شیرینی چوروس🥖🥖👇👇

مواد لازم: کره:۸۰ گرم آب: ۱ لیوان فرانسوی شکر: ۱قاشق غذاخوری نمک: ۱ پنس آرد: ۱ لیوان تخم مرغ:۳ عدد وانیل:نصف قاشق چای خوری خامه صبحانه: ۵۰ گرم مخلوط شکر و دارچین:به مقدار لازم شکلات تخته ای:۵۰ گرم طرز تهیه: مخلوط آب،شکر،کره،نمک رو روی حرارت میزاریم وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت کمتر میکنیم و آرد رو یکباره اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم تا به شکل خمیر دربیاد،بعد۳دقیقه با حرارت کم با قاشق خمیرو باز وبسته میکنیم تا مثل توپ تو ظرفمون جمع بشه(به این مرحله داغ زدن میگن)نباید این مرحله زیاد طول بکشه باعث میشه خمیر خشک بشه. خمیر رو داخل کاسه میریزیم و بازش میکنیم تا ولرم بشه،تو این فاصله ۳تا تخم مرغ رو با وانیل هم میزنیم تا از لختگی دربیاد؛بعد تو ۳مرحله به خمیرمون اضافه میکنیم و تو هر مرحله با همزن برقی هم میزنیم تا کاملا به خورد خمیر بره.خمیر نهاییمون لطیف و چسبنده وکشدار مثل تو فیلم باید بشه. بعد خمیر میریزیم تو قیف با ماسوره ستاره یا شکوفه تو روغن داغ با حرارت متوسط مانند فیلم ماسوره میزنیم و سرخشون میکنیم،وقتی سرخ شد میزاریم روی دستمال آشپزخونه تا روغن اضافیش گرفته بشه،بعد تو مخلوط شکر و دارچین میغلتونیم و کنار سس شکلات سرو میکنیم. برای تهیه سس شکلات👈👈خامه و شکلات رو بن ماری میکنیم و با این شیرینی نوش جان میکنیم❤️ 🍽@eitaagarde🍽

ظرف #هفت_سین😍 #هفتسین #ترفند 🍽@eitaagarde🍽

#آیس_موکا البته بهتون پیشنهاد می کنم شکلات و شیر رو بعد دم آوری قهوه به فنجون اضافه کنید تا هم خللی در دم آوری ایجاد نشه و هم مخزن به مرور بوی بد نگیره😉 🧑‍🍳نوش جان👩‍🍳 🍽@eitaagarde🍽

#كاسترد_كرامیل_بالفرن سه‌چهارم پيمانه شكر را در يك قابلمه روي حرارت ملايم قرار دهيد تا كاراملي و طلايي شود. كارامل را ته ظرف‌ها بريزيد. در يك كاسه شش عدد تخم‌مرغ، سه پيمانه شير، دو قاشق غذاخوري اسانس وانيل و سه‌چهارم پيمانه شكر را مخلوط كنيد و آن را در ظرف‌ها روي شكر كاراملي‌شده بريزيد. اين دسر را به روش بن‌ماري در حرارت 180 درجه سانتي‌گراد داخل فر براي 40 تا 45 دقيقه بپزيد 🍽@eitaagarde🍽

#حلوا_باشيره_انگور #ويژه_رمضان 💢اين حلوا با شيره انگور درست ميشه،شيرينيش طبيعيه و طعم خیلی خوبی داره. يك ليوان آرد رو حدود پنج تا ده دقيقه در تابه تفت بديد بعد حدود نصف ليوان روغن رو اضافه كنيد و مدام هم بزنيد تا قهوه اي روشن بشه(برای گوله نشدن آرد،بهتره الک کنید)،بعد يك ليوان شيره انگور رو اضافه كنيد و هم بزنيد تا جمع بشه و فرم بگيره در آخر گلاب و زعفران رو بريزيد و يكم ديگه حرارت بديد تا شكل بگيره. در ظرف دلخواه بريزيد و با گردو یا بادام تزئين كنيد. ميتونيد گردو و بادام رو داخلش هم بريزيد و بجاي زعفرون ميتونيد از دارچين استفاده كنيد،یا از هر دو مقداری بریزید. 🍽@eitaagarde🍽

#شکلات_نارگیلی🥥 🍫 🍽@eitaagarde🍽

یک#سوپ خوشمزه برای افطار 🥕سینه ی مرغ: ۱ عدد پیاز: ۱ عدد بزرگ هویج: ۳ تا ۴ عدد 🥕سیب زمینی: ۱ عدد بزرگ جو پوست کنده: ۱ پیمانه 🥕سبزی سوپ ( جعفری، تره، کمی گشنیز، پیازچه ): ۱ پیمانه 🥕نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به مقدار لازم 🥕آبلیمو: به مقدار لازم رب گوجه: ۲ ق غ خوری 🍽@eitaagarde🍽

. #حلیم_بادمجان کشک یک عدد 500 گرم عدس پیمانه لوبیا یک‌پیمانه🫘 پیاز ۴ عدد درشت 🧅 برنج یک‌پیمانه🍚 سیر یک کله🧄 زردچوبه فلفل سیاه پودر عصاره مرغ گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم ۱۰ تا بادمجون🍆 🍽@eitaagarde🍽

سبزه ذرت #سبزه 🍽@eitaagarde🍽

🌺 پروردگارا عنایتی کن ⭐ هیچ پدری شرمنده 🌺 هیچ بیماری درد دیده ⭐ هیچ چشمی اشکبار 🌺 هیچ دستی محتاج ⭐ و هیچ دلی شکسته نباشد 🌺 الهی که هرجا هستين ⭐ بهترين‌هاى خدا نصيبتون بشه 🌺 شبتون زیبا دوستان مهربان @eitaagarde🌺

🌸هر صبح خدا، یک غزل 🍃از دفتر عشق است 🌸سر سبز ترین مثنوی از 🍃منظر عشق است 🌸هر صبح سلامی به 🍃گل روی تو زیبا 🌸چون یاد گل روی تو، 🍃یاد آور عشق است سـلام صبح زیباتون بخیر🍃🌸 @bartarinhax

•لقمه پيتزايي🍕• اينقدر لذيذه واسون كه بهت قول ميدم ميشه پاي ثابت غذاهات😋 ~❤️موادلازم: _نون يوفكا _سينه مرغ مكعبي _پنيرپيتزا _فلفل دلمه _پياز _قارچ _ادويه نمك وفلفل زردچوبه پاپريكا فلفل قرمز وسياه 🍽@eitaagarde🍽

#_شله_زرد مواد لازم: برنج نیم دون = 5 پیمانه آب = 6برابر برنج شکر= 2برابر برنج زعفران = 1گرم حتی کمی بیشتر گلاب = 1/2پیمانه کره= 50 گرم خلال بادام برای داخل شعله زرد = نصف پیمانه خلال بادام و پسته طرز تهیه: برنج رو شب قبلش شستم و با آب سرد و کمی گلاب وکمی زعفران دم کرده خیس کردم 6 برابر برنج آب ریختم گذاشتم بجوشه بعد برنجو ریختم توش رو متوسط گذاشتم تا بپزه برنجم خوب که پخت و از هم وا شد زعفران رو اضافه کردم و هم زدم چند جوش که زد شکر رو ریختم شکر رو دقیا بعد اینکه آب برنج کم کم شده بود و برنجم وا رفته بود اضافه کردم .چون بعد اضافه کردن شکر شعله زرد ی کم خودش شل میشه بعد کره و گلاب رو اضافه کردم و کمی خلال بادام در آخر هم شعله پخش کن گذاشتم زیرش و با شعله خیلی کم گذاشتم نیم ساعت موند مقادیری که بالا گفتم دقیق دقیق هست مخصوصا آب و شکر من خودم ی پیمانه شکر کمتر ریختم اگه برنج نیم دون باشه هم خودتون راحتید برا پخت هم خوشمزه تر میشه ولی اگه برنج درسته بخواید بریزید باید آب کمی بیشتر بریزید چون وقت میبره تا از هم باز بشه من این مدلی میپزم همیشه و هیچ وقت آب نمیندازه. 🍽@eitaagarde🍽

#ترفند ترفندهای خاص خونه تکونی 🍽@eitaagarde🍽

•ساندویچ مرغ سرد🌯• خوشمزه و متفاوت یه ایده عالی برای مهمونیاتون😋 ‌‌ 🍽@eitaagarde🍽

🍳 #صبحانه دوشاب یومورتا صبحونه آذربایجان ✍مواد لازم 🛒 گردو : ۱ مشت کنجد : ۱ قاشق غذاخوری روغن کرمانشاهی : ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ : ۴ عدد شیره انگور : ۳-۴ قاشق غذاخوری 🍽@eitaagarde🍽

یک دمنوش خوشمزه مناسب این روزهای سردوبرفی ❄️☃️ برای افراد سرما خورده و برای سرفه وگلودرد بسیار مناسبه👌☺️

☕️ #نوشیدنی #دمنوش_به ✍طرز تهیه به را خوب شسته و با رنده درشت، رنده کنید. به رنده‌شده را روی یک وسیله گرمازا مثل شوفاژ یا داخل میوه‌خشک‌کن بریزید تا با دمای ملایم خشک شوند. بعد از اینکه به کاملا خشک شد، آن‌ها را داخل یک تابه داغ ریخته و بو دهید تا رنگ‌شان به قهوه‌ای تغییر کند. این کار باعث می‌شود رنگ دمنوش شما خوش رنگ‌تر و تقریبا شبیه رنگ چای شود و دوم اینکه عطر بسیار زیادی نسبت به نوع تفت‌داده نشده خواهید داشت. سپس اجازه دهید به بو داده‌ شده، خنک شود و آن‌ها را درون ظرف شیشه‌ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید. موقع دم‌کردن دمنوش به، یک قاشق غذاخوری از به خشک‌شده را به همراه هل و دارچین در یک لیوان آب جوش داخل یک قوری چینی بریزید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه روی بخار آب دم بکشد. سپس آن را صاف کرده و یک قاشق چایخوری زعفران آب‌کرده به آن اضافه کنید. از آنجا که میوه به معمولا شیرین است، نیازی به اضافه کردن نبات یا شکر نیست اما در صورت تمایل می‌توانید یک تکه نبات داخل دمنوش ریخته و آن را شیرین میل کنید. 🍽@eitaagarde🍽

💢 دانلود آهنگ مرتضی اشرفی بنام شبگرد @mmusik🎷🎷

شکلات تافی خونگی😋 شکر🍚 خامه ترش کره🧈 #شکلات #شکلات_تافی 🍽@eitaagarde🍽

🎙میثم ابراهیمی 🎼تو نباشی @mmusik🎷🎷