#کوکی_ردولوت_مغزدار 🍪🍪 مواد لازم #آرد 2.5 پیمانه #کره آب شده ۱ پیمانه #شکر قهوه ای 1.5 پیمانه #شکر سفید ۱/۲ پیمانه #تخم مرغ ۱ عدد #تخم مرغ (زرده) ۱ عدد #ماست‏ ۱ قاشق غ #جوش شیرین ۱,۱/۴ قاشق چ #نمک ۱/۲ قاشق چ #وانیل‏ ۱/۲ قاشق چ #رنگ خوراکی قرمز(مایع) ۱ قاشق غ #شکلات چیپسی ۱ پیمانه #شکلات صبحانه به مقدار لازم طرز تهیه 1️⃣شکلات صبحانه رو با قاشق یا قیف تو یه سینی روی کاغذ روغنی به صورت گلوله های کوچک بریزید. داخل یخچال بذارید تا سفت شه. 2️⃣ مواد خشک شامل آرد نمک و جوش شیرین رو تو یه کاسه بریزید و مخلوط کنید. 3️⃣ بقیه ی مواد شامل شکر قهوه ای و شکر ساده، کره آب شده، رنگ خوراکی، وانیل، تخم مرغ و ماست رو یکی یکی اضافه کنید و با قاشق یا لیسک خوب هم بزنید تا مخلوط شه. 4️⃣ حالا شکلات چیپسی رو اضافه و مخلوط کنید. خمیر آماده شده رو سلفون بپیچید و دوساعت توی یچخال استراحت بدید. 5️⃣ خمیر رو که از یخچال درآوردید فر رو روی دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید تا گرم شه. 6️⃣ از خمیر به اندازه های یه قاشق غذاخوری جدا کنید توی دست به شکل یه توپ درآرید و بعد پهنش کنید 🎉 @deseroshirini

#ماست_چکیده #ماست 𖤜𖤜𖤜𖤜𖤜𖤜𖤜𖤜𖤜𖤜𖤜𖤜𖤜𖤜𖤜𖤜 مواد لازم: شیر🥛 یک کیلو نشاسته ی ذرت 🌽به ازای هر کیلو یک ق غ ماست 🍶به ازای هر کیلو یک ق غ نکات: ❌️نشاسته رو موقعی که شیر سرد ونپخته هست بهش اضافه کنید ❌️قبل از مایه زدن به شیر حواستون باشه که شیر ولرم باشه چون اگر گرم یا سرد باشه ماست آبکی میشه خوب نمی‌بند ❌️اگر ظرف سفالی یا پارچ آب سفالی دارین ماست رو داخلش بگیرین چون آب اضافی ماست رو به خودش جدب میکنه ❌️به مدت ۷ ساعت پتو پیح کنید وبعد در یخ چال به مدت ۱۲ ساعت قرار بدین وبعد برش بزنید همیشه ماست رو از یه گوشه ی ظرف بردارین 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 🎉 @deseroshirini

"کوکی ردولوت مغزدار" چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍪🍪 مواد لازم #آرد 2.5 پیمانه #کره آب شده ۱ پیمانه #شکر قهوه ای 1.5 پیمانه #شکر سفید ۱/۲ پیمانه #تخم مرغ ۱ عدد #تخم مرغ (زرده) ۱ عدد #ماست‏ ۱ قاشق غ #جوش شیرین ۱,۱/۴ قاشق چ #نمک ۱/۲ قاشق چ #وانیل‏ ۱/۲ قاشق چ #رنگ خوراکی قرمز(مایع) ۱ قاشق غ #شکلات چیپسی ۱ پیمانه #شکلات صبحانه به مقدار لازم طرز تهیه 1️⃣شکلات صبحانه رو با قاشق یا قیف تو یه سینی روی کاغذ روغنی به صورت گلوله های کوچک بریزید. داخل یخچال بذارید تا سفت شه. 2️⃣ مواد خشک شامل آرد نمک و جوش شیرین رو تو یه کاسه بریزید و مخلوط کنید. 3️⃣ بقیه ی مواد شامل شکر قهوه ای و شکر ساده، کره آب شده، رنگ خوراکی، وانیل، تخم مرغ و ماست رو یکی یکی اضافه کنید و با قاشق یا لیسک خوب هم بزنید تا مخلوط شه. 4️⃣ حالا شکلات چیپسی رو اضافه و مخلوط کنید. خمیر آماده شده رو سلفون بپیچید و دوساعت توی یچخال استراحت بدید. 5️⃣ خمیر رو که از یخچال درآوردید فر رو روی دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید تا گرم شه. 6️⃣ از خمیر به اندازه های یه قاشق غذاخوری جدا کنید توی دست به شکل یه توپ درآرید و بعد پهنش کنید 🎉 @deseroshirini

ماست هندی ماست هندی از پیش غذاهای سرد و لذیذ هند است که می توان آن را در وعده های اصلی ناهار و شام مصرف کرد. ماست هندی را می توان با چیپس سیب زمینی سرو نمود. برای تهیه ماست هندی کافیست تمامی مواد را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط نمایید. مواد لازم: ماست چکیدهپیاز رنده شدهگشنیز ریز خرد شدهفلفل دلمه ای ریز خرد شدهفیله گوجه فرنگی خرد شدهنمک و فلفل ۲ پیمانه۱ قاشق سوپخوری۱ قاشق سوپخورییک چهارم پیمانهیک چهارم پیمانهبه میزان لازم #ماست #ماست_هندی 🎉 @deseroshirini

✅ ماست؛ دوستی سرد و سفید با معده؟ ماست یکی از خوراکی‌های پرمصرف در سفره ایرانیه؛ اما در طب سنتی، با احتیاط بهش نگاه می‌شه! ➝ خنک، اما گاهی مضر! ماست طبع سرد و تر داره و برای افراد با مزاج بلغمی یا کسانی که معده ضعیف دارن، توصیه نمی‌شه. مصرف مداومش ممکنه باعث نفخ، سردی معده، سستی بدن و خواب‌آلودگی بشه. ➝ چه زمانی و با چی؟ خوردن ماست در شب، به‌ویژه برای بلغمی‌مزاج‌ها، مضرتره. اگه با مصلحاتی مثل آویشن، نعناع خشک یا موسیر مصرف بشه، اثرات سوءش کمتر می‌شه. ➝ جایگزین‌های بهتر؟ دوغ سنتی همراه با ادویه‌های گرم، بهتر از ماست ساده‌ست. مزاج: سرد و تر مصلح: آویشن، نعناع، موسیر، زیره 📚 منبع: مخزن‌الادویه – حکیم عقیلی خراسانی ، تحفه حکیم مؤمن – حکیم محمد مؤمن تنکابنی #ماست 🎉 @deseroshirini