#آشپزی_شمیم_باران
🌻#پیراشکی_شکلاتی :😋😋
نصف استکان آب ولرم و 1 ق غ شکر و 1 ق غ مایه خمیر با هم مخلوط کرده و درشو میبندیم 10 دقیقه میزاریم تا خوب کف کنه (ظرف چینی و بزرگ باشه که نریزه )چون زیاد کف میکنه .
بعد 1 لیوان اب. یک چهارم لیوان روغن. 1 ق غ شکر و کمی وانیل و مایه خمیر که عمل اومده رو با هم مخلوط میکنیم و 3.5 لیوان ارد رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا زمانی که به دست نچسبه شاید آرد بیشتر و یا کمتری بخواد .
میزاریم جای گرم 2 ساعت بمونه تا دو برابر بشه
بعد خمیرو با وردنه باز میکنیم و قالب میزنیم وبعد تو روغن سرخ میکنیم .
واسه کرم وسطش نصف لیوان آرد ،1 لیوان شکر و 1 لیوان آب و کمی زعفران رو مخلوط میکنیم تا آرد گلوله نشه روی شعله کم هم میزنیم تا غلیظ شه و بوی خامی نده پیراشکیو برش میزنیم و کرم رو وسطش میزاریم
البته من کرمدار درستش نکردم چون شکلاتیش خوشمزه تره 😉
اینم طرز تهیه سس شکلات خونگی که حتی میشه به صورت شکلات صبحانه میل بشه 😋
سس شکلاتی 🍹🍫🍫🍫
شیر یک پیمانه، پودرکاکایو سه ق غ، کره دو ق غ، شکر نصف پیمانه
همه رو میریزی تو ماهیتابه ،سرگاز تا غلیظ شه
شکر و پودرکاکایو رو خودتون کم و زیاد کنید
فقط نکته ای که باید در مورد پیراشکی بگم اینه که حتما باید خمیر مایه #تازه باشه وخوب پف کنه وگرنه خمیرپیراشکی از کیفیت خوبی برخوردار نخواهد بود
🌸🍃 شـمـیـم بــاران....
@Shamim_Baran
🌸🍃 شـمـیـم بــاران رو با این آدرس به دوستانتون در تمام پیام رسان ها معرفی کنید👇
https://eitaa.com/joinchat/2477260862C296e39b7f1
برسی کتاب سه دقیقه در قیامت استاد امینی خواه
بارگزاری بهترین سخنرانی های دوره ای استاد شجاعی
استفاده از مطالب تلنگری
داستان و رمان
آشپزی های خوشمزه و کاربردی
و کلیپ ها و آهنگ های آرامش بخش....
همه در 🌸🍃 شـمـیـم بــاران☺️
✅✅✅👆
سه دقيقه در قيامت 04.mp3
15.67M
#سه_دقیقه_در_قیامت ۴
جلسه چهارم
📅98/08/24
مشهد
بهشت رضا
🌸🍃 شـمـیـم بــاران
🌸🍃 @Shamim_Baran
#شهیداحمدکاظمی🌱
الکی به کسی آخرت نمیدهند
اين دنيا ، اگر هم آدم به صورت كاذب در يك جايی بالا رود،
روزی گير ميکند.
بدانيد اين دنيا وصل است به آخرت
نميتواند يكی با ناصداقتی تا آخرش برود....
به زمين ميخورد...👌
#حرفهایناب
🌸🍃 شـمـیـم بــاران
@Shamim_baran
Mohsen EbrahimZade - Monajat (320) [MusicAzin].mp3
8.93M
بازم حرفای تکراری...
ببخشید گفتن و حاشا...😞🙏
🌸🍃 شـمـیـم بــاران
🌸🍃 @Shamim_Baran
سلام
ان شالله میخوایم کارگاه خویشتن داری رو شروع میکنیم
یه دوره ی عالی برای رشد همه ی ما .... خیلی عاااالیه 👌
کارگاه خویشتن داری_1.mp3
14.54M
#کارگاه_خویشتن_داری ۱
▫️آتش، هم گرما میدهد، هم نور ...
و ... هـــم میسوزاند!
برای بهره گرفتن از گرما و نورِ آتش
و درامان ماندن از سوزانندگیاش،
باید به حریمِ سوزانندگی آن وارد نشد.
🔥 حرام ؛ یعنی حریمِ سوزانندگیِ هر چیز!
🌸🍃 شـمـیـم بــاران
🌸🍃 @Shamim_Baran
👆👆👆
نکته های صوت اول 👇
#کارگاه_خویشتن_داری ۱
🔥حرام یعنی هر چیزی که برای ما نزدیک شدن به اون مانع ایجاد میکنه
✅هر نوع حرکتی
✅هر نوع عبادتی
✅هر نوع فکری
✅هر نوع حتی کار علمی
❌اگه قرین با تقوا نباشه .....به ضرر انسان تمام میشه
✅ارتباط زن و مرد ، همکاری ، جهاد ، درس خوندن اشکالی نداره....
اما به شرطی که #حریم_دار با هم ارتباط داشته باشن 👌
✅برق خوبه اما به شرطی که به سیمی که لخت هست دست نزنیم
یه چیزی که تو قرآن زیاد تکرار شده مسئله تقواس و این خیلییی مهمه
در قرآن وقتی میخواد مشخص کنه یه موجود چقد قیمت داره از تقوا میگه
🔷تقوا چیه؟
خودداری و اجتناب ، حریم نگه داشتن ، آلوده نشدن ، خطر نکردن
✅تو مسیری که ما میریم یه سلسله از کارها جلوی رشد ما رو میگیره جلوی بینهایت شدن ما رو میگیره
🔶هر چیزی که در اسلام حرامه و منع داریم و در اخلاقیات و عقاید اومده که انجام ندیم همه مال جلوگیری از محدود شدن و بینهایت شدن ما هست
⚜و تقوا یعنی یکی بتونه از موانع بیشتری خودش رو عبور بده
♻️♻️♻️⚜⚜⚜👆❤️
🌸🍃 شـمـیـم بــاران
🌸🍃 @Shamim_Baran
👆این سخنرانی های استاد شجاعی خیلییی عالیه ... لازمه چند بار مرور بشه و برای خودتون یاداشت برداری کنید
نظرتونم برام بفرستید 👇
@Sh_baran
در هر جایگاهی که هستیم ...ان شالله میخوایم از اول خودمونو بکوبیم و دوباره بسازیم .... 😍💪❤️
#آشپزی_شمیم_باران
🌻رولت خامه ای 🍰🍷
5تا تخم مرغ.(سفیده رو جداگانه بزنید)
زرده هارو با نصف فنجون شکر بزنید تا سفید بشه
5ق غ اب جوش و کم کم اضافه کنید
بعد نصف فنجون اردسفیدو ب مواد اضافه کنید ووانیل و اسانس نارگیل و خیلی کم بیکینگ پودر
اخرسر سفیده رو اصافه کنید و دورانی هم بزنید
مواد رو تو سینی که کمی چرب شده بریزین یا روی کاغذ روغنی .
بعد 7تا 10دقیقه که پخت درش بیارید و رول کنید 2ساعت بزارید تو یخچال.اگه زیر کیک یه پارچه بزارید بهتره .وبا پارچه همزمان رول کنید وبعد تو یخچال بزارید
بعد دوساعت از یخچال بیرون بیارید خامه بمالید ومجدد رول کنید وبعد برش بزنید .وسطش روشم با هرچی میشه تزیین کرد
🌻طرزتهیه ی خامه برای رولت وکیک
پودرخامه 1 پ (از وسایل قنادی فروش ها بخرین .طرز تهیه هم معمولا دارن ،از فروشنده بگیرین)
پودرشکر 1 پ یا 3/4 پ
شیرسرد 3 پ
وانیل 1/4 ق چ یا گلاب 1/4 پ
طرز تهیه
پودرخامه +پودرشکروگلاب یاوانیل رو مخلوط میکنیم سپس بوسیله همزن باسرعت زیاد شیررو کم کم اضافه وهم میزنیم تا وقتی که شیرکاملا تمام شودوبعد 2 دقیقه همزن رو خاموش میکنیم.
دقت کنید شیرکاملا سردباشد.اگه شیر رو بزارین تو فریزر وتیغه رو اون پدیدار بشه ودر اون حد که سرده ازش تو خامه استفاده کنید بهتره .
🌸🍃 شـمـیـم بــاران
🌸🍃 @Shamim_Baran