33.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستني‌سنتي رو خودت خيلي راحت تو خونه درستش كن و لذتش و ببر👌😍😋
موادلازم:
شير :پرچرب كه بهتره شير محلي باشه:١ليتر
شكر:٣٠٠گرم (١/٥ليوان)
زعفران دمكرده غليظ:٤ق غ
گلاب :نصف پيمانه
ثعلب:٢ق چ
خامه صبحانه پرچرب:٢٠٠گرم(١٠٠گرم رو داخل مايه بستني بصورت رقيق شده ميريزيم و ١٠٠گرم بعديش و واسه تزيين روي بستني ميريزيم)
پسته:مقدارش به سليقه خودتون بستگي داره،حتي ميتونيد حذفش كنيد اما با پسته خيلي خوشمزه تره.
🍀نكات خيلي مهم:
شير و خامه صبحانه حتما حتما بايد پرچرب باشه وگرنه بستني تون يخي ميشه و سفت ميشه.
زعفران و گلاب و بيش از حد گفته شده نريريد چون بستني سفت و يخي ميشه.
شكر و به هيچ وجه كم و زياده نكنيد
همزمان با اضافه كردن شكر و ثعلب مدام بايد هم زده بشه و كم كم و در چند مرحله بايد اضافه بشه.
ثعلب و از لوازم قناديها تهيه كنيد.
🍀اگر بستنيتون سفت و يخي شد به اين معنيه كه از شير كم چرب استفاده كرديد يا مايعاتش و بيش از حدي كه در دستور گفته شده ريختيد يا مايه بستني و هر نيم ساعت از فريزر خارج نكرديد و هم نزدید
🍽@eitaagarde🍽