#سالادرژيمي_بلغور_و_انار بلغور 1 پيمانه نمك،فلفل بميزان لازم روغن زيتون 2 ق غ آبليمو تازه 2و يا 3 ق غ جعفري،شويد،پيازچه خرده شده 1 ليوان انار دون شده بميزان لازم ابتدا داخل ظرفي بلغور رو ريخته و اب جوش رو تا جايي ك روي بلغور رو بپوشونه ميريزيم در ظرف را گزاشته ميزاريم آب جذب بلغور بشه بعد از يك ساعت ك ديديم اب جذب بلغور شد تمام مواد را اضافه كرده خوب با هم قاطي كرده و داخل ظرف سرو كشيده و با دونه هاي انار تزيين ميكنيم 🎉 @deseroshirini

#رولت_بیسکوئیت_خامه_ای به ازای هر صد گرم پودر بیسکوئیت پتی بور( بیسکوئیت رو کاملا پودر کنین با غذاساز یا هر وسیله در دسترس ) ، به ده گرم کره آب شده و یه قاشق مرباخوری پودر کاکائو الک شده ، نیاز دارین که با هم مخلوط بشن و نهایتا شیر هم دمای محیط رو کم کم اضافه کنین تا خمیر لطیفی داشته باشین . خمیر رو توی دمای محیط حداقل نیم ساعت استراحت بدین و بعد به قطر کمتر از نیم سانت روی سلفون یا کیسه فریزر ، پهن کنین و روی اون رو کامل خامه فرم گرفته بکشین و به دلخواه پودر مغزیجات بریزین و به کمک همون سلفون ، رولش کنین . حداقل یه ساعت توی یخچال باشه و بعد به شکل رولت برش زده و سرو کنین . میتونین پودر کاکائو رو بجای اضافه کردن به خمیر ، داخل خامه بزنین و خامه شکلاتی داشته باشین . جایگزین پودر کاکائو هم بسته به ذائقتون ، پودر نسکافه یا قهوه اس و انواع کرم ، جایگزین خامه . یه رولت فوق‌العاده خوشمزه و ساده 🎉 @deseroshirini

#باقلوا_شعریه رشته شعریه۱بسته کره50 گرم شیر عسلی دوسوم قوطی مغز گردو یا بادام یا پسته به دلخواه زعفران دم‌کرده یک ق غ گلاب یک ق غ ابتدا رشته هارو کاملا خورد کنید (هرچه این رشته‌ها خردتر باشد در نهایت بافت باقلوای شما بهتر خواهد شد).سپس کره و رشته هارا در ماهیتابه قرار بدید و تفت بدید حدود 10دقیقه تا سرخ بشن. وقتی کمی تغییر رنگ دادن کافیه, بعد شیر عسلی را اضافه میکنیم(آموزش شیرعسلی خانگی در استوری) و کاملا مخلوط میکنیم و بعد گلاب و زعفران را اضافه میکنیم و شعله را خاموش میکنیم و کاملا مواد رو مخلوط میکنیم. ورق فویل رو پهن میکنیم و کمی روغن مالی میکنیم و بعد مواد رو کف ورق فویل پهن و یکدست صاف میکنیم و به دلخواه وسطش رو مغز میریزیم و آرام رول میکنیم و بعد با فویل میپیچونیم و به مدت 5ساعت توی یخچال یا 2ساعت توی فریزر تا خودشو بگیره وبعد برش میدیم 🎉 @deseroshirini

#شيرينى_دارچینی😍😍 ١٠٠گرم كره، ٥٠ گرم پنير خامه‌اي و ٩٠گرم شكر را با همزن برقي خوب بزنيد تا به شكل كرم در بياد يك زرده تخم مرغ و ١/٨ ق چ وانيل را بهش اضافه كنين وخوب مخلوط كنيد ١٥٠گرم آرد و ١/٢ ق چ دارچين را با هم مخلوط كنين و به موادتون اضافه كنين مواد آماده شده را داخل قيف با ماسوره شكوفه بريزين و با فاصله ٢سانتيمتر از همديگر روي سيني كه كاغذ روغني انداختين بريزين تو فر با دماي ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ دقيقه بزارين تا زير شيريني ها طلايي بشه. 🎉 @deseroshirini

‍ #چای_پوست_پرتقال حدود 1 قاشق غذاخوری پوست پرتقال خرد شده را درون آب جوش بریزید و پس از 10-15 دقیقه آن را میل کنید. پرتقال و دمنوش پوست پرتقال از بروز سرطان و تومور پیشگیری و نیز با آن مقابله میکند ، سرفه ، آسم ، سرماخوردگی و هر بیماری تنفسی که بر اثر وجود خلط در سینه ممکن است به وجود آید را درمان میکند. اشتها را افزایش میدهد ، باعث تقویت سیستم هاضمه شده و نیز نفخ و حالت تهوع را از بین میبرد ، سیستم گردش خون را بهبود میبخشد ، استرس و تنش‌های عصبی را تسکین داده و بی‌خوابی را درمان میکند. 🎉 @deseroshirini

#شکلات #داغ_سفید ☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕ مواد لازم برای شکلات داغ سفید  شیر گرم / 1 فنجان (240 میلی لیتر)  شکلات سفید خرد شده  / 1/4 فنجان طرز تهیه شکلات داغ سفید ☕☕☕☕☕☕☕☕☕ شکلات های خرد شده را در ظرفی بریزید و روی حرارت خیلی کم قرار دهید تا شکلات ها در اثر گرما کمی نرم شوند . پوره  شکلات بدست آمده را در شیر گرم بریزید و هم بزنید تا در شکلات در شیر ذوب شود. سپس بلافاصله آن را سرو کنید و اگر دوست داشتید با کمی خامه و بیسکویت تزیین کنید. 🎉 @deseroshirini

#کرم_نسکافه 😋 🍰مواد لازم: شیر یک و نیم لیوان/شکر سه ق غ/نسکافه به میزان دلخواه/پودر ژلاتین س ق غذاخوری /اب سرد نصف لیوان /خامه فرم داده یک لیوان 🥥طرز تهیه: شیر نسکافه و شکر رو میزارید روی حرارت در حدی که شکر و نسکافه حل بشن ، ژلاتین و اب سرد رو بزارید روی بخار کتری تا اب بشه. بعد ژلاتین رو به مواد شیر اضافه میکنیم و خامه فرم داده رو کم کم اضافه میکنیم. این مواد رو میریزیم روی کیک و میره توی یخچال تا کاملا سفت بشه و ببنده. سپس مواد لایه ی بعدی که به همین ترتیب و همین مقداره گفته شده هستش . اما بجای نسکافه از پودر کاکائو استفاده میکنیم 🎉 @deseroshirini

🌱🌱 #یخ_در_بهشت_نعنایی👇👇 مواد لازم ▪️ ۱ قاشق چای‌ خوری نعنا خشک ▪️ ۴ فنجان آب سرد ▪️ ۱ فنجان آب لیموترش ▪️ ۱ فنجان آب ▪️ ۱ فنجان شکر 🌱طرز تهیه : آب و شکر را بخوبی با هم قاطی کنید بعد آب‌لیمو ترش را به آن اضافه نمایید ، این مخلوط را با ۴ فنجان آب مخلوط کنید و آن را برای چهل دقیقه داخل فریزر بگزارید .در مخلوط بعد از بیرون آوردن از فریزر تکه‌های تازه لیموترش را با نعنا خشک در آن بگزارید و آن را در حالی‌که حالت یخ‌زدگی دارد، میل نمایید . 🎉 @deseroshirini

#بیسکویت_ساندویچ_شکلاتی 125 گرم کره نرم 1 لیوان شکر قهوه‌ای 3 قاشق غذاخوری شکر 1 تخم مرغ 5 گرم وانیل شکری 10 گرم بکینگ پودر 2ونیم لیوان آرد نصف قاشق مرباخوری نمک 1 لیوان شکلات رنده شده یا شکلات چیپسی برای قسمت شکلاتی: 150 گرم شکلات 25 گرم کره(مارگارین) 🔷کره و شکر رو خوب بزنین، تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنین و به زدن ادامه بدین، در ظرف دیگه ای آرد، بکینگ پودر، شکلات رنده شده ونمک رو مخلوط کنین و به مخلوط کره اضافه کنین و ورز بدین. 🔷بعد خمیر رو با وردنه به کلفتی 3 میلی متر باز کنین و با کمک قالب یا یک لیوان، به شکل دایره ببرین و روی کاغذ روغنی روی سینی فر بچینین و 30 دقیقه بزارین یخچال سپس در فر گرم شده 150 درجه بپزین و بعد روی سیم بزارین سرد شن. 🔷برای قسمت شکلاتی هم، شکلات رو بصورت بن ماری ذوب کنین و با کره مخلوط کنین و بزارین سرد شه. 🎉 @deseroshirini

#بسکوئیت_پتی_بور کره به دمای محیط رسیده : ۲۰۰ گرم پودر قند الک شده : ۳/۴ پیمانه تخم مرغ کامل : یک عدد زرده تخم مرغ : یک عدد آرد سفید : ۲ پیمانه پودر کاکائو : ۱ ق س عصاره وانیل : ۱ ق چ در ابتدا کره به دمای محیط رسیده را کمی با همزن بزنید تا یکدست بشود ،بعد پودر قند الک شده را اضاف کنید در ابتدا با دور کند ،بعد با دور تند همزن سه چهار دقیقه هم بزنید. تخم مرغ کامل و زرده تخم مرغ را اضاف کنید و همچنان با دور تند دو دقیقه مواد را هم بزنید. در آخر آرد الک شده را در دو مرحله اضاف کنید و با لیسک یا دور کم همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید. خمیر شیرینی را دو قسمت کنید و به یک قسمت پودر کاکائو را اضاف کنید ‌‌خوب مخلوط کنید . خمیر را پنج تا ده دقیقه در یخچال بگذارید. خمیر شیرینی را در قیف با ماسوره کنگره دار بریزید و روی کاغذ روغنی پایپ کنید. شیرینی ها را در فر ۱۸۰ درجه قرار دهید به مدت ده دقیقه تا یک ربع ، زیر شیرینیها که تغییر رنگ داد و طلایی شد کافیه شیرینیها را بعد از سرد شدن با شکلات بنماری شده، مارمالاد،پودر پسته و پودر نارگیل تزئین کنید. 🎉 @deseroshirini

#شيريني_بهشتی 😍😋 روغن صاف ٢٠٠ گرم پودرقند ٢٠٠ گرم وانيل ١/٨ ق چ ارد به مقدارلازم حدود ٤٠٠ گرم روغن مايع دوق غ پودركاكائو ٢ ق س پودرهل ١ق چ فرروي ١٦٠ درجه روشن شود. روغن وپودرقند روباهمزن خوب بزنين تا سبك وپفي بشه وانيل روهم اضافه كنين ودرانتها اردروكم كم اضافه كنين تا خميرلطيفي بدست بياد .خميرروسه قسمت كنين ،يك قسمت روزعفران وقسمتي روسفيدوقسمتي رو هم پودركاكائوبزنين . اين شيريني روهم ميتونين قيف بزنين وهم قالب بزنين .خميرروبادست گردكردم وروشوباماسوره شكل دادم.😍 درصورتيكه ميخواين قالب بزنين دوق روغن مايع رواضافه كنين وقالب زده داخل سيني كاغذ شده فر ١٦٠ درجه به مدت ١٢ تا ١٥ دقيقه بذارين من درجه فرروبالا زدم كمي ترك خورد 🎉 @deseroshirini