#آشپزی_شمیم_باران #فلافل 😋🍣🍣🍣 #سس_انبه نخود 2لیوان _سیر 4حبه _سبزی گشنیز ساطوری 4ق غ_کنجد خام در صورت تمایل_تخم گشنیز 1ق غ _فلفل قرمزو سیاه ونمک _پودر انبه _بگین پودر یک ق غذاخوری طرز تهیه : ابتدا نخود ها رو دو سه بار چرخ کنید. بعد سیر رنده شده وگشنیز ساطوری رواضافه کنید.ادویه ها وبگین پودر رو هم اضافه میکنیم . سس انبه رو 100در صد در صد بزارین😋👌چون طعمشو فوق العاده میکنه وقتی مواد چرخ و یکدست شد و خواسید سرخ کنید 👇 🗣🍶فوت کوزه گریش اینه که به اندازه سه چهار قاشق تو همون کاسه ی موادتون جدا میکنید ومقدار یه ق آب میزنید و مخلوط میکنید که موادتون زیاد سفت نباشه البته شل هم نباید باشه که وا بره . در حد نرم باشه اگه قالب فلافل دارید که بهتر، ولی اگه ندارید دایره های کوچیک درست کنید ودر یه قابلمه ی کوچیک دیواره بلند که روغن داغ گذاشتید یدونه یدونه فلافل ها رو میندارید تا سرخ بشه ، روغن حتما رو فلافل رو بگیره وگرنه توش خام میمونه زیر شعله رو اول زیاد کنید تا داغ بشه بعد متوسط رو به کم بزارید که هم نسوزید😜و هم فرصت پخت داشته باشید و روغن دود نکنه ❌نکته :تخم مرغ وپیاز و... اصلا نیاز نداره خودش چسبناک هست #سس_انبه 🍔🍣 پودر انبه 2ق سوپ خوری( همه عطاری ها به وفور دارن ) سرکه 3 قاشق، آب سه چهارم لیوان، رب گوجه 1ق غ،نمک وفلفل همه مواد را با هم مخلوط کرده در ظرف لعابی روی حرارت قرار داده با حرارت ملایم تا غلیظ شود بعد از سرد شدن در شیشه در بسته در یخچال به مدت 1ماه قابل استفاده است. 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran

#آشپزی_شمیم_باران #فلافل 😋🍣🍣🍣 #سس_انبه نخود 2لیوان _سیر 4حبه _سبزی گشنیز ساطوری 4ق غ_کنجد خام در صورت تمایل_تخم گشنیز 1ق غ _فلفل قرمزو سیاه ونمک _پودر انبه _بگین پودر یک ق غذاخوری طرز تهیه : ابتدا نخود ها رو دو سه بار چرخ کنید. بعد سیر رنده شده وگشنیز ساطوری رواضافه کنید.ادویه ها وبگین پودر رو هم اضافه میکنیم . سس انبه رو 100در صد در صد بزارین😋👌چون طعمشو فوق العاده میکنه وقتی مواد چرخ و یکدست شد و خواسید سرخ کنید 👇 🗣🍶فوت کوزه گریش اینه که به اندازه سه چهار قاشق تو همون کاسه ی موادتون جدا میکنید ومقدار یه ق آب میزنید و مخلوط میکنید که موادتون زیاد سفت نباشه البته شل هم نباید باشه که وا بره . در حد نرم باشه اگه قالب فلافل دارید که بهتر، ولی اگه ندارید دایره های کوچیک درست کنید ودر یه قابلمه ی کوچیک دیواره بلند که روغن داغ گذاشتید یدونه یدونه فلافل ها رو میندارید تا سرخ بشه ، روغن حتما رو فلافل رو بگیره وگرنه توش خام میمونه زیر شعله رو اول زیاد کنید تا داغ بشه بعد متوسط رو به کم بزارید که هم نسوزید😜و هم فرصت پخت داشته باشید و روغن دود نکنه ❌نکته :تخم مرغ وپیاز و... اصلا نیاز نداره خودش چسبناک هست #سس_انبه 🍔🍣 پودر انبه 2ق سوپ خوری( همه عطاری ها به وفور دارن ) سرکه 3 قاشق، آب سه چهارم لیوان، رب گوجه 1ق غ،نمک وفلفل همه مواد را با هم مخلوط کرده در ظرف لعابی روی حرارت قرار داده با حرارت ملایم تا غلیظ شود بعد از سرد شدن در شیشه در بسته در یخچال به مدت 1ماه قابل استفاده است. 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran

#آشپزی_شمیم_باران #فلافل 😋🍣🍣🍣 #سس_انبه نخود 2لیوان _سیر 4حبه _سبزی گشنیز ساطوری 4ق غ_کنجد خام در صورت تمایل_تخم گشنیز 1ق غ _فلفل قرمزو سیاه ونمک _پودر انبه _بگین پودر یک ق غذاخوری طرز تهیه : ابتدا نخود ها رو دو سه بار چرخ کنید. بعد سیر رنده شده وگشنیز ساطوری رواضافه کنید.ادویه ها وبکینگ پودر رو هم اضافه میکنیم . سس انبه رو 100در صد در صد بزارین😋👌چون طعمشو فوق العاده میکنه وقتی مواد چرخ و یکدست شد و خواسید سرخ کنید 👇 🗣🍶فوت کوزه گریش اینه که به اندازه سه چهار قاشق تو همون کاسه ی موادتون جدا میکنید ومقدار یه ق آب میزنید و مخلوط میکنید که موادتون زیاد سفت نباشه البته شل هم نباید باشه که وا بره . در حد نرم باشه اگه قالب فلافل دارید که بهتر، ولی اگه ندارید دایره های کوچیک درست کنید ودر یه قابلمه ی کوچیک دیواره بلند که روغن داغ گذاشتید یدونه یدونه فلافل ها رو میندارید تا سرخ بشه ، روغن حتما رو فلافل رو بگیره وگرنه توش خام میمونه زیر شعله رو اول زیاد کنید تا داغ بشه بعد متوسط رو به کم بزارید که هم نسوزید😜و هم فرصت پخت داشته باشید و روغن دود نکنه ❌نکته :تخم مرغ وپیاز و... اصلا نیاز نداره خودش چسبناک هست #سس_انبه 🍔🍣 پودر انبه 2ق سوپ خوری( همه عطاری ها به وفور دارن ) سرکه 3 قاشق، آب سه چهارم لیوان، رب گوجه 1ق غ،نمک وفلفل همه مواد را با هم مخلوط کرده در ظرف لعابی روی حرارت قرار داده با حرارت ملایم تا غلیظ شود بعد از سرد شدن در شیشه در بسته در یخچال به مدت 1ماه قابل استفاده است. 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran

#آشپزی_شمیم_باران #فلافل 😋🍣🍣🍣 #سس_انبه نخود 2لیوان _سیر 4حبه _سبزی گشنیز ساطوری 4ق غ_کنجد خام در صورت تمایل_تخم گشنیز 1ق غ _فلفل قرمزو سیاه ونمک _پودر انبه _بگین پودر یک ق غذاخوری طرز تهیه : ابتدا نخود ها رو دو سه بار چرخ کنید. بعد سیر رنده شده وگشنیز ساطوری رواضافه کنید.ادویه ها وبگین پودر رو هم اضافه میکنیم . سس انبه رو 100در صد در صد بزارین😋👌چون طعمشو فوق العاده میکنه وقتی مواد چرخ و یکدست شد و خواسید سرخ کنید 👇 🗣🍶فوت کوزه گریش اینه که به اندازه سه چهار قاشق تو همون کاسه ی موادتون جدا میکنید ومقدار یه ق آب میزنید و مخلوط میکنید که موادتون زیاد سفت نباشه البته شل هم نباید باشه که وا بره . در حد نرم باشه اگه قالب فلافل دارید که بهتر، ولی اگه ندارید دایره های کوچیک درست کنید ودر یه قابلمه ی کوچیک دیواره بلند که روغن داغ گذاشتید یدونه یدونه فلافل ها رو میندارید تا سرخ بشه ، روغن حتما رو فلافل رو بگیره وگرنه توش خام میمونه زیر شعله رو اول زیاد کنید تا داغ بشه بعد متوسط رو به کم بزارید که هم نسوزید😜و هم فرصت پخت داشته باشید و روغن دود نکنه ❌نکته :تخم مرغ وپیاز و... اصلا نیاز نداره خودش چسبناک هست #سس_انبه 🍔🍣 پودر انبه 2ق سوپ خوری( همه عطاری ها به وفور دارن ) سرکه 3 قاشق، آب سه چهارم لیوان، رب گوجه 1ق غ،نمک وفلفل همه مواد را با هم مخلوط کرده در ظرف لعابی روی حرارت قرار داده با حرارت ملایم تا غلیظ شود بعد از سرد شدن در شیشه در بسته در یخچال به مدت 1ماه قابل استفاده است. 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran