🌻 #حلوا 😋😋 👆 آرد 1پیمانه سر پر روغن 1پیمانه سر خالی آب ولرم 1پیمانه سر خالی شکر 1پیمانه سر خالی گلاب نصف استکان هل کوبیده مقداری زعفران ساییده نصف استکان دم کنید تو این حلوا نیاز نیست آرد رو تفت بدین . ابتدا روغن رو در قابلمه بریزید تاداغ داغ شود . بعد آرد خام رو اضافه کنید وتفت بدین تا طلایی رنگ بشه در ظرفی جدا آب وگلاب وزعفرانو وشکر وهل رو با هم مخلوط میکنیم و وقتی که آرد تغیر رنگ دادوطلایی شد از روی گاز قابلمه رو برمیداریم. بعد اون مخلوط آب وزعفران رو به آرامی به قابلمه اضافه میکنیم . دقت کنید نسوزین یهویی 😉 چون بخارش زیاده !!!! بعد هم میزنیم .سپس مجدد روی گاز میزاریم تا بپزه .مرتب هم میزنیم تا فرم حلوا رو به خودش بگیره وقتی حس کردید جمع شده از رو گاز قابلمه رو بلند کنید وحلوا رو تو همون قابلمه که هست به بالا وپایین پرتاب کنیدو این بالا پایین شدن خودش مثه ورز دادنه (نمیدونم متوجه منظورم شدید🙄😅) زیادم نمیخواد حرارت بدیدکه خشک بشه 🌻(اگه میخواهید کاچی درست کنید همین مواد وهمین دستور شما باشه فقط مقدار آبش دو برابر باشه ) اگه پختین وخوشتون اومد ما رو هم دعا کنید 😢 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran