#کیک_پوک_شکلاتی🥳🥳🥳🥳
* ۴۰۰ گرم مخلوط #کیک شکلاتی (بسته آماده )
* ۳ عدد تخم مرغ
* ۱/۲ فنجان روغن
* ۱/۲ فنجان آب
* ۴۰۰ گرم شیر تغلیظ شده شیرین شده
* ۱۰۰ گرم شکلات شیری
خامه شکلاتی:
* ۲ پیمانه خامه #قنادی
* ۱/۲ پیمانه پودر قند
* ۱/۳ پیمانه پودر کاکائو
* ۱ قاشق #چای خوری وانیل
* مینی #چیپس شکلات برای تزیین
* مقداری #شکلات آب شده برای تزیین
در یک کاسه بزرگ مخلوط #کیک_شکلاتی ، تخم مرغ ، روغن و آب را مخلوط کنید. هم بزنید تا ترکیب شود. دستورالعمل های پشت جعبه مخلوط کیک را دنبال کنید و بر این اساس در قالب کیک چرب شده بپزید.
پس از پخت کیک ، آن را از فر خارج کرده و بلافاصله با انتهای قاشق مخلوط_کن ، روی سطح کیک سوراخ کنید. کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط جداگانه ، شیر تغلیظ شده #شیرین شده و شکلاتها را با هم مخلوط کنید. در #مایکروویو را به مدت ۳۰ ثانیه قرار دهید، از مایکروویو خارج کرده و هم بزنید. به مدت ۱۵ ثانیه دیگر در مایکروویو قرار دهید. از مایکروویو خارج کرده و دوباره هم بزنید. با قاشق مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شود.
مخلوط شیرین شده را روی سوراخ های روی کیک بریزید. با استفاده از یک کاردک لاستیکی مخلوط شیرین شده را به داخل سوراخ ها و کناره های کیک فشار دهید. بگذارید یک ساعت روی پیشخوان خنک شود ، سپس با #پلاستیک بپوشانید و ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا زمان مخلوط شیرین شده به کیک آغشته شود.
در حالی که کیک در یخچال است ، یک کاسه بزرگ مخلوط کن را در فریزر قرار دهید و اجازه دهید تا سرد شود تا برای استفاده در خامه شکلاتی آماده شود. در کاسه بزرگ مخلوط کن که در فریزر قرار گرفته است ، ۲ پیمانه خامه قنادی اضافه کنید. از یک همزن دستی با سرعت سریع استفاده کنید تا مخلوط شود تا شروع به ضخیم شدن کند. پودر قند ، پودر #کاکائو و عصاره وانیل را اضافه کنید. مخلوط کردن را با همزن دستی ادامه دهید تا قله های سفت و یکدست ایجاد شود.بلافاصله رویه شکلاتی را روی کل کیک بمالید.
شکلات آب شده و مینی چیپس شکلات را روی کیک بپاشید. در یخچال بگذارید تا آماده سرو شود.
🎉 @deseroshirini
#شکلات_با_مغز_پشمک😍😍
🍜طرز تهیه
شکلات تلخ رو بن ماری کردم ریختم تو قالب کف ودیوارش کاملا آغشته به شکلات شد گذاشتم فریزر سریع میبنده تو دوسه دقیقه بعد در آوردم پشمک رو و دستم منسجم کردم گذاشتم تو قالب داخل قالب نباید فشاربدین چون شکلات داخلش میشکنه وخورد میشه روی قالب باید یکم خالی بمونه روش از شکلات آب شده میریزیم دوباره میزاریم فریزر قالب سیلیکون برای این کار خیلی مناسبه به راحتی برمیگردونید.
🍩 #شکلات😍
🎉 @deseroshirini
#شکلات_چای_سبز ❤️
#شکلات
مواد لازم:
400 گرم شکلات شیری تخته ای
1/2 لیوان شیر پرچرب
25 گرم کره
3 قاشق غذاخوری پودر چای سبز (ماچا)
✍️طرز تهیه:
ابتدا شکلات شیری تخته ای و کره را خرد میکنیم تا راحتتر آب شوند.
شیر پرچرب را در ظرفی ریخته و حرارت بدهید تا بجوشد. به محض جوشیدن شعله را خاموش کرده، شکلات و کره خرد شده را به شیر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا شکلات و کره در شیر حل شود.
زمانی که مخلوط یکدست شد دو قاشق غذاخوری پودر چای سبز را به آن اضافه کرده و هم بزنید .
کف ظرف یا غالب را با کاغذ روغنی پوشانده و شکلات را که هنوز گرم است داخل غالب بریزید و حباب های ایجاد شده در سطح شکلات را با قاشق از بین ببرید.
بعد از خنک شدن غالب را 2 ساعت در یخچال بگذارید تا شکلات ها کاملا ببندند. سپس آنها را از غالب خارج کرده و به اندازه های دلخواه برش بزنید.
می توانید یک قاشق پودر چای سبز را برای تزیین بر روی شکلات ها بریزید.
🎉 @deseroshirini
#شکلات #داغ_سفید
☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕
مواد لازم برای شکلات داغ سفید
شیر گرم / 1 فنجان (240 میلی لیتر)
شکلات سفید خرد شده / 1/4 فنجان
طرز تهیه شکلات داغ سفید
☕☕☕☕☕☕☕☕☕
شکلات های خرد شده را در ظرفی بریزید و روی حرارت خیلی کم قرار دهید تا شکلات ها در اثر گرما کمی نرم شوند . پوره شکلات بدست آمده را در شیر گرم بریزید و هم بزنید تا در شکلات در شیر ذوب شود. سپس بلافاصله آن را سرو کنید و اگر دوست داشتید با کمی خامه و بیسکویت تزیین کنید.
🎉 @deseroshirini
"کوکی ردولوت مغزدار" چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍪🍪
مواد لازم
#آرد 2.5 پیمانه
#کره آب شده ۱ پیمانه
#شکر قهوه ای 1.5 پیمانه
#شکر سفید ۱/۲ پیمانه
#تخم مرغ ۱ عدد
#تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
#ماست ۱ قاشق غ
#جوش شیرین ۱,۱/۴ قاشق چ
#نمک ۱/۲ قاشق چ
#وانیل ۱/۲ قاشق چ
#رنگ خوراکی قرمز(مایع) ۱ قاشق غ
#شکلات چیپسی ۱ پیمانه
#شکلات صبحانه به مقدار لازم
طرز تهیه
1️⃣شکلات صبحانه رو با قاشق یا قیف تو یه سینی روی کاغذ روغنی به صورت گلوله های کوچک بریزید. داخل یخچال بذارید تا سفت شه.
2️⃣ مواد خشک شامل آرد نمک و جوش شیرین رو تو یه کاسه بریزید و مخلوط کنید.
3️⃣ بقیه ی مواد شامل شکر قهوه ای و شکر ساده، کره آب شده، رنگ خوراکی، وانیل، تخم مرغ و ماست رو یکی یکی اضافه کنید و با قاشق یا لیسک خوب هم بزنید تا مخلوط شه.
4️⃣ حالا شکلات چیپسی رو اضافه و مخلوط کنید. خمیر آماده شده رو سلفون بپیچید و دوساعت توی یچخال استراحت بدید.
5️⃣ خمیر رو که از یخچال درآوردید فر رو روی دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید تا گرم شه.
6️⃣ از خمیر به اندازه های یه قاشق غذاخوری جدا کنید توی دست به شکل یه توپ درآرید و بعد پهنش کنید
🎉 @deseroshirini
20.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گلدون شکلاتی
اول ازهمه شکلاتتون رو روی بخار کتری آب کنید یه مقداری از شکلاتا که آب شد بردارین از روی کتری و هم بزنید تا کاملاً آب شن . بریزید داخل لیوان لیوان یکبار مصرف و بذارین داخل یخچال تا ببنده این کارو دو مرتبه تکرار کنید. تا بستن لایه اول میریم برای درست کردن مواد داخل دسر اول بیسکوئیت ها رو خرد کنید، برای مواد میانی، یک و نصف پیمانه شیر، ۱/۲ شکر و سه قاشق غذا خوری نشاسته ذرت و یک قاشق پودر نسکافه رو مخلوط کنید روی گاز هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه بعد بذارین کاملاً خنک شه و از اینجا به بعد مراحل رو مثل ویدیو درست کنید ...
#شکلات
#گلدان_شکلاتی
🎉 @deseroshirini
2.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شکلات خونگی🌹🍃
با ۳قلم مواد
این شکلات خیلی خوشمزه و مقویه برای مدرسه بچه ها و ورزشکاراهم عالیه😍
یه بار درستش کنین از خوردنش سیر
موادلازم
👇👇👇
موز یک عدد
پودر نارگیل یک لیوان
شکلات سکه ای یا تخته ای آبشده نصف لیوان
موادلازم
👇👇👇
موز له میکنیم و با نارگیل مخلوط میکنیم که منسجم بشه ،بهش شکل میدیم و داخل شکلات آب شده میزنیم
در نهایت میزاریم روی کاغذ روغنی و میزاریم داخل یخچال که شکلات خودش رو بگیره
من از شکلات تلخ استفاده کردم که رژیمی تر بشه
#شکلات
#شکلات_خونگی
🎉 @deseroshirini
3.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شکلات فررو روچر🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
1 و نیم پاکت بیسکوییت پتی بور(یک ماکت 175 گرم)
نصف استکان شیر
2 قاشق غذاخوری سرپر پنیر ماسکارپونه و یا پنیر لبنه
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
2 قاشق غذاخوری فندق خرد شده (گردو هم میشه)
برای داخل شکلات
👇👇👇
شکلات صبحانه
برای روی شکلات
👇👇👇
200 گرم شکلات شیری
2 قاشق غذاخوری فندق خرد شده
طرزتهیه
👇👇👇
بیسکوییت ها را طوری که خیلی ریز نشود خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید. بقیه مواد را اضافه کنید و خوب ورز دهید. از مواد تکه هایی اندازه گردو بردارید و با دست فشرده و گرد کنید. وسطش را باز کرده مقداری شکلات صبحانه بذارید و ببندید و گرد کنید. تمام مواد را به این شکل آماده کنید. فندق خرد شده را داخل شکلات آب شده به روش بنماری بریزید و هم بزنید. توپک ها را در شکلات بزنید و با چنگال خارج کنید و شکلات اضافی را بگیرید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن گردید بذارید. در یخچال بذارید وقتی شکلات سفت شد برای سرو آماده است
نوش جان👌
#شکلات
#شکلات_فررو_روچر
🎉 @deseroshirini
2.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شکلات مغزدار🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
بادام خام یک لیوان
کره یک قاشق غذاخوری
شکلات 150 گرم
نوش جان👌
#شکلات
#شکلات_مغزدار
🎉 @deseroshirini
4.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شکلات تخته ای خونگی🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
روغن صاف قنادی یا مارگارین يا كره گياهي
۳۵ گرم
پودر قند : یک ق غ سرپر
پودر کاکائو : یک ق
نوش جان👌
#شکلات
#شکلات_تخته_ای_خونگی
🎉 @deseroshirini
4.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شکلات تخته ای خونگی🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
روغن صاف قنادی یا مارگارین يا كره گياهي : ۳۵ گرم
پودر قند : یک ق غ سرپر
پودر کاکائو : یک ق
نوش جان👌
#شکلات
#شکلات_تخته_ای_خونگی
🎉 @deseroshirini
4.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شکلات ژله ای شکری🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
یک بسته پودر ژله دلخواه
آب جوش یک لیوان
یک قاشق غذاخوری آبلیمو
نوش جان👌
#شکلات
#شکلات_ژله_ای_شکری
🎉 @deseroshirini