#آش_خرفه 🌟مفید برای بیماریهای گرم و خشک🌟 🌱مواد لازم برای 4 نفر 🔹سبزی خرفه 500گرم 🔹برگ چقندر 500 گرم 🔹پیاز قرمز 1عدد 🔹گندم 1 پیمانه 🔹ماش 1 پیمانه 🔹جو نیم پیمانه 🔹روغن زرد گاو 🔹اگر شب میل میشود حتما با روغن گیاهی مثل زیتون تهیه شود 🔹نمک دریا یا سنگ 🔹زنجفیل ، زعفران به میزان لازم 🔹آب جوشیده 6 پیمانه 🍀پیاز رو نگینی خرد میکنیم به همراه روغن تفت میدیم 〽نکته:روغن و پیاز رو همزمان توی قابلمه بریزید تا باهم حرارت ببینند با این کار روغن کمتر میبنده 🍀گندم و ماش و جو رو که قبلا خیس کردیم رو به پیاز تفت داده شده اضافه میکنیم 🍀بعد از چند دقیقه سبزی ها و زنجفیل و نمک رو به مواد اضافه میکنیم و تفت میدیم 🍀در آخر تمام آب رو اضافه میکنیم 🍀بعد از 1 و نیم ساعت غذا آماده ست و زعفران دم کرده رو میتونید اضافه کنید @farajghasemi