#مافین_جو_میوه_خشک 150 مخلوط میوه خشک 250 گ آرد همه منظوره(در ایران شاید آرد نان فانتزی شبیه به این آرد باشد) 45 گ جوی پرک شده (اگر دوست داشتید از قبل تفت بدید و مزه دار کنید، در دستور از جوی پرک ساده نام برده شده) 3ق چ بیکینگ پودر 1 ق چ جوش شیرین 127 گ کره نرم شده 55 گ شکر سفید 100 گ شکر قهوه ای وانیل 1/5 ق چ 1/2 ق چ‌نمک 2عدد تخم مرغ 125 گ شیر تمام مواد خشک را مخلوط میکنیم. شکر و کره را با همزن میزنیم تا یکدست شود،تخم مرغ و وانیل و شیر را بترتیب اضافه کرده و با همزن الکتریکی بمدت 30 ثانیه میکس میکنیم،مواد خشک و تر را با هم مخلوط میکنیم.میوه های مخلوط خرد شده را در کمی آرد میغلتانیم که موقع پخت ته نشین نشود،به مایه اضافه میکنیم،روی مافین جوی تفت داده شده ریختم بهمراه شکر دانه درشت در دمای 190 درجه س و بمدت 20تا25 دقیقه میپزد.