✿ دلال، درار یا دلار یک چاشنی تشکیل‌ شده از سبزیجاته که در آشپزی گیلکی و طبری، کاربرد داره ✿ ☆⁠ دو تا از دلال های معروف دلال ماستی و دلال نازخاتونی هستن، هر فردی بر اساس سلیقه خودش سبزیجات و نسبتشون رو تغییر میده. ☆⁠ یکبار که رفتم سبزی دلالی بخرم، گفتم نسبت سبزی ها رو اینجا براتون بذارم. ☘️ سبزی اصلی دلال ماستی سِرسِم یا نعنای دشتی هست. سِرسِم پنج دسته گشنیز دو دسته جعفری یک‌دسته نعنا یک دسته چوچاق یا زولنگ یک دسته سیر دو بوته ☘️ سبزی اصلی دلال نازخاتونی هم، ریحون نازخاتونی هست. ریحون نازخاتونی پنج دسته گشنیز دو دسته جعفری یک دسته نعنا یک‌ دسته چوچاق یا زولنگ یک دسته سِرسِم نیم دسته سیر یک بوته ◍⁠ اگه فصل برگ سیر سبز تازه باشه که خیلی بهتره به جایسیر خشک از اون استفاده میشه. ◍⁠ چه خوب میشه اگه ترکیب سبزی دلالی تون رو با ما به اشتراک بذارید. #دلال_ماستی #دلال_نازخاتونی #دلال_شمالی #ترکیب_سبزی_دلالی #سبزی_دلالی #دلال_گیلانی #دلال_مازندرانی #سرسم‌ #ریحون_دلالی #ریحون_نازخاتونی #آموزش_دلال #دلال #درار #دلار دکتر طاهره امیریان پزشک و متخصص طب ایرانی افتخار می‌کنم که ما رو دنبال می‌کنید. ᯽᯽᯽•°🌼•°᯽᯽᯽ 𝓳𝓸𝓲𝓷↝᯽ @dramirian ᯽ ᯽᯽᯽•°🌼•°᯽᯽᯽