#ارسالی_دوست_خوبمون_از_شاهیندژ #شیرینی_عید آرد ۱۵۰گرم آرد برنج ۵۰گرم نشاسته ذرت ۳۰گرم کره ۱۲۵گرم پودر قند ۶۰گرم بکینگ پودر نصف قاشق چ وانیل نصف قاشق چ زرده تخم مرغ ۱عدد طرز تهیه: زرده تخم مرغ وکره را در دمای محیط میگذاریم تا نرم شود ،آرد سفید وآرد برنج ونشاسته ذرت وبکینگ پودر را الک کرده وکنار میگذاریم ،کره وپودر قند را در ظرفی ریخته وحدود ۵دقیقه با همزن میزنیم تا سفید و پوک شود بعد زرده تخم مرغ ،وانیل رااضافه کرده (من یک قاشق چ زعفران غلیظ هم اضافه کردم ) حدود دودقیقه با همزن باز میزنیم در آخر آردها را که الک کرده ایم به مخلوط اضافه کرده و با نوک انگشتان ورزمیدهیم تا خمیر جمع شود (هیچ وقت با کف دست خمیر شیرینی را ورز ندهید چون به روغن میوفته وشیرینی خشک میشه )خمیرآماده شده را درون نایلون گذاشته و به مدت یک ونیم تا دو ساعت در یخچال میگذاریم بعداز این استراحت از یخچال درش آورده وبه مدت یه ربع در دمای محیط میگذاریم بعد بین دو نایلون خمیررا باز کرده وقالب میزنیم در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم قرارداده در فر گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه دمای ۱۸۰درجه قرار داده تا پخت شود بعد که از فر دراوردیم وسرد شد مابین شیرینی از مارمالاد یا بریلو ویا شکلات و .....میتونید استفاده کنید من از مارمالاد سیب استفاده کردم خیلی شیرینی ترد وخوشمزه ایه ،این خمیر شیرینی به دلیل داشتن آرد برنج ونشاسته ذرت خیلی بافت تردو محشری داره 😍😊 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸