✓ اینکه چی می‌خوریم مهمه ولی اینکه چقدر می‌خوریم مهم‌تره. 🔹 این اصل هم در مورد غذا، هم دارو و حتی سم‌‌ها وجود داره، 🔸 امروزه در سطح عموم جامعه کمتر به این موضوع توجه می‌شه. مثلاً یه ویتامین یا یک ماده معدنی کشف می‌کنن می‌بینن‌ فلان خاصیت رو داره شروع می‌کنن به بوق و کرنا کردن که آی بخورید و بیاشامید که اکسیر جوانی آمد به دست. 🔹 ولی نمیگن هر چیزی به موازات خوبی‌هاش میتونه اثر بدی هم داشته باشه چون شما وقتی یک ماده رو در بدن زیاد می کنید فقط خودش نیست که بلکه رو جذب و دفع و میزان مواد دیگه بدن می‌تونه اثر بذاره چیزی که شما متوجه نمیشید و بعدها یه جایی یه وقتی یه جوری ممکنه سر باز کنه... 🔸 از اون طرف ماده سرطان‌زای آفلاتوکسین در مواد غذایی یک مقدار مجازی داره که مجاز به استفاده هستیم ولی اگه از فلان پی پی ام بالاتر باشه‌ غیر مجاز میشه. یا فورفورال که در قندهای حرارت دیده مثل عسل ، شکر و ... تولید میشه به میزان TRACE (اندک) هست و نگران کننده نیست و مجاز به استفاده هستیم. »» پس اینطور نیست اگر یک ماده سرطان زا در یک غذایی باشه اون غذا منع مطلق داشته باشه. » این اصل در واقع می‌خواد بگه ✓ اندازه نگه دار که اندازه یه خیییلی☺️نکوست ‌ هم لایق دشمن است و هم لایق دوست ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ دکتر طاهره امیریان پزشک و متخصص طب ایرانی ما رو از اینجا دنبال کنید👇 @dramirian #ویتامین #مکمل #تغذیه_سالم #ماکول_مشروب #خوردنی_آشامیدنی #طاهره_امیریان #دکتر_امیریان