#آشپزی‌_شمیم‌_باران 🌻 #نان_کرمدار آرد نیم کیلو مایه خمیر تازه15گرم روغن25گرم روغن مایع 25گرم شکر 80گرم بهبود دهنده 2گرم نمک 5گرم آب 300سی سی کرم وانیلی مقدار لازم 🌻طرز تهیه خمیر مایه ویک ق شکر وآب گرم را مخلوط ومیزاریم 10دقیقه ور بیای بعد شکر ونمک وبهبود دهنده رو اضافه میکنید سپس کم کم آرد رو اضافه میکنیم تا به دست نچشبد بعد ورز میدیم بعد روغن رو میزنیم وخوب ورز میدیم خمیر رو 40دقیقه استراحت میدیم بعد خمیر رو به قطر نیم سانت باز میکنیم وبعد مستطیل 5در 10برش میدیم وبعد یک سمت کرم مالیده ولوله میکنیم.ویک سانت انتهای خمیر رو برش های یک سانتی میدیم .وبعد روی خمیر میاریم. کمی قوس داده ودر سینی چرب چیده وزرده مالیده ودر فر 180درجه میپزیم 🌻کرم وانیلی 2ق آرد و3ق شکر ویک دوم پیمانه شیر ویک دوم پیمانه آب ومقداری وانیل ودر صورت تمایل دو قاشق گلاب اضافه کرده وروی حرارت ملایم هم زده تا سفت شود 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran