#بادمجان_پلو
🍆🥩🍽️ یه پلو مخلوط خییلی خوشمزه با ترکیب گوشت و بادمجون😋👌
مواد لازم برای 4 نفر
برنج 3 پیمانه
بادمجون 3 تا 4 عدد
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پیاز 1 عدد
رب گوجه فرنگی 2 ق غ سر خالی
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه کاری و دارچین به دلخواه
زعفرون دم کرده
کنجد و سیب زمینی و زعفرون برای تهدیگ
بادمجون با حوصله سرخ کنید، در تابه رو ببندید سرخ بشه و روغن کمتری مصرف بشه.
بادمجون دلمه ای معمولا تلخ نیستن.
بادمجون هر چی بیشتر خوشمزه تر😋
🍽@eitaagarde🍽