بسم الله الرحمن الرحیم
طبق برنامه پنجشنبه ها
#آشپزی
#خوراک_کدو_حلوایی
🔰مواد لازم:
کدو حلوایی بین ۵۰۰ الی ۱۰۰۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
سویق گندم ۲ ق غذا خوری
سیر ۵ حبه
روغن زیتون ۵ ق غذاخوری
آبلیمو طبیعی یا لیمو ترش تازه ۳ ق غذاخوری
پودر میخک ۱ ق چایخوری
برگ بو ۳ عدد
چوب دارچین یک عدد
پودر سنگ نمک به میزان لازم
🍲همه مواد را داخل قابلمه ریخته و ۳۰ دقیقه بجوشد و بعد از پخته شدن میل کنید.
🤩خواص:
✔️ پاکسازی بافتی و سلولی
✔️ضد پروستات
✔️غذای مناسب جهت پیشگیری و درمان انواع سرطانها
✔️مفید برای غلبه سودا و بواسیر
✔️تقویت مغز و ذهن
✔️تقویت تمرکز
❌مصرف برای افراد دیابتی ممنوع
#یاعلی
#تغذیه
#سبک_زندگی_اسلامی
#آشپزی
#طب_اسلامی_ایرانی
6.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❤️🍃
❣ حاجت داری؛ گرفتاری بگو
#یاعلی❣
بسم الله الرحمن الرحیم
#آشپزی
#غذای_سنتی
#آش_مصطفی_یا_مستو
( استان مرکزی )
🌸موادلازم :
کشک طبیعی : یک لیوان
برنج ایرانی : 1 پیمانه
نخود : نصف پیمانه
روغن زیتون یا کنجد : 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه و نمک دریا یا پودر سنگ نمک : به مقدار لازم
🌸خواص :
این غذا حدود 20% انرژی مورد نیاز یک بزرگسال را تأمین میکند .
مفید برای ناباروری.
محتوای پروتئینی مطلوبی دارد و حاوی حبوبات مفید است .
بهتر است از نمک کمی در این غذا به واسطه وجود کشک استفاده کنیم.
🌸دستور پخت
برنج و نخود را جداگانه میپزیم .
وقتی پخته شد ، آنها را با هم مخلوط کرده و کشک و روغن و نمک و زردچوبه را اضافه میکنیم .
روی حرارت گذاشته و اجازه پخت میدهیم تا به غلظت مطلوب برسد .
#یاعلی
#پختنی_های_سالم
#طب_اسلامی_ایرانی
#سبک_زندگی_اسلامی
بسم الله الرحمن الرحیم
#فرنی_سنجد
📌 نسخه ای ساده اما پر از خواص باور نکردنی.
❤️قالَ سَیِّدُنا وَ مَولانا الإمام الصادق صَلَواتُ اللّهِ عَلَیهِ:الغُبَیراءُ لَحمُهُ یُنبِتُ اللَّحمَ، و عَظمُهُ یُنبِتُ العَظمَ، و جِلدُهُ یُنبِتُ الجِلدَ، و مَعَ ذلِکَ؛ فَإِنَّهُ یُسَخِّنُ الکُلیَتَینِ، و یَدبَغُ المَعِدَهَ، و هُوَ أمانٌ مِنَ البَواسیرِ وَ التَّقتیرِ، و یُقَوِّی السّاقَینِ، و یَقمَعُ عِرقَ الجُذامِ.
📚الکافی، ج 6، ص 361، ح 1، مکارم الأخلاق، ج 1، ص 381، ح 1277 کلاهما عن ابن بکیر، بحار الأنوار، ج 66، ص 188، ح 2.
🖌مولا و آقای ما حضرت امام صادق صلوات الله علیه فرمود:سنجد، گوشتش گوشت می رویانَد، استخوانش استخوان را رشد می دهد و پوستش پوست را می پرورد. علاوه بر این، سنجد، کلیه ها را گرم می کند، معده را پاک می سازد، مایه ایمنی از بواسیر و تقطیر البول است، ساق پا را قوی می کند و رگ جذام را به کلّی قطع می نماید.
🔶خواص:
استخوانساز
تقویت کلیه
خونساز
تقویت کننده عمومی بدن
و.......
♦مواد لازم:
گلاب بمیزان لازم
آرد برنج ایرانی ۴ ق غذاخوری
شیر محلی ۴ لیوان
شکر قهوه ای یا عسل بمیزان لازم
سویق سنجد یک الی دو ق غذاخوری
🔷طرز تهیه:
آرد برنج را با شیر مخلوط و روی شعله هم زده تا نرم و یک دست شود.
سپس گلاب و شکر یا عسل را اضافه کرده و مرتب هم زده تا غلیظ شود.
بعد سویق سنجد را اضافه نموده و کمی روی شعله ملایم هم زده.
#یاعلی
#طب_اسلامی
#سبک_زندگی_اسلامی
#آشپزی
هوالرزاق
الحمدلله کما هو اهله
🌼 #حلوای_شیره_انگور🌼
مزاج: گرم و تر
✅خواص و مفیدات:
🔹مقوی عمومی بدن
🔹 خون ساز
🔹شادی افزا
🔹ضد کم خونی و ....
🔴 مواد لازم : 👇
🔹 آرد گندم سبوس دار: 2 پیمانه
🔹 شیره انگور :یک و نیم پیمانه
🔹 گلاب: نیم استکان
🔹پودر هل : به میزان لازم
🔹 زعفران آب شده : به میزان لازم
🔹 روغن حیوانی یا ارده :سه چهارم لیوان
🍃🍃🍃🍃🍃
📖 طرز تهیه :
👇
🔹آرد گندم را ابتدا با حرارت کم به مدت15 تا 30 دقیقه (بسته به رنگ دلخواه)تفت میدهیم .
🔹سپس روغن را اضافه کرده و آرد را از روی حرارت برمیداریم و مرتب بهم میزنیم.
🔹بعد شیره انگور را اضافه کرده و مجدداً هم میزنیم.
🔹سپس زعفران، هل و در خاتمه گلاب را اضافه میکنیم.
🔹وقتی حلوا خوب پخته شود،روغن از آن جدا میشود و در اصطلاح روغن می اندازد.
🍃🍃🍃🍃🍃
♨میتوان این حلوای خوشمزه را در اشکال مختلف قالب زد
و یا لای نان سبوس دار به عنوان میان وعده دانش آموز قرار داد ♨
⚡این غذا جایگزین بسیار مناسبی برای انواع کیک، کلوچه و شیرینی های مضر صنعتی و بازاری است.⚡
#یاعلی
#آشپزی
1.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا