی کلم بروکلی، آن را به مدت 5 تا 10 دقیقه داخل محلول آب نمک قرار دهید تا پشه‌ها از لابه‌لای آن بیرون بروند و بعد از آن کلم را با آب بشویید. 🎉 @deseroshirini

#ژله_حلزونی طعم ژله ها ژله ی انار ژله ی سیب ژله ی آلوورا ژله ی بلوبری ژله ی پرتقال ژله زرد آلو نوش جان 🎉 @deseroshirini

#بیسکویت_کرم‌دار 🍪🍪🍪 🎉 @deseroshirini

#شیرینی_ساق_عروس 🧇 😋 تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱/۲ پیمانه آرد ۱/۵ پیمانه روغن مایع ۱ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ مواد داخل شیرینی پودر بادام ۱ پیمانه پودر قند نصف پیمانه گلاب ۲ ق غ هل ۱ ق چ شربت بار به مقدار لازم 🔸تخم مرغ را بشکنید و زرده و سفیده آن را از هم جدا کنید. سپس زرده را با شیر، وانیل، بیکینگ پودر و روغن با هم مخلوط کنید و با هم زن برقی هم بزنید. سپس آرد الک شده را کم کم به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر نرمی به وجود بیاید. خمیر را با دست ورز دهید و به مدت ۳۰ دقیقه استراحت دهید تا خمیر به اصطلاح ور بیاید. پس از سپری شدن این زمان، مقداری از خمیر برداشته و به صورت نازک پهن کنید. سپس خمیر را به دور یک نی چوبی بپیچید و با سفیده تخم مرغ لبه خمیر را به هم بچسبانید. بعد خمیر را به تکه های ۲ سانتی متری برش داده و داخل روغن سرخ کنید. مواد میانی ذکر شده را با هم مخلوط کنید. بعد از سرخ شدن خمیر، نی داخلش را بردارید و جایگاه نی را از مواد میانی پر کنید. یک سر نان شیرینی ها را به شربت بار آغشته کنید و بعد داخل پودر پسته یا کنجد بزنید و در ظرف مورد نظر بچینید . 🎉 @deseroshirini

#شیک_پذیرایی_کن🌸🍃 ایده سرو میوه به صورت تکنفره 🍎 یه ایده عالی برای جشن ها و یلدا این روش سرو باعث میشه که از همه مدل میوه استفاده کنیم و به اندازه مثلا انار رو نمیشه تو مهمونی یه دونه کامل رو خورد و سرو این مدلی انار هم راحتتره و اسراف هم نمیشه ☺️☺️ 🎉 @deseroshirini

#شکوبیس .بیسکوییت پتی بور یک و نیم بسته ......کره100گرم...پودر کاکائو 2 ق غ..تخم مرغ 2ع...پودرقند 2ق  غ. ..شکلات تلخ و شیرین 150گرم...رنده پوست پرتغال 1ق م ....................کره+شکلات رنده شده بنماری کرده تا کاملا آب شون بعد پودر کاکائو ریخته همزده.تخم مرغهای همدمای محیط را همزده و آروم آروم به مخلوط اضافه کرده و دائم با ویسک هم میزنیم تا تخم مرغ نبنده بعدپودرقند اضافه کرده حدود 3 دقیقه روی بنماری دایم هم میزنیم.بعد از روی حرارت برداشته رنده پوست پرتغال را وانیل میزنیم.کمی میزاریم از دما بیفتد بعد بیسکوییتهای تکه شده را با مواد مخلوط میکنیم(میتونیم مغزیجات خرد شده هم بریزیم )درون ظرف گردی را سلفون کشیده مواد را درونش ریخته  وصاف کرده و کمی فشرده میکنیم بعد سلفون را روی مواد آورده و درون  فریز 4-3ساعت میزاریم وبعد از قابل درآورده و بیش میزنیم 🎉 @deseroshirini

#لقمه_های_شیک داخل خیار رو خالی کن و با سس ارده و یا پنیر خامه ای پر کن روش پنیر موزلا و گوجه و پنیر دلخواه و دونه های زیتون و کالباس بزار و با روغن زیتون و کمی آویشن که روش میریزی نیمه دوم خیار رو بزار روش و با خلال فیکس کن #شیک #متفا‌ت 🎉 @deseroshirini

#بستني_چوبي😋(خونگي) آماده كردنش خيلي راحته ، دوتا موز ، يك و نيم پيمانه ماست چكيده ، نصف پيمانه (ياكمتر بسته به ذائقه و سليقه خودتون) كره بادام زميني ، دوقاشق غذاخوري شيرعسلي (ميتونين بيشتر هم بريزين) و كمي هم وانيل ، همه را توي ميكسر ريخته و ميزنيم تا يكدست بشه ، مايه بستني رو تو قالب مخصوص ريخته ، چوب بستني هم ميذاريم و چندساعت ميذاريم تو فريزر تا خودشو بگيره و آماده سرو بشه. بافت اين بستني زياد يخي نيست و حالت كِرِمي داره. تركيب موز و كره بادام زميني فوق العادست ، اگر طعم بادام زميني رو دوست ندارين ميتونين همون اندازه شكلات صبحانه يا خامه بريزين ، بجاي شيرعسلي هم ميتونين عسل بريزين ، ميتونين بادام زميني خردشده يا مغزگردوي خردشده هم بريزين. اضافه شده: من ماست كم چرب و شيرين رو ميريزم تو كيسه نخي تا آب اضافيش بره و ماست چكيده بشه. 🍩 #بستنی 🎉 @deseroshirini

#ژله #ژله_تزریقی ژله تزریقی🛑 اول یه بسته ژله الوورا رو درست میکنیم و میریزیم تو قالبمون که کاملا ببنده وقتی که بست قالبو از یخچال درمیارم توی چند تا کاسه بستگی به خودمون داره که میخایم چند تا رنگ بکار ببریم توی هر کاسه یک قاشق خامه صبحانه میریزم و یکی دو قطره هم به هرکدوم رنگ خوراکی میزنیم و خوب همش میزنیم که کامل خاممون رنگ بگیره بعد یه سرنگ:زله تزریقی سرنگ مخصوصم داره که سر سوزناش گلبرگ های مختلف داره که کارو اسون تر میکنه و یا اگه نداشتید هم از همین سرنگ معمولی پزشکی خودمون استفاده کنید خودمم از سرنگ معمولی استفاده کردم بعد خامه رو میکشیم تو سرنگ و سوزنشو وصل میکنیم و توی ژلمون تزریق میکنیم یک حالت اسونش ک همه میتونن همون میتونید مثلا وسط گلتونو با رنگ زرد مثلا توی ژله فرو کنید دربیارید فرو کنید در بیارید بعدی رنگ دیگه از خامه رو تو سرنگ بکشید و به همین صورت دور گلتونو پر کنید برای برگاش من چاقو رو کمی به کناره ژلم فرو کردم و سرنگم گداشتم پشت چاقو و فشار دادم و اروم کشیدم بیرون ک شد گلبرگ 😊بعد ژلتونو اروم تو ظرفتون برگردونید به همین اسونی😍 🎉 @deseroshirini

#کیک_شکلاتی ارد دو و نیم پیمانه تخم مرغ ۳ عدد شکر یک پیمانه روغن نصف پیمانه شیر یک پیمانه پیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سر صاف وانیل مقداری پودر کاکائو سه ق غذاخوری اول شکر و تخم مرغ و وانیل رو خوب میزنیم تا حسابی حجیم و کشدار و کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن رو اضافه و کمی هم میزنیم ارد پودر کاکائو و پیکینگ پودر رو چندبار الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه و هم میزنیم بعدم تو غالب میریزیم و میزاریم بپزه برای سس روش من شکر چند قاشق ارد یا نشاسته ذرت پودر کاکائو و شیر رو قاطی میکنم میزارم رو گاز مدام هم میزنم تا به غلظت دلخواه برسه برای اینکه سس براااق بشه میتونید مقداری پودر ژلاتین رو رو بخار بنماری کنید و با مواد قاطی کنید نوش جان.☺️ 🎉 @deseroshirini

#موزاییک_بال 🌟🌟🌟🌟🌟 ▫️بيسکوئيت پتی بور : 3 بسته یا بیشتر. ▫️شیر : 2 لیوان فرانسوی سرخالی. ▫️شکر : 4 قاشق غذاخوری. ▫️پودر کاکائو : 2 ق غ. ▫️شکلات تخته ای : 100 گرم. ▫️کره : 100 گرم. 🔵ابتدا بيسکوئيت ها رو که بهتره شکلاتی باشه، با میکسر یا غذاساز پودر میکنیم. در یه قابلمه ی کوچک شیر، شکر، پودر کاکائو، شکلات و کره رو میریزیم، روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا مواد باهم مخلوط شوند، سپس از روی حرارت برداشته روی بيسکوئيت ها میریزیم. مواد رو با هم مخلوط میکنیم تا به صورت خمیر نرمی دربیاد، سپس به اندازه ی یه قاشق از مواد برداشته داخل دست گرد میکنیم یه فندق هم وسطش میذاریم و داخل پودر کاکائو می غلتونیم. اگه نخواستن فندق بذارین میتونین یه مقدار گردوی خرد شده به مواد اضافه کنین و بعد به صورت دایره شکل بدین. پودر کاکائو هم مخملی میکنه این شیرینی ها رو ولی اگه دوست داشته باشین داخل شکلات آب شده هم میشه بزنین بعد سروش کنین 🎉 @deseroshirini