#زنگ_آشپزی #سر_گنجشکی پیاز را تفت میدیم نمک و زردچوبه و شنبلیله و ترخون خشک میرزیم سیب زمینی خرد کرده را اضافه میکنیم تفت میدیم بعد گوجه پوست گرفته شده و رنده ریز شده را اضاف میکنیم آب گوجه که رفت یع کم رب اضاف میکنیم و بعد آب اضاف میکنیم تا جوش بیاد حالا قلقلی ها که از ترکیب پیاز رنده شده و گوشت چرخکرده و کمی نمک و ادویه و آرد نخودچیه را بهش اضافه میکنیم و میذاریم بپزه و جا بیفته نوش جان 😋 ◼️ @dokhtaran_havva ◼️