#طرز_تهیه_انواع_ادویه_عالی_و_مخصوص_خانگی ☺️ #ادويه_خورشی_ایرانی: فلفل سیاه و فلفل قرمز ( از هر کدام 1 قاش مرباخوری)، زردچوبه، زیره، دارچین، تخم گشنیز و دانه هاي ساییده شده ( از هر کدام 1 قاشق غذاخوری) #ادويه_پلویی_ایرانی نوع یک: زیره ساییده شده، جوز هندی ساییده شده، تخم گشنیز پودرشده، ميخک ساییده شده، زنجبیل رنده شده و پودر دارچین ( مقدار مساوی از هر کدام به جز میخک که میزان آن نصف بقیه است.) #ادويه_پلویی نوع دو: پودر زیره، دارچین و گل سرخ ساییده شده ( از هر کدام 1 قاشق غذاخوری)، دارچین و جوزهندی پودر شده ( از هر کدام 1 قاشق مرباخوری)، هل ساييده شده و فلفل سیاه ( ازهر کدام 1 قاشق مرباخوری) #ادوبه_عربی_و_ترکی: پودر زیره، تخم گشنیز و رازیانه ( از هر کدام 1 قاشق غذاخوری)، دارچین و جوز هندی پودرشده ( از هر کدام 1 قاشق مرباخوری)، هل ساییده شده و فلفل سیاه ( از هر کدام 1 قاشق چای‌خوری) #ادویه_هندی: پودر زیره (1 قاشق غذاخوری)، زنجبیل، دارچین، جوزهندی ساييده شده، فلفل سياه و هل ساییده شده ( از هر کدام 1 قاشق مرباخوری)، میخک پودرشده (1قاشق چای‌خوری) #ادویه_هندی_یا_گرد_کاری: دارچین، زنجبیل پودرشده، ریشه جوز هندی، زيره سیاه، زیره سبز، تخم گشنیز، رازیانه، هل سبز و هل سفید ساییده شده، فلفل و زردچوبه (مقدار مساوی از هر کدام)، میخک پودر شده و فلفل قرمز(به مقدار کم) #ادویه_مکزیکی: پودر فلفل دلمه ای قرمز(پاپریکا) (2قاشق غذا خوري)، زیره پودر شده (1قاشق مرباخوری)، فلفل ساییده شده (1قاشق مرباخوری) ، پودر سير(1قاشق چای‌خوری) و پودر میخک (1/2 قاشق چای‌خوری #ادويه_فرانسوی: جوزهندی ساييده شده، فلفل سياه ساییده شده و دارچین ( از هر کدام 1 قاشق غذاخوری)، میخک پودرشده (1قاشق چایخوری). #ادویه_مخصوص_پلو مواد لازم: پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری پودر گل سرخ ۲ قاشق غذاخوری زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری هل سبز ۱۰ عدد میخک ۱ عدد جوز هندی به مقدار لازم 👌طرز تهیه: ۱- تکه کوچکی از جوز هندی را ریز رنده کنید، سپس تمام ادویه ها را همراه با جوز هندی رنده شده داخل آسیاب بریزید و بزنید تا یکدست شوند. 👌 توجه: هل را با پوست آن اضافه کنید تا عطر و طعم قوی تری به ادویه بدهد، این ادویه مناسب برای انواع پلوهای مخلوط است و عطر و طعم بسیار خوبی به غذا می دهد. https://eitaa.com/joinchat/1740505096Cd4b8655aed کانال خانواده درمانی