👩‍🍳#کیک_لیوانی_بدون_فر🧑‍🍳 دو عدد تخم مرغ نصف لیوان شکر نصف لیوان روغن یک سوم لیوان آب یا شیر یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر نوک قاشق چایخوری وانیل کمی زعفران بدلخواه یک قاشق پودر کاکائو بدلخواه آرد یه لیوان 🎉 @deseroshirini

#کیک_شیفون_عسلی_روسی #کیک_روسی_شیفون_عسلی خمیر کیک: تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۰۰ گرم ارد ۲۸۰ گرم عسل ۷۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم جوش شیرین ۱۳ گرم جوهر لیمو یک دوم ق چ کاتر ۱۸ سانت ۷ لایه یا کاتر ۱۵ سانت ۱۰ لایه دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴ تا ۸ دقیقه تا طلایی شود گاناش نارگیل: پودر نارگیل ۱۰۰ گرم شکلات سفید ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۱۵۰گرم کانفیت آلبالو: آلبالو هسته گرفته ۴۵۰ گرم شکر ۱۲۰ گرم پکتین ۶ گرم فیلینگ خامه ترش: خامه ترش ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پودر خامه ۱ ق غ پودر شکر ۵۰ گرم وانیل یک‌چهارم ق چ خامه فرم گرفته ۷۰ گرم کرم چیز: پنیر ماسکارپونه ۴۰۰ گرم پودر شکر ۷۰ گرم کره ۲۰۰ گرم پودر کاکائو ۱ ق غ وانیل یک‌چهارم ق چ به جای کرم چیز می تونید با خامه قنادی کاور کنید یا دور تا دور و روی کیک رو با پودر کاکائو پوشش بدید خامه ترش: ۶۰۰ گرم ماست سون پرچرب ۶۰۰ گرم خامه صبحانه رو با هم مخلوط می کنیم و یک قاشق سرکه بهش اضافه می کنیم،یک ساعت در دمای محیط قرار می دهیم،داخل یک پارچه می ریزیم و آویزان می کنیم تا آب اضافی آن برود،حدود ۲۰۰ گرم از آب خود را از دست می دهد و ما حدود یک کیلو خامه ترش داریم خامه ترش آماده رو هایپر ها دارن 🎉 @deseroshirini

این خوراکی سالم و جذاب مناسب مدرسه و تغذیه بچه هاست😍 ۲۰ عدد خرما پوست و هسته گرفته رو له کنید. ۱لیوان جو دو سر پرک پودر شده ۲ ق ارده ۱ق چ دارچین مخلوط کنید. داخل ظرفی که نایلون گذاشتین بریزید و صاف کنید ۲۰ دقیقه داخل فریزر قرار بدید. برای لایه دوم ۲۰ عدد خرما پوست و هسته گرفته رو له کنید ۱ لیوان بادام زمینی پودر شده ۲ ق ارده یا شیره مخلوط کنید و رو لایه قبلی بریزید و صافش کنید و ۲۰ دقیقه دیگه بزارید فریزر. برش بزنید و با شکلات تخته ای و پودر بادام و پسته تزیین کنید. مرسی که با ما همراه بودید🥰 🎉 @deseroshirini

دسر شکلاتی🍫 🫔🍀 ‍ 🎉 @deseroshirini

#ژله_روز_مرد #ژله 👏👌😍 🎉 @deseroshirini

‍ ✅کیک تیرامیسو با نوتلا😋 ✍مواد لازم پنیر ماسکارپونه ۱ پیمانه نوتلا ۱ ق.غ بیسکوئیت پتی بور ۲ بسته قهوه ۱ لیوان شکلات گرد فندقی ۱ بسته بزرگ 🍜طرز تهیه پنیر و شکلات نوتلا رو کامل باهم مخلوط می کنیم تا یکدست بشه.دو عدد بیسکوئیت بر میداریم یک قاشق مربا خوری از مخلوط پنیر و نوتلا روش میمالیم و بیسکوئیت ها رو به هم می چسبونیم(مثل بیسکوئیت های کرم دار) یه مقدار از مخلوط پنیر و نوتلا رو هم برای روی کار نگه میداریم. بیسکوئیت ها رو که آماده کردیم میزنیم تو لیوان قهوه تا خیس بشه و کنار هم میچینیم.در آخر روی کل بیسکوئیت ها رو با مخلوط پنیر و نوتلا کاور می کنیم و با دقت و حوصله شکلاتای گرد فندقی رو میچینیم روی کل کار.و می زاریم تو یخچال تا خنک بشه و پنیر دوباره سفت شه 🎉 @deseroshirini

🧇ترافل گیلاس🍒🍒🍒 مواد لازم:🍋 نشاسته ذرت (پودرشده): ۱ قاشق سوپ خوری (۱۱ گرم) آرد: ۲ قاشق سوپ خوری (۱۸ گرم) شکر: یک دوم پیمانه (۷۵ گرم) شیر (سرد): دو و یک چهارم پیمانه (۳۶۰ میلی لیتر) تخم مرغ: ۱ عدد (۵۵ الی ۶۰ گرم) وانیل شکری: یک چهارم قاشق چای خوری کره: ۲ قاشق سوپ خوری (۳۲ گرم) کمپوت گیلاس (خردشده): به مقدار لازم رولت: به مقدار لازم 🍒 طرز تهیه:🍒 نشاسته، آرد و شکر را در تابه‌ای بریزید، شیر را کم کم به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده، زرده را با همزن برقی بزنید تا کِرِمرنگ شود. سفیده را هم جداگانه بزنید تا فرم بگیـرد بعـد به زرده اضافه و با هم مخلوط کنید. مخلوط نشاسته و شیر را به تخم مرغ‌ها افزوده و دوباره روی حرارت بگذارید تا کمی غلیظ شود. از روی حرارت برداشته وانیل و کره را بیفزائید، مخلوط کرده و بگـذاریـد کمی خنـک شـود. در آخـر گیلاس‌ها را اضافه کنید. در ظرف مورد نظر برش‌های رولت را قرار دهید و مواد آماده شده مخلوط با گیلاس را داخل آن بریزید و به دلخواه تزئین کنید. 🎉 @deseroshirini

#دسریجات طرز تهیه سان شاین کافی شاپی 🎉 @deseroshirini

#باسلوق نشاسته ۱ لیوان شکر ۱ لیوان گلاب نصف لیوان کره ۵۰ گرم أب ۲ لیوان طرز تهیه همه را با هم مخلوط میکنیم روی حرارت می گذاریم هم میزنیم تا سفت بشه بعد صبر می کنیم خنک بشه سرد که شد به اندازه گردو ، گرد میکنیم تو پودر نارگیل می غلتونیم در آخر با گردو یا.... تزیین میکنیم در صورت تمایل نصف مواد رو با زعفران مخلوط کرده باسلوق زعفرانی درست میکنیم. باسلوقهای زعفرانی و ساده برای پسرعزیزم♥️... 🎉 @deseroshirini

✅ #شیرینی_لیمویی یا پرتقالی😋 ✍ مواد لازم برای 30 عدد: 250 گرم آرد 125 گرم کره 125 گرم شکر 1 تخم مرغ پوست 2 عدد لیمو رنده شده(پرتقال هم میشه بجاش) ✍برای آیسینگ رویال یا همون سس روش: 1 سفیده تخم مرغ 220 گرم پودر قند 10 میلی لیتر آب لیمو 🍜 طرز تهیه: کره و شکر رو با همزن تا خامه ای شه، تخم مرغ رو اضافه کنید و بزنین، آرد رو الک کنین و بهمراه پوست اضافه کنید و مخلوط کنین، خمیر تقریبا سفت میشه.بدون اینکه زیاد ورز بدین، باز کنین روی سطحی که خیلی کم آرد پاشیدین، بعد با کاتر دلخواه ببرین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، بچینین، در فر گرم شده 180 درجه، 10-12 دقیقه بپزین. برای آیسینگ، همه موادو به راحتی مخلوط کنین. آیسینگ رو روی شیرینی های سرد شده بدین و پسته بریزین. #شیرینی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🎉 @deseroshirini

#میلک_شیک_شکلاتی🍨 ۱ لیوان شیر ۱ لیوان بستنی کاکائویی ۵۰ گرم خامه صبحانه ١/٣لیوان سس شکلات رو با هم توی مخلوط کن ریخته تا یکدست بشه بعد با خامه شکلاتی و شکورول تزیین کنید. 🎉 @deseroshirini