#دسر_موس_انار آب انار نصف پیمانه (تقریبا آب یک عدد انار درشت) شکر یک ق.سوپخوری پودر ژلاتین نصف ق.سوپخوری شکرو به آب انار اضافه کنید ژلاتین رو روی سطحش بپاشید ۵ دقیقه صبر کنید سپس بنماری کنید تا ژلاتین حل شودشکلات تخته ای سفید ۵۰ گرم خامه صبحانه ۵۰ گرم شکلات را خرد کرده و بنماری کنید تا ذوب شود سپس خامه را اضافه کنید با هم مخلوط کنید. کنار بگذارید تا خنک شودخامه قنادی ۱۲۵ گرم فرم دهیدمخلوط آب انار و مخلوط شکلاتی رو وقتی کاملا به دمای محیط رسیدن به خامه فرم گرفته اضافه کنید و در حد یکدست شدن با همزن بزنید به شکل دلخواه همراه با ژله انار در ظرف تک نفره سرهم کنید. 🎉 @deseroshirini

#حلوای_انگشت_پیچ    مواد لازم آرد     یک پیمانه روغن مایع    1 پیمانه شیر     یک پیمانه گلاب     یک دوم پیمانه عسل     یک پیمانه دارچین     1 قاشق مرباخوری خلال بادام وپسته   برای تزئین زعفران     به مقدار کم   طرز تهیه ابتدا آرد را در تابه ریخته تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس روغن را اضافه کرده و هم می زنیم شیر را درون ظرف دیگری ریخته سپس گلاب را اضافه کرده زعفران را به آن اضافه کرده وقتی شیر گرم شد شعله را خاموش کرده عسل را اضافه می کنیم مواد مایع را به آرد و روغن اضافه کرده هم زده تا جا بیافتد این حلوا نباید زیاد سفت باشد همانطور که از اسمش پیداست باید دور انگشت پیچیده شود در آخر خلال بادام و پسته را به آن می افزائیم این حلوا مخصوص شهرهای جنوبی کشور است نوش جان 💖 🎉 @deseroshirini

#شیریني_آجيلي پودر شیرینی آلمانی 1 بسته پودر هل مقداری مغز بادام مقداری مغز پسته مقداری مغز گردو مقداری عسل مقداری ابتدا خمیر شیرینی را آماده میکنیم ، سپس قالب گل میزنیم ، و در کاغذ مافین کوچک میگذاریم. در هر کدام از شیرینی ها آجیل میگذاریم و روی انها کمی عسل میریزیم و سپس کمی پودر هل میریزیم و بعد در فر میگذاریم. بعد از پخت و کمی خنک شدن کاغذ مافین ها را در می آوریم ، شیرینی آجیلی آماده است. 🎉 @deseroshirini

#ترشی_لبو من از اون لبو پخته‌هایی که از میوه فروشی میخریم استفاده کردم به ازای هر ۵ لبو ۲ دونه سیب پوست گرفته و انار دون شده گلپر و سیاه دونه و نمک و شکر و سرکه قرمز لبو و سیب رو رنده میکنید لبوها رو میریزید تو قابلمه تا سر لبوها سرکه میریزید با شعله ملایم میزارید یه جوش بخوره بعد سیبا رو میریزید میزارید اونم یه جوش بخوره و نمک و شکر و گلپر و سیاه‌دونه رو اضافه میکنید یه جوش که خورد خاموش کنید بزارید خنک بشه بعد دون انار رو بهش اضافه کنید و بریزید تو ظرف بزارید جا بیوفته بعد نوش جان کنید البته باید بگم اگر دوست دارید ترش باشه کلا شکر رو حذف کنید نوش جان💖 🎉 @deseroshirini

#بسبوسه_خامه_ای😍😋 مواد لازم؛ آرد سمولینا ١ لیوان شکر ١ لیوان پودر نارگیل ١ لیوان وانیل ۱ ق غ روغن مایع نصف لیوان شیرخشک یک پیمانه تخم مرغ ١ عدد درشت بکینگ پودر ١ ق غ مواد خامه برای بسبوسه خامه ای : شیر کمتراز یک و نیم لیوان وانیل نصف ق چ نشاسته ٣ ق غ خامه ١ لیوان شکر دو ق غ ‌ مواد شربت: شربت کمتر از یک و نیم لیوان (آب و شکر رو روی حرارت گاز بذارید تا غلیظ بشه، آخرش کمی آبلیمو و درصورت تمایل، عسل و زعفران بریزید) پودر پسته به میزان لازم (اختیاری 🎉 @deseroshirini

#سالاد_مخصوص مواد لازم: سیب زمینی پخته خیارشور ذرت بیکن فلفل دلمه ای سبز گوجه فلفل سیاه نمک سس مایونز ماست خامه ای آبلیمو یا سرکه همه مواد را خورد کرده و سس بزنید و داخل لیوان های تکنفره سرو  کنید 🎉 @deseroshirini

روش #فرم_دادن_خامه🧁 #خامه_قنادی 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 🎉 @deseroshirini

🥦#نان_کلم_برگ 🥣مواد لازم- برگ کلم ریز رنده شده: یک پیمانه/ آرد: ۲پیمانه/ زردچوبه: یک قاشق مرباخوری/ نمک و فلفل: به میزان کافی/ روغن: یک پیمانه. 🍽طرز تهیه:🥣 در کاسه ای آرد، زردچوبه، نمک، فلفل و کلم را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا خمیری به دست بیاید. از آن جا که کلم آب دارد تنها در صورت نیاز آب اضافه شود. بگذارید خمیر به مدت ۲۵دقیقه بماند. خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید و با وردنه آن را باز کنید. روی خمیر بازشده روغن بمالید. دوباره گرد کنید و با وردنه باز کنید. دو طرف خمیر را در تابه داغ کنید تا نان پخته شود. سپس هر دو طرف را کمی چرب کرده و داغ داغ سرو کنید. 🎉 @deseroshirini

#رول_هویج_بیسکوئیتی🌸 ۳/۵لیوان هویج رنده شده ۶ق غ پودر شکر نصف لیوان آب ۴۰عدد بیسکوویت پتی پور ساده ۴۰عدد بیسکوویت پتی پور کاکائویی ۱ق غ پودر کاکائو گردو پودر شده ۲ق غ ۸۰گرم شکلات آب شده پرک بادام به میزان لازم بیسکوویتها رو داخل غذا ساز ریخته وپودر کنید .هویج رو پوست گرفته رنده ریز بزنید وداخل قابلمه بریزید شکر وآب رو اضافه ورو حرارت ملایم بزارید بپزه وآبش کشیده بشه بعد داخل غذاساز پوره کنید .پوره هویج رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید وبه یک قسمتش بیسکوویت ساده پودر شده اضافه ومخلوط کنید تا خمیری شه.قسمت دیگر را هم با بیسکوویت پودر شده کاکائویی وپودر کاکائو وگردو مخلوط،همزده تا خمیری شه. کاغذ روغنی رو با روغن مایع چرب کنید وخمیر ساده روش بزارید ویک کاغذ روغنی روش بزارید وبا وردنه صاف کنید تا بشکل مستطیل دربیاد.با خمیر کاکائویی هم همین کارو بکنید .بعد خمیر کاکائویی رو روی ساده بزارید وکاغذ روغنی رو جدا کنید وبا وردنه بکشید که دولایه بهم بچسبن وآروم رول کنید وکاغذ رو دورش بپیچید وبرای نیم ساعت بزارید داخل فریزر وبعد برش بزنید وانتها رو داخل شکلات آب شده بزنید وپرک بادام بزارید روش 🎉 @deseroshirini

#سوپ_خامه_ای_قارچ_و_بروکلی 🔷مواد لازم👇 🔹قارچ : یک پیمانه، خرد شود 🔹بروکلی :2 پیمانه، خرد شود 🔹آب مرغ :یک و نیم تا دو پیمانه 🔹خامه : نصف پیمانه 🔹کره :یک قاشق غذاخوری 🔹نمک و فلفل : به اندازه لازم 🔆طرزتهیه : 🔅کره را درون یک تابه ذوب کنید.قارچ ها را به تابه اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه آن ها را تفت دهید همزمان با این کار، آب مرغ را درون یک قابلمه جوش آورید و بروکلی ها را همراه با مقداری نمک و فلفل درون آن به مدت 10- 5 دقیقه بپزید تا نرم شوند کمی صبر کنید تا سوپ مقداری خنک شود سپس قارچ ها را به قابلمه اضافه کنید   محتوای قابلمه را درون یک دستگاه غذاساز به صورت پوره درآورید   پوره سوپ را درون قابلمه برگردانده و خامه را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. سوپ را بچشید و چاشنی آن را تنظیم کنید 🎉 @deseroshirini