#کوکی_سویق😋👇🏼
📝مواد لازم:
آردسبوسدار ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه
سویق ۱/۳ پیمانه
دارچین به مقدار لازم
کره یا روغن محلی ۱ قاشق غذا خوری
💬طرزتهیه:
کوکی سویق
⏰زمان پخت ١۵
۱_#تخم مرغ،#شکر و #کره رو درون ظرف میریزیم و باهمزن حدود دودقیقه خوب میزنیم تا یکدست و کرم رنگ شود.
۲_آرد الک شده رو در چندمرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم.
۳_#سویق و #دارچین رو با الک به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
۴_مایع چسبنده هست.حدود ده دقیقه در یخچال میزاریم تاچسبندگیش کمتر بشه. بعد سینی رو چرب میکنیم و مواد رو با قاشق یا دست یا ماسوره با فاصله از هم به سینی منتقل میکنیم. حدود ١٠الی ١٢کوکی متوسط میشه.اگر بادست شکل میدید دست را کمی چرب کنید ☝️🏼
۵_میتونید این کوکیها رو در توستر با دمای۱۵۰درجه سانتی گراد و حدود ده دقیقه درست میکنید.
یا با دمای فر خودتون تنظیم کنید.از قبل فر را گرم کنید زیر کوکیها که سرخ شد کوکیها آماده ان👌🏼
❗️#نکات:👇🏼
منظور از پیمانه #لیوان_دسته دار فرانسوی هست.👌🏼
اگر مواد شل شد کمی آرد اضافه کنید و اگر سفت شد کمی آب جوشیده یا گلاب بهش اضافه کنید👌🏼
درآخر میتونید به مواد انواع مغزها و جوانه هارو اضافه کنید.
زعفران دم کرده هم میشه اضافه کرد اگر بااضافه کردنش مواد شل شد کمی آرد اضافه کنید.👌🏼
قبل قرار دادن درفر میتونید روی کوکیها کمی #کنجد یا #پودر_گل بپاشید.
#آشپزی
#سبک_زندگی_اسلامی
❌ امسال الحمدالله بهار مصادف شده با ماه رمضان و این برای بدن ما خیلی خوبه.
👈🏻 این روزه داری و نخوردن در طی روز به بدن میکند تا بتونه اخلاط فاسده بدن تخلیه بکند.
👌 پس این ماه رو غنیمت بشماریم و در وعده افطار با آبجوش و خرما شروع کنیم و از غذاهای سبک مانند انواع سوپ و آش استفاده کنیم.
👌 در وعده سحر به جای غذا از سویق گندم و عدس ، خرما و آبجوش استفاده کنیم.
💯 امسال امتحان کنید ببینید نه تشنه و نه گرسنه خواهید شد.
💥 سویق گندم و خرما سیری میده و سویق عدس و آبجوش جلوگیری از تشنگی میکنه.
🩺لیلا هاشمی
#رمضان #سویق #زندگی_سالم #تشنگی #گرسنگی
🌾#سبک_زندگی_اسلامی
.
💥 سویق گندم و عدس
👌 بهترین غذایی که در سحری میتوان میل کرد که انرژی بدن ، ویتامینها و ریز مُغَذی های بدن رو تأمین کنه و از تشنگی در روز جلوگیری کنه و فشار خون و قند خون رو در سطح متعادل نگه داره سویق گندم و عدس هست.
#سویق #رمضان #زندگی_سالم
#سبک_زندگی_اسلامی
❌ امسال الحمدالله بهار مصادف شده با ماه رمضان و این برای بدن ما خیلی خوبه.
👈🏻 این روزه داری و نخوردن در طی روز به بدن میکند تا بتونه اخلاط فاسده بدن تخلیه بکند.
👌 پس این ماه رو غنیمت بشماریم و در وعده افطار با آبجوش و خرما شروع کنیم و از غذاهای سبک مانند انواع سوپ و آش استفاده کنیم.
👌 در وعده سحر به جای غذا از سویق گندم و عدس ، خرما و آبجوش استفاده کنیم.
💯 امسال امتحان کنید ببینید نه تشنه و نه گرسنه خواهید شد.
💥 سویق گندم و خرما سیری میده و سویق عدس و آبجوش جلوگیری از تشنگی میکنه.
🩺لیلا هاشمی
#رمضان #سویق #زندگی_سالم #تشنگی #گرسنگی
#سلسله_احادیث_پزشکی
🔅 امام صادق علیه السلام:
«أَفْضَلُ سَحُورِكُمُ السَّوِيقُ وَ التَّمْر»
بهترین سحری شما، سویق و خرماست.
📔 منبع : المحاسن، ج۲، ص۴۹۰
⚠️ سویق آرد تفت داده ی حبوبات است،
مثلا سویق گندم = آرد تفت داده ی گندم بدون روغن
سویق غذای مهمی است که متاسفانه امروزه مغفول واقع شده
و درباره سویق روایات فراوانی درباره خواص و تاکید بر مصرف آن وارد شده.
که از جمله خواص آن عدم احساس گرسنگی و تقویت بدن است که به تحمل روزه دار کمک شایانی میکند.
⚠️ در کلام معصومین (ع) خرما یکی از غذاهای کامل معرفی شده که خداوند، آنچه بدن به آن نیاز دارد را در آن قرار داده است. و آن را برای روزه داران بسیار سفارش فرمودن.
⚠️ خرما:
از جانب محققین و پزشکان نوین مصرف خرما در ماه مبارک رمضان به دلیل ارزش غذایی آن توصیه شده است چرا که این میوه، قند خون کاهش یافته در دوران روزهداری را جبران میکند و به علت دارا بودن فیبر و خاصیت ملین بودن آن، سیستم گوارشی را که به دلیل روزهداری بیتحرک شده است را به تحرک وامیدارد.
این میوه سرشار از انواع ویتامین از جمله E-C-B-A است
مصرف خرما همچنین به دلیل جذب سریع قند آن، از ایجاد اشتهای کاذب که منجر به پرخوری میشود، جلوگیری کرده و این امر، به صحت دستگاه گوارش کمک میکند
⚠️ در روایات بعلاوه خرما شیرینی ها و حلواهایی که از مواد سالم و طبیعی تهیه شده اند نیز سفارش شده.
••••••••••••••••••••••••••••
⚠️ در روایات اهمیت سحری بیش از افطاری قلمداد شده و از ترک سحری (بالاخص در ماه مبارک رمضان) بسیار نهی کردند 👇🏻
🔆 رسول الله صلی الله علیه و آله:
«تَسَحَّرُوا وَ لَوْ بِجُرْعَةٍ مِنْ مَاءٍ أَلَا صَلَوَاتُ اللَّهِ عَلَی الْمُتَسَحِّرِین»
سحری بخورید هر چند یک جرعه آب باشد همانا صلوات خدا بر سحرخورندگان است.
📔 منبع : مقنعه، ص۳۱۶
🔆 رَسُولُ اللَّهِ صلی الله علیه و آله:
«السَّحُورُ بَرَکَةٌ، لَا تَدَعْ أُمَّتِی السَّحُورَ وَ لَوْ عَلَی حَشَفَةٍ»
سحری برکت است و امت من سحری را ترک نمیکنند؛ اگرچه با خرمای خشکیدهای باشد
📔 منبع : کافی، ج۴، ص۹۵
من لا یحضره الفقیه، ج ۲، ص ۱۳۵
وسائل الشیعة، ج ۱۰، ص ۱۴۳
🔅 امام صادق علیه السلام:
«و قال ـ علیهالسلام ـ لو أن الناس تسحروا ثم لم یفطروا إلا علی الماء لقدروا علی أن یصوموا الدهر»
اگر مردم سحری میخوردند و آنگاه جز با آب افطار نمیکردند، هر آینه میتوانستند تمام روزگارشان را روزه بگیرند.
📒 منبع : وسائل الشیعة، ج ۱۰، ص ۱۴۵
🔅 امام صادق علیه السلام:
«و سأله أبوبصیر عن السحور لِمَنْ أَرَادَ الصَّوْمَ أَ وَاجِبٌ هُوَ عَلَیْهِ فَقَالَ لَا بَأْسَ بِأَنْ لَا یَتَسَحَّرَ إِنْ شَاءَ وَ أَمَّا فِی شَهْرِ رَمَضَانَ فَإِنَّهُ أَفْضَلُ أَنْ یَتَسَحَّرَ نُحِبُّ أَنْ لَا یَتْرُکَ فِی شَهْرِ رَمَضَانَ»
از امام صادق ـ ع ـ درباره «سحری» برای کسی که قصد روزه گرفتن دارد، سؤال شد که آیا خوردن سحری بر او واجب است؟ آن حضرت فرمود: اگر بخواهد بدون سحری روزه بگیرد، اشکالی ندارد؛ اما در ماه رمضان بهتر آن است که از سحری استفاده کند. ما خوش داریم که آن (خوردن سحری) در ماه رمضان ترک نشود.
📒 منبع : کافی، ج ۴، ص۹۴
🔅 «و روی عن أمیرالمؤمنین ـ علیهالسلام ـ عن النبی ـ صلیاللهعلیهوآله ـ أنه قال:إن الله تبارک و تعالی و ملائکته یصلون علی المستغفرین و المتسحرین بالأسحار فلیتسحر أحدکم و لو بشربة من ماء»
امیرالمؤمنین علی ـ ع ـ از پیامبر ـ ص ـ نقل میفرماید: خداوند تبارک و تعالی و فرشتگانش بر کسانی که در سحرها آمرزش میطلبند و سحری تناول میکنند، درود میفرستند؛ پس هر یک از شما سحری تناول کنید، اگرچه با شربتی از آب باشد.
📒 منبع : من لا یحضره الفقیه، ج ۲، ص ۱۳۶
#سویق #خرما #سحری
#رمضان 🌙 #روزه
#سبک_زندگی_اسلامی