💗 دختران حوا 💗
#رولت_خامه_ای😋😋 بدون فر هنر بانو ناهید از مشهد احسنت بانو جان 👏 👏 👏 #آموزش_پست_بعد 👇 شما هم به
#زنگ_آشپزی 🎊 🎊 😊
#رولت_خامه_ای بدون فر
آماده سازی و پخت : 35 دقیقه
📝مواد لازم:
تخم مرغ 2 عدد
آرد 50 گرم
شکر 50گرم
وانیل 1/4 قاشق چای خوری
بکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
خامه به میزان لازم
📋طرز تهیه :
تخم مرغ و وانیل و شکر را انقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود حجم مواد به دو برابر برسد.
سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده به مواد اضافه کرده با لیسک آرام هم زده تا مخلوط شود.
سپس تابه دو طرفه را با مقدار روغن چرب کرده روی حرارت گذاشته تا داغ شود. مواد رولت را ریخته صاف می کنیم.
حرارت باید کم باشد . سپس ده دقیقه یک طرف و پنج دقیقه طرف دوم. سپس روی حوله نمناکی کاغذ روغنی گذاشته نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول می کنیم.
می گذاریم کنار تا سرد شود. سپس بازکرده خامه کشی می کنیم از مغزیجات و موز و شکلات به دلخواه استفاده کرده باز رول می کنیم و درون کاغذ روغنی در یخچال گذاشته و بعد برش زده و میل می کنیم.
نوش جان 😋
شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇
🆔 @dokhtaran_havva
#رولت_خامه_ای🍰
✍ #مواد_لازم
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ١۵٠ گرم(حدود یک پیمانه)
شکر ١٢٠ گرم(حدود نصفه پیمانه)
عسل یک و نیم قاشق سوپ خوری آبجوش ۴ قاشق غذاخوری
وانیل...... کمی
✍ #طرزتهیه:
زرده و سفیده رو جدا کنید. سفیده را بزنین تا پف کنه. زرده رو بزنین تا از لختگی دربیآد، شکرو بریزین و هم بزنید، بعد آبجوش و سریع هم ميزنيم، بعد وانیل و تا کمرنگ شدن به هم زدن ادامه میدیم. عسل و میریزیم و کمی دیگه هم میزنیم. و سفیده را بحالت دورانی مخلوط میکنیم، بعد ارد را کم کم روی ظرف الک کرده و دورانی هم میزنیم و در سینی کاغذ انداخته و چرب شده سی در چهل میریزیم و صاف میکنیم، در فر دویست و بیست درجه، 10 تا 15دقیقه میپزیم. بعد یه سینی بزرگتر روش میزاریم تا سرد شه. کاغذروغنی بزرگتر از سایز رولت را خاک قند پاشیده و رولت را روش برمیگردانیم و کاغذ رویی را جدا میکنیم و همراه با کاغذ زیری رول میکنیم به مدت سی دقیقه کنار میزاریم، بعد خامه میزنیم و رول کرده و تزیین میکنیم . برای رولت کاکائویی، کمی از ارد برداشته و کاکائو اضافه میکنیم.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸