#پف_پفی پودر ژله 1 بسته آب 1/3 لیوان شکر 1/4 لیوان پودر نارگیل 2 ق همه مواد را مخلوط میکنیم و روی شعله خیلی کم میذاریم تا ذرات شکر حل بشه .بعد از روی حرارت برمیداریم و با همزن به مدت ده دقیقه میزنیم تا جایی که خوب پف کنه و حجمش دو برابر بشه .بعد ته ظرف مورد نظرمون رو پودر نارگیل میریزیم و ژله پفی مون رو روی پودر نارگیل میریزیم و در یخچال به مدت 1 ساعت میگذاریم تا خودش را خوب بگیرد . من همین مراحل رو برای لایه ی دوم تکرار کردم و بعد برش زدم و از ژله ی بلوبری و آلبالو 🍒استفاده کردم پ .ن .✔تکنیک تِرَک: به جای یک ساعت، مواد یک روز داخل یخچال موند و همین باعث شد تِرَک بخوره. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_فاطمه_خانم #پف_پفی ✍ #مواد_لازم ۱ بسته ژله با هر طعمی که دوست دارید ۳٫۴ پیمانه آب داغ ۱٫۳ پیمانه شکر ۲۰۰ گرم نارگیل ✍ #طرز_تهیه یک بسته ژله رو با هر طعمی که دوست دارید با سه چهارم پیمانه آب داغ و یک سوم پیمانه شکر بهم بزنید و بذارید روی شعله ی گاز در حدی که شکر حل بشه کافیه. نباید خیلی داغ بشه یا جوش بیاد ، سپس با دور تند همزن ۱۵ دقیقه مداوم بهم بزنید. (شکلش مثل خامه فرم گرفته میشه). بعد ته یه ظرف رو با نارگیل پوشش بدید و مواد رو بریزید روش صافش کنید و بذارید تو یخچال تا ببنده ، اگه تک رنگ خواستید بشه که روش رو هم با نارگیل بپوشونید. اما اگه مثل اینایی که من درست کردم دو رنگ خواستید بشه ، یه بسته ژله ی دیگه رو با رنگ مخالف طبق دستور اول درست کنید ، بعد از یک ربع کار اولتون رو از یخچال خارج کنید بریزید روش و با پشت قاشق صافش کنید تا یک دست پهن بشه و روش رو با نار گیل بپوشونید. به مدت ۴ ساعت بذارید تو یخچال بمونه سپس خارج کنید و با چاقوی ساده (اره ای نباشه) دور ظرف رو آزاد کنید برش گردونید تو یه سینی مناسب و به دلخواه برش بزنید ، سایز برشها سلیقه ای هست. (نوش جان) نکته : برای دو رنگ شدن پف پفی، بین رنگها نباید پودر نارگیل بریزید چون بهم نمیچسبه ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#پف_پفى ٢ بسته ژله به رنگ دلخواه(من ژله انار و آلوئه ورا انتخاب كردم)يك ق غ ژلاتين٤ ق غ شكر پودر نارگيل آب يك چهارم ليوان اول از همه يك بسته ژله انار رو با شكر و ژلاتين و آب به روش بن ماري ذوب ميكنيم،خوب كه غليظ شد ميريزيمش داخل يه ظرف بزرگ و با همزن دور تند ١٥ دقيقه ميزنيم تا پوك و حجمش ٢برابر بشه،قشنگ پوك كه شد،يه ظرفي رو برميداريم و كف ظرف روپودر نارگيل ميپاشيم بعد موادمون رو ميريزيم روش(خيلي غليظ و چسبناك هست)،با دست يا ليسك كف ظرف پخش ميكنيمش بعد روشو دوباره پودر نارگيل ميپاشيم و يك ربع ميزاريم داخل يخچال تا ببنده،بعد مياريم بيرون با هر سايز قالبي كه دوس دارين قالب ميزنيمش و بعد داخل كاسه پودر نارگيل ميچرخونيمش و ميزايرم داخل ديس من همين مراحل بالا رو ٢بار واسه هر٢طعم ژله درست كردم. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #پف_پفی برای هر رنگ یک‌بسته ژله +یک سوم لیوان آب+دو ق غ شکر پودر نارگیل به میزان لازم من از چهار رنگ ژله استفاده کردم دوست داشتین می تونید تک رنگ یا دو رنگ‌یا بیشتر درست کنید ابتدا ژله و شکر و آب رو مخلوط میکنیم روی حرارت خیلی ملایم میزلریم و مرتب هم میزنیم تا ذرات شکر کامل آب بشه اصلا نباید جوش بیاد فقط در حدی گرم بشه که کل شکر آب بشه ...وقتی کامل روان شد خاموش میکنیم و با همزن برقی چهار تا پنج دقیقه میزنیم ...تا جایی بزنید که ژله کاملا حالت کرم مانند پیدا کنه و خوب پف کنه خیلی هم نزنید زیاد بزنید دیگه خیلی سفت میشه همین که کف کنه بیاد بالا و غلظت پیدا کنه خوبه....کف ظرف رو نارگیل بپاشید و با قاشق به طور یکسان کل ظرف پخش کنید اگر میخواین تک رنگ باشه وقتی پخش کردین دوباره روش نارگیل بپاشید اما اگر میخواین مثل من چند رنگ بشه دیگه روش نارگیل نریزین برای چند رنگ‌ شدن وقتی یک رنگ رو درست کردین بزارید یخچال و سریع لایه بعدی رو درست کنید اصلا نباید زمانی بینش بیفته هر رنگ رو بلافاصله درست کنید و روی لایه قبلی بریزید و دست آخر روی لایه آخر نارگیل بپاشید و بزارید سه چهار ساعت داخل یخچال بمونه بعد برش بدین ...می تونید هم قالب بزنید به اشکال مختلف آشپزی سعیده ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #پف_پفی(مارشمالو) ۱بسته ژله به دلخواه (شیرین باشه بهتره) ۵ق غ شکر ۱/۳ پیمانه اب جوش (۶۳گرم) یا ۷ق غذاخوری سرپُر پودرنارگیل به مقدار لازم نکته: میتونید شکر و ۱ ق بریزید یا ۵ ق بستگی ب خودتون داره ک چجوری دوسدارین ذائقه ایه. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #پف_پفی(مارشمالو) ۱بسته ژله به دلخواه (شیرین باشه بهتره) ۵ق غ شکر ۱/۳ پیمانه اب جوش (۶۳گرم) یا ۷ق غذاخوری سرپُر پودرنارگیل به مقدار لازم نکته: میتونید شکر و ۱ ق بریزید یا ۵ ق بستگی ب خودتون داره ک چجوری دوسدارین ذائقه ایه. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #پف_پفی(مارشمالو) ۱بسته ژله به دلخواه (شیرین باشه بهتره) ۵ق غ شکر ۱/۳ پیمانه اب جوش (۶۳گرم) یا ۷ق غذاخوری سرپُر پودرنارگیل به مقدار لازم نکته: میتونید شکر و ۱ ق بریزید یا ۵ ق بستگی ب خودتون داره ک چجوری دوسدارین ذائقه ایه. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #پف_پفی(مارشمالو) ۱بسته ژله به دلخواه (شیرین باشه بهتره) ۵ق غ شکر ۱/۳ پیمانه اب جوش (۶۳گرم) یا ۷ق غذاخوری سرپُر پودرنارگیل به مقدار لازم نکته: میتونید شکر و ۱ ق بریزید یا ۵ ق بستگی ب خودتون داره ک چجوری دوسدارین ذائقه ایه. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #پف_پفی(مارشمالو) ۱بسته ژله به دلخواه (شیرین باشه بهتره) ۵ق غ شکر ۱/۳ پیمانه اب جوش (۶۳گرم) یا ۷ق غذاخوری سرپُر پودرنارگیل به مقدار لازم نکته: میتونید شکر و ۱ ق بریزید یا ۵ ق بستگی ب خودتون داره ک چجوری دوسدارین ذائقه ایه. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#پف_پفی(مارشمالو) ۱بسته ژله به دلخواه (شیرین باشه بهتره) ۵ق غ شکر ۱/۳ پیمانه اب جوش (۶۳گرم) یا ۷ق غذاخوری سرپُر پودرنارگیل به مقدار لازم نکته: میتونید شکر و ۱ ق بریزید یا ۵ ق بستگی ب خودتون داره ک چجوری دوسدارین ذائقه ایه. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃