#آشپزی_شمیم_باران 🌻#پیراشکی_شکلاتی :😋😋 نصف استکان آب ولرم و 1 ق غ شکر و 1 ق غ مایه خمیر با هم مخلوط کرده و درشو میبندیم 10 دقیقه میزاریم تا خوب کف کنه (ظرف چینی و بزرگ باشه که نریزه )چون زیاد کف میکنه . بعد 1 لیوان اب. یک چهارم لیوان روغن. 1 ق غ شکر و کمی وانیل و مایه خمیر که عمل اومده رو با هم مخلوط میکنیم و 3.5 لیوان ارد رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا زمانی که به دست نچسبه شاید آرد بیشتر و یا کمتری بخواد . میزاریم جای گرم 2 ساعت بمونه تا دو برابر بشه بعد خمیرو با وردنه باز میکنیم و قالب میزنیم وبعد تو روغن سرخ میکنیم . واسه کرم وسطش نصف لیوان آرد ،1 لیوان شکر و 1 لیوان آب و کمی زعفران رو مخلوط میکنیم تا آرد گلوله نشه روی شعله کم هم میزنیم تا غلیظ شه و بوی خامی نده پیراشکیو برش میزنیم و کرم رو وسطش میزاریم البته من کرمدار درستش نکردم چون شکلاتیش خوشمزه تره 😉 اینم طرز تهیه سس شکلات خونگی که حتی میشه به صورت شکلات صبحانه میل بشه 😋 سس شکلاتی 🍹🍫🍫🍫 شیر یک پیمانه، پودرکاکایو سه ق غ، کره دو ق غ، شکر نصف پیمانه همه رو میریزی تو ماهیتابه ،سرگاز تا غلیظ شه شکر و پودرکاکایو رو خودتون کم و زیاد کنید فقط نکته ای که باید در مورد پیراشکی بگم اینه که حتما باید خمیر مایه #تازه باشه وخوب پف کنه وگرنه خمیرپیراشکی از کیفیت خوبی برخوردار نخواهد بود 🌸🍃 شـمـیـم بــاران.... Shamim_Baran

#آشپزی_شمیم_باران 🌻#پیراشکی_شکلاتی :😋😋 نصف استکان آب ولرم و 1 ق غ شکر و 1 ق غ مایه خمیر با هم مخلوط کرده و درشو میبندیم 10 دقیقه میزاریم تا خوب کف کنه (ظرف چینی و بزرگ باشه که نریزه )چون زیاد کف میکنه . بعد 1 لیوان اب. یک چهارم لیوان روغن. 1 ق غ شکر و کمی وانیل و مایه خمیر که عمل اومده رو با هم مخلوط میکنیم و 3.5 لیوان ارد رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا زمانی که به دست نچسبه شاید آرد بیشتر و یا کمتری بخواد . میزاریم جای گرم 2 ساعت بمونه تا دو برابر بشه بعد خمیرو با وردنه باز میکنیم و قالب میزنیم وبعد تو روغن سرخ میکنیم . واسه کرم وسطش نصف لیوان آرد ،1 لیوان شکر و 1 لیوان آب و کمی زعفران رو مخلوط میکنیم تا آرد گلوله نشه روی شعله کم هم میزنیم تا غلیظ شه و بوی خامی نده پیراشکیو برش میزنیم و کرم رو وسطش میزاریم البته من کرمدار درستش نکردم چون شکلاتیش خوشمزه تره 😉 اینم طرز تهیه سس شکلات خونگی که حتی میشه به صورت شکلات صبحانه میل بشه 😋 سس شکلاتی 🍹🍫🍫🍫 شیر یک پیمانه، پودرکاکایو سه ق غ، کره دو ق غ، شکر نصف پیمانه همه رو میریزی تو ماهیتابه ،سرگاز تا غلیظ شه شکر و پودرکاکایو رو خودتون کم و زیاد کنید فقط نکته ای که باید در مورد پیراشکی بگم اینه که حتما باید خمیر مایه #تازه باشه وخوب پف کنه وگرنه خمیرپیراشکی از کیفیت خوبی برخوردار نخواهد بود 🌸🍃 شـمـیـم بــاران.... @Shamim_Baran

#آشپزی_شمیم_باران 🌻#پیراشکی_شکلاتی :😋😋 نصف استکان آب ولرم و 1 ق غ شکر و 1 ق غ مایه خمیر با هم مخلوط کرده و درشو میبندیم 10 دقیقه میزاریم تا خوب کف کنه (ظرف چینی و بزرگ باشه که نریزه )چون زیاد کف میکنه . بعد 1 لیوان اب. یک چهارم لیوان روغن. 1 ق غ شکر و کمی وانیل و مایه خمیر که عمل اومده رو با هم مخلوط میکنیم و 3.5 لیوان ارد رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا زمانی که به دست نچسبه شاید آرد بیشتر و یا کمتری بخواد . میزاریم جای گرم 2 ساعت بمونه تا دو برابر بشه بعد خمیرو با وردنه باز میکنیم و قالب میزنیم وبعد تو روغن سرخ میکنیم . واسه کرم وسطش نصف لیوان آرد ،1 لیوان شکر و 1 لیوان آب و کمی زعفران رو مخلوط میکنیم تا آرد گلوله نشه روی شعله کم هم میزنیم تا غلیظ شه و بوی خامی نده پیراشکیو برش میزنیم و کرم رو وسطش میزاریم البته من کرمدار درستش نکردم چون شکلاتیش خوشمزه تره 😉 اینم طرز تهیه سس شکلات خونگی که حتی میشه به صورت شکلات صبحانه میل بشه 😋 سس شکلاتی 🍹🍫🍫🍫 شیر یک پیمانه، پودرکاکائو سه ق غ، کره دو ق غ، شکر نصف پیمانه همه رو میریزی تو ماهیتابه ،سرگاز تا غلیظ شه شکر و پودرکاکایو رو خودتون کم و زیاد کنید فقط نکته ای که باید در مورد پیراشکی بگم اینه که حتما باید خمیر مایه #تازه باشه وخوب پف کنه وگرنه خمیرپیراشکی از کیفیت خوبی برخوردار نخواهد بود 🌸🍃 شـمـیـم بــاران.... @Shamim_Baran