#ترفند_آشپزى 👩🍳
وقتی میخوایین جوجه کباب درست کنید یه قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه اضافه کنید اینطوری هم طعم جوجه خیلی دلپذیر میشه و هم بافت اون فوق العاده نرم میشه 👌😋
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
#ترفند_آشپزی
جلوگیری ازبازشدن پوست عدس
پوست عدس کهنه و قدیمی در هنگام پخت باز می شود. پس اگر عدس تان کهنه است، قبل از پخت یک قاشق نمک به آب عدس اضافه
کنید.
𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘𖣘
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
خانه داری
جلوگیری از کپک زدن خیارشور✅
🔸سرکه داخل خیار شور نریزید چون باعث کپک زدن خیار شور می شود.
🔹روی ظرف خیار شور تکه ای نان را به اندازه دهانه ظرف قرار دهید و در ظرف را محکم ببندید.
🔸دور ظرف خیار شور را گچ بگیرید تا مانع داخل شدن هوا به ظرف شود.
🔹می توانید خیار شور را داخل شیشه نوشابه ی خانواده بریزید به این صورت که از خیارهای ریز استفاده کنید و به دلیل اینکه در آن محکم بسته می شود و تا دو سال می توانید خیار شور را نگه دارید بدون اینکه کپک بزند در موقع استفاده سرشیشه را بچینید تا در آوردن خیار شور آسان باشد.
🔸وسط خیار را با یک میله سوراخ کنید تا داخل خیار پوک نشود.
#ترفند_آشپزی
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
19.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترفند آشپزی
سه مدل روش سرخ کردن بادمجان
#ترفند_آشپزی
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
#ترفند_آشپزی
✅ چند تا نکته ساده رو واسه کباب تابه ای باید بدونی
❤همیشه گوشتو پیاز. فلفل رو نیم ساعت زودتر مخلوط کن و بذار یخچال.
❤قبل اینکه کبابتو تو تابه سرخ کنی نصف ق چ بکینگ پودر بهش بزن اینکار بهش حجم میده
❤گوجه هارو بچین رو گوشت وقتی آب انداخت بردارشون تا ابِ گوجه به خوردِ گوشت بره بعد گوجه هارو جدا سرخ کن
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
#ترفند_آشپزی 👩🍳
برای بهتر رنگ دادن #زعفران 👇
روی زعفران یک تکه یخ بگذارید تا در دمای اتاق یا آشپزخانه، یخ آب شود.
با این روش رنگ و بو و طعم آن به مراتب بیش از دم کردن آن با آب داغ است.
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
#ترفند_آشپزی
برای نگهداری طولانی مدت سیر بدون پوست و حبه شده👇
آنها را داخل ظرف شیشه ای و داخل فریزر نگهداری کنید.
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
ترفندآشپزی
خوشمزه کردن غذا✅
مایونز + جوجه کباب:
اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه‌کباب می‌تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم‌تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه‌های گوشت به آن اضافه کنید.
#ترفند_آشپزی
✅ایده☺️
#خلاقیت 😍
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
#ترفند_آشپزی
چای با رنگ‌های مختلف زمان‌های متفاوتی برای دم کشیدن دارند.
☕️ #چای_سفید را باید در آب ۶۵ تا ۷۵ درجه سانتی‌گرادی به مدت ۱ تا ۲ دقیقه دم کنید و سپس بنوشید.
☕️ #چای_زرد را باید در آب ۷۰ تا ۸۰ درجه سانتی‌گرادی به مدت ۱ تا ۲ دقیقه دم کنید و سپس بنوشید.
☕️ #چای_سبز را باید در آب ۷۵ تا ۸۰ درجه سانتی‌گرادی به مدت ۱ تا ۲ دقیقه دم کنید و سپس بنوشید.
☕️ #چای_اولانگ (چینی) را باید در آب ۸۰ تا ۹۰ درجه سانتی‌گرادی به مدت ۲ تا ۳ دقیقه دم کنید و سپس بنوشید.
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
#ترفند_آشپزی🥟
شنيسل یکی از سریع ترین،خوشمزه ترین و راحت ترین غذاهایی هست که میشه درست کرد...
درست کردنش قلق خاصی نداره فقط چندتا نکته کوچولو داره تا یه شنیتسل عالی و بدون نقص داشته باشید😃
🔅مرغ تون رو ٢-٣ ساعت قبل با پياز و پودر سير و زعفرون مزه دار كنيد
🔅 مرغ رو بصورت نازك برش بزنيد
🔅توى تخم مرغ حتما ادويه بزنيد
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
#ترفند_آشپزی
🥗برای همیشه تازه نگه‌داشتن سبزیجات معطر، میتونید یک جایخی بردارید و سبزیجاتی که برای خوش طعم کردن غذا استفاده میکنید رو داخل جایخی بذارید و مقداری از روغن زیتون رو داخل جایخی بریزید و بعد بذارید تا در فریزر کاملا منجمد شود.به این ترتیب هنگام پخت و پز به راحتی میتونید بدون شستن و خورد کردن سبزیجات مورد نظرتون غذای خودتون رو خوش طعم کنید.😋
🌱سبزیجاتی مانند ریحان ، جعفری ، پیازچه ، رزماری ، پونه کوهی و گشنیز رو میتونید با این ترفند نگهداری کنید.
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
ترفند آشپزی
برای حفظ رنگ سبزی‌ها به ویژه گل کلم قرمز و شلغم، هنگام پخت کمی آب لیمو به آن اضافه کنید.
#ترفند_آشپزی
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
ترفندآشپزی
نفخ_لپه
سلام دوستان👋🏻
برای ازبین بردن نفخ لپه ، لپه را با چوب دارچین بجوشانید و وقتی لپه پخته شد آب آن را دور بریزید .
#ترفند_آشپزی
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
#ترفند_آشپزی🍵
فوت و فن قورمه سبزى👇🏻
🔅موقع تفت گوشت خیلی کم از شنبلیله خشک استفاده کنید خورش خوش عطر میشه
🔅برای سرخ کردن سبزی اونو ریز خرد کنید بزارید روی حرارت اب سبزی کشیده شد روغن اضافه کنید(روغن جامد) وسرخ کنید با شعله کم ومرتب هم بزنید تا سبزی به پرش بیفته ومواظب باشید نسوزه
🧚♀️🌺🧚♀️
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موقع خرید #گوشت اشتباه نکنی
#گوشت_گوسفند #گوشت_قرمز #نکات_آشپزی #ترفند_آشپزی #گوشت_بره
💞 𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خلال بسته، خلال بادام و زرشک رو با این روش آماده کن🥰
#ترفند_آشپزی
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
ترفندآشپزی
هیچوقت نباید روی زودپزی كه تازه خاموش كرده‌اید آب بریزید.
زیراهم خطرناك است وهم اینكار باعث می شود زودپز تبدیل به دیر پزشود و دیگر غذا را زود نپزد.
#ترفند_آشپزی
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
ترفندآشپزی
اگه برنجتون سوخت در قابلمه را بردارید روی برنج را با چند برگ دستمال کاغذی بپوشونید بعد در قابلمه را سریع بگذارید بعد از گذشت چند دقیقه بوی سوختگی کاملا ازبین میرود امتحان کنید
#ترفند_آشپزی
💞 𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
ترفندآشپزی
💢مقداری آب قلم به گوشت اضافه کنید تا خوشمزه‌تر شود. مقداری آب قلم تهیه کرده و آن را فریز کنید و هر وقت خواستید در غذایی گوشت بریزید مقداری هم آب قلم به آن اضافه کنید.
#ترفند_آشپزی
💞
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
ترفندآشپزی
فوت کوزه گری برای عدسی و خوراک لوبیا
بعد از این که خوراک لوبیا و یا عدسی شما پخت و به مراحل آخر رسید داخل آن گلپر بریزید فوق العاده می شود. طعم بی نظیر و خاصی می گیرد ولی اگر مطمئن نیستید که از طعم آن خوشتان بیاید در مقدار کمی اول تست کنید
#ترفند_آشپزی
💞
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
13.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مطمئنم این ترفندُ تاحالا کسی بهت نگفته😇
✅مواد لازم:
دنبه ۲ کیلو
ماست ۱ پ
نمک ۳ ق غ
پیاز ۲ عدد
هویج ۱ عدد
سیب یک عدد
سرکه سفید یا سرکه سیب ۱ پ
✅وقتی ماست ته نشین شد و ته گرفت حاضره درواقع ماست باعث شفافیت بیشتر روغن میشه.
#روغن_دنبه #روغن_دنبه_محلی #ترفند_آشپزی #رفع_بوی_دنبه
💞
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
ترفندآشپزی
نفخ لپه
سلام دوستان👋🏻
برای ازبین بردن نفخ لپه ، لپه را با چوب دارچین بجوشانید و وقتی لپه پخته شد آب آن را دور بریزید .
#ترفند_آشپزی
💞 𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
ترفندآشپزی
اگر به غذا بیش از حد فلفل زده‌اید و خیلے تند شده است،چند دقیقه قبل از برداشتن از روے حرارت،آب یک عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید.
#ترفند_آشپزی
💞𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
ترفند آشپزی
اگر موقع آشپزی متوجه شدید غذایتان شور شده
سیب زمینی پوست کنده ای را درحین پخت به آن اضافه کنید تا نمک آن را جذب کند.
#ترفند_آشپزی
💞 𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نکات طلایی افزایش طول عمر ترشی
#ترشی_مخلوط #ترشی_بندری #نکات_آشپزی #ترفند_آشپزی #ترشی_کلم_قرمز
💞
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چه گوشتی رو خوشمزه‌تر میپزی؟ 👇
#زرشک_پلو_مرغ #قورمهسبزی #نکات_آشپزی #ترفند_آشپزی
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیشترین مشکلی که با املت داری چیه؟
#نکات_آشپزی #ترفند_آشپزی #املت #املت_گوجه #املت_قهوه_خونه_ای
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
٧ ترفند خوشمزگي مرغ🤌🏻😋
با اين ٧ ترفند يه مرغ خوشمزه ي مجلسي درست كن😍
#ترفند_آشپزی #مرغ #مرغ_مجلسی #خانه_داری
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوال سوم راجع به " سفت " شدن گوشته . اینو گفتم چون ممکنه صداش براتون واضح نباشه .
#قیمه_بادمجون #برنج_عطری #نکات_آشپزی #ترفند_آشپزی #قورمه_سبزی_مجلسی
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه میخوای موقع سرخ کردن پیازروغن هیچ‌جا نپاشه اینکارو بکن
#ترفند_آشپزی
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🌻ترفند و ایده👇🏻🌻
https://eitaa.com/joinchat/2676687134C3c6933ce0c