راز خوشمزه شدن #تهچین چیه؟؟
مواد لازم🧑🍳
ماست نصف پیمانه
زعفران
تخم مرغ یک کامل ویک زرده
بادمجان
گردو ده عدد
سینه مرغ ریز شده یک عدد
نمک،فلفل،زردچوبه
برنج دوپیمانه
گلاب دوقاشق غذاخوری
روغن مایع سه قاشق غذاخوری
🍽@eitaagarde🍽
10.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تهچین این مدلی تا حالا تست کردین؟
#تهچین_شمالی😋
مراحلش کامل مشخصه به شدت پیشنهاد میشه🙌🏻
به تعداد نفرات مرغ رو با ادویه و پیاز یک ساعت آبپز کنید بعد بذارید کمی خشک بشه سپس سرخش کنید با رب انار کاورش کنید بعد برنجو کمی دون تر آبکش کنید تهدیگ بذارید نیمی از برنج رو بریزید بعد مرغهارو بچینید و مابقی برنج رو بریزید روش کمی زیره هم بپاشید بذارید دم بکشهوقتی بخار کرد مخلوطی از آب روغن و کره هم به برنج بدید🙌🏻
برای روکش برنج کره رو ذوب کنید زرشک و شکر رو در حد دو قیقه تفت بدید بعد زعفرون رو اضافه کنید و با برنج مخلوط و روی برنج تزیین کنید
🍽@eitaagarde🍽
10.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
• تهچین مرغ مجلسی نخوری عقبی •
✓ ادویه‌ها :
زردچوبه،دارچین
پـودر تخـم گشـنیز
پـودر هـل نوک ق چ
گلاب ۱ ق غ و دارچین
پـودر سـیر و فلفل سـياه
#تهچین
#تهچین_مرغ_مجلسی
🍽@eitaagarde🍽