#شیرینی_برنجی مواد لازم: ▪️آرد برنج 350 گرم ▪️روغن جامد(ترجیحا لادن طلایی) همدمای محیط 130گرم ▪️پودر قند 130گرم ▪️زرده 2عدد ▪️هل آسیاب شده نصف قاشق چایخوری ▪️گلاب 5 قاشق سوپخوری طرز تهیه: روغن وپودر قند رو با همزن میزنیم تا سبک وسفید بشن وبعد زرده ها وهل وگلاب رو اضافه میکنیم ودر حد مخلوط شدن میزنیم .بعد آرد برنج را اضافه کنید وکم کم مواد رو مخلوط میکنیم ممکنه که آرد بیشتری بخواد.تا خمیر یکدست ولطیفی بدست بیاد خمیر رو داخل کیسه نایلون 5تا 6 ساعت داخل یخچال استراحت بدید وبعد میتونید گلوله های یک اندازه درست کنید وبا مهر شیرینی برنجی روی شیرینیها رو مهر بزنید وکمی خرفه بپاشید وبعد داخل فر 175 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید .دوستانی که از توستر استفاده میکنن 40 درجه کمتر بزارن ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

‍ #شیرینی_برنجی #شیرینی_عید

‍ #شیرینی_برنجی #شیرینی_عید آرد برنج ۵۰۰ گرم ( تقریبا سه لیوان به اضافه یک سوم لیوان) روغن جامد ۲۵۰گرم (تقریبا یک لیوان) ( یا روغن صاف قنادی یا روغن جامد حلبی همون نباتی(نیمه جامد) و یا بهتره نصف روغن صاف و نصف روغن نباتی باشه ) پودر قند ۱۴۰ گرم(تقریبا یک لیوان) زرده تخم مرغ ۲ عدد سفیده تخم مرغ ۱ عدد پودر هل ۱ ق م گلاب ۴ ق غ من خودم نصف روغن نباتی (نیمه جامد) و نصف روغن حیوانی استفاده کردم بسیار روغن کرمانشاهی خوشمزه اش می کنه . ابتدا روغن جامد رو روی حرارت قرار دادم و آب کردم ، بعد گذاشتم کنار تا خنک بشه . پودر قند رو الک کردم و روغن و پودر قند رو همون با همزن دستی کمی زدم ، بعد تخم مرغ رو اضافه کردم در واقع یک تخم مرغ کانل همراه یک زرده و یا میشه کفت دوتا زرده تخم مرغ به اصافه یک سفیده ،با همزن دستی زدم . هل و گلاب رو هم ریختم و مخلوط کردم . حالا آرد برنج رو که الک کرده بودم یه کم ریختم و کمی هم زدم و مابقی رو با دست مخلوط کردم نیاز به ورز دادن نداره فقط نوک انگشت .(آرد تقریبی تا زماتی که خمیر به دست نچسبه . ارد زیادی باعث ترک خوردن و سفت شدن میشه .) دو قسمت کردم به یک قسمت زعفران غلیظ ریختم و یک قسنت رو همون طور گذاشتم اگر یک رنگ درست می کنین و زعفرانی میخواید قبل ریختن ارد باشه که چه بهتر . بعد خمیرها رو داخل کیسه فریزر گذاشتم و توی محیط خنک بیرون از یخچال ، اما خنک باشه ( اگر هیچ جای خنکی نیست یخچال بزارید) قرار دادم یه شب تا صبح بمونه برای استراحت . بعد از خمیر به اندازه ۱ ق م برداشتم خمیر پودریه الان و حسابی هر گوله ای رو که بر می دارید توی دست ، با کف دست مثل شستن رخت ورز بدین و خیلی خوب بعدش قل بدین و گرد کنبن و بعد روش مهر بزنین . هر جوری هر شکلی بخواین . بعد هم روش تخم خرفه ریختم . فر رو از یک ربع قبل روشن کردم توی فر با دمای ۱۵۰ درجه طبقه وسط به مدت ۲۰ دقیقه قرار دادم . شیرینی ها خنک شد از سینی بردارین زود دست نزنین تا له نشه حدودا ۷۰ عدد شیرینی میشه . ماندگاری در ظرف درب بسته ۳ ماه در محیط خنک با کیفیت می مونه . بدون فر هم توی فر دست ساز میشه ❤️🧡💛💚💙💜 کانال بزرگ و معتبر دختران حوا 👇 https://eitaa.com/joinchat/3372351488Ca940b1b2ed

#شیرینی_برنجی 🥳🥳🥳🥳 ارد برنج مرغوب :نیم کیلو پودر قند الک شده باحریر 230 گرم زرده تخم مرغ :دو عدد روغن جامد :250 گرم پودر هل :یک قاشق سوپخوری گلاب اقاشق غذاخوری سرخالی ❤️🧡💛💚💙💜 کانال بزرگ و معتبر دختران حوا 👇 https://eitaa.com/joinchat/3372351488Ca940b1b2ed

#شیرینی_برنجی 🥳🥳🥳🥳 ارد برنج مرغوب :نیم کیلو پودر قند الک شده باحریر 230 گرم زرده تخم مرغ :دو عدد روغن جامد :250 گرم پودر هل :یک قاشق سوپخوری گلاب اقاشق غذاخوری سرخالی ❤️🧡💛💚💙💜 کانال بزرگ و معتبر دختران حوا 👇 https://eitaa.com/joinchat/3372351488Ca940b1b2ed