♥️🍃
میگم دلبر . . .
تو هم هر جا میری
خودتو کنار من میبینی
یا فقط من دیونه ام ؟ 🥺❤️
♥️
آش اسفناج با گوشت قلقلی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
اسفناج ۴۰۰ گرم
برنج خام نصف پیمانه
رشته ۷۰ گرم
آب ۲ لیتر
کشک به مقدار لازم
پیاز داغ و سیرداغ به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
🥗🍵🥗
ابتدا آب را همراه برنجی که شستید داخل یه قابلمه بزرگ بریزید و صبر کنید تا برنج کاملاً پخته و تقریباً له شده و لعاب بیندازد.
وقتی برنج نرم شد، یک یا دو قاشق غذاخوری سیر داغ به آن اضافه کنید.
یک عدد پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید.
حالا گوشت چرخ کرده، پیاز و نمک و فلفل را داخل یک کاسه خوب با هم ورز دهید و گوشت‌های قلقلی کوچک درست کنید.
سپس گوشت‌های قلقلی را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید حدود یک ربع خودشان را بگیرند.
اسفناج‌ها را خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
بهتر است اسفناج داخل آش را درشت خرد کنید تا ظاهر آش بهتر شود.
سپس به مقداری که دوست دارید به آش کشک هم اضافه کنید و صبر کنید تا آش جا بیفتد.
وقتی سبزی پخت، رشته را هم اضافه کنید و خوب آش را هم بزنید تا رشته‌ها به هم نچسبند.
صبر کنید تا رشته‌ها خوب پخته و ضخیم شوند.
در نهایت به آش نعنا داغ هم اضافه کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
بریانی اصفهان( غذای محلی )چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
🍔مواد لازم برای ۵ نفر
🥪گوشت سر دست ۶۰۰ گرم
🥪پیاز متوسط یک عدد
🥪نمک، فلفل، زرد چوبه و دارچین به مقدار لازم
🥪نان لواش ۵ عدد
🥪خلال بادام و زعفران به میزان لازم
🥪سبزی معطر ۱۰۰ گرم.
🍴طرز تهیه🍴
ابتدا گوشت را با چربی موجود در آن همراه یک عدد پیاز و نمک و فلفل و زرد چوبه حتما نیم پز کنید. اگر پخته شود بریانی کیفیت خوب و مطلوبی نخواهد داشت. بعد گوشت را در آورده و از استخوان جدا کرده و دو تا سه بار چرخ کنید. در این مرحله باید از آب گوشت حدود نصف لیوان باقی بماند. سبزی معطر که شامل ترخون، مرزه و جعفری است ، ریز خرد کنید و به همراه دارچین و زعفران به گوشت اضافه نمایید. سپس روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب به هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند.
🥢🧂اول روی کف کفگیر کمی دارچین و یک قاشق از آب گوشت بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. بعد مقداری از مواد بریانی را (به اندازه یک همبرگر) درون کفگیر پهن کنید و دوباره روی حرارت بگذارید. اگر خشک بود کمی آب گوشت روی آن بریزید و به مدت یک دقیقه سرخ کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
✅حضرت آیت الله بهجت قدس سره:
اینکه #حضرت_زهرا علیهاالسلام بعد از آن همه مظلومیت، در حال احتضار وصیت نمود که شبانه دفن گردد، کار عجیبی بود که نظیر کار پیغمبران علیهم‌السلام است ...
▪️راهی که فکر بشر از فهم آن عاجز بود و آن اینکه وصیت نمود بدون تشییع، شبانه دفن گردد!
📚 در محضر بهجت، ج۱، ص ۱۳۱
.
سالاد توت فرنگی و پنیر کاتیج چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
1 فنجان توت فرنگی تازه
نصف فنجان پنیر کاتیج کم چرب
🥕🫒🥕
فنجان توت فرنگی رو شسته و به قطعاتی که دوست داریم تیکه میکنیم.
پنیر کاتیج رو داخل یه ظرف می ریزیم
فنجان توت فرنگی که آماده کردیم رو با پنیر کاتیج کم چرب ترکیب کنید.
☘️😋سالاد خوشمزه و لبنیاتی با طعم توت فرنگی و پنیر کاتیج ما آمادست.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بيخودازخويشم
ودوࢪازتوکسےنيست‌مرا
یا اباعبدالله الحسین علیه السلام 🤍
#کربلا
#حرم_امام_حسین
.
♥️🍃
شیرینیِ زندگی به تک تک
ثانیه هایی که تو کنار منی :))💍🤍
#روزتون_بخیر
.
دمنوش چای سفید چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
🫖چای سفید: 1 پیمانه
🫖آب جوش: 1 پیمانه
طرز تهیه
☕️☕️☕️☕️
🫖برای دم کردن چای سفید مثل چای سبز، آب جوش 70 تا 80 درجه را در لیوان مخصوص دم نوش یا قوری شیشه‌ای ریخته و چای را اضافه می کنیم.
زمان دم کشیدن این چای 10 دقیقه است.
از آنجایی که این چای رنگ و طعم چندانی ندارد.
می‌توان از برگ نعنا، آویشن یا چوب دارچین استفاده کرد.
در صورت تمایل می توانید چای را با عسل شیرین کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
♥️🍃
من تُورا نوشتم گوشه به گوشه
قَلبَم تا ابد وبَرایِ همیشه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌همیشه💍♥️
♥️
♥️🍃
بوسه هایت آتشکده‌‌ای است
که به عبادت کشانده مرا 🤍
.
اسفناج و سس هویج چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری
پیاز (نگینی خرد شده) : 1 عدد متوسط
سیر (له شده) : 1 حبه
اسفناج پخته شده : 500 گرم
آب : 3 قاشق غذاخوری
پنیرخامه‌ای : 150 گرم
تخم مرغ : 2 عدد
جوز هندی : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم
کره : 1 قاشق غذاخوری
سیر (خرد شده) : 1 حبه
هویج (پخته شده) : 200 گرم
عصاره سبزیجات : 3 دسی لیتر
سیب زمینی (پخته شده) : 50 گرم
نمک و فلفل : به مقدار لازم
تخم آفتابگردان : 1 قاشق غذاخوری
🫔🫔🫔
سیر را به همراه کره کمی تفت دهید، سپس گوشت یا مرغ پخته و ریش ریش شده را اضافه کنید و تفت دهید.
به ترتیب فلفل دلمه ای رنگی نگینی ریز خرد شده، قارچ اسلایس شده و نخود فرنگی را اضافه کنید.
مواد فوق را کمی تفت دهید.
سپس اسپاگتی آب کش شده را اضافه کنید.
شیر، خامه، تخم مرغ، ریحان، پنیر خامه ای، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و روی مواد تفت داده شده بریزید.
وسط مواد را در تابه صاف کنید و در آخر با پنیر رنده شده روی مواد را بپوشانید.
درب تابه را بگذارید و شعله گاز را کم کنید.
پنیر که آب شد غذای شما آماده است و می توانید در ظرف مورد نظر آن را سرو کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
سیب زمینی شکم پر کبابی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
🫒سیب زمینی پخته و ریز شده: ۴ عدد بزرگ
🫒خامه: ۱/۲ پیمانه
🫒پیاز ریز خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
🫒مرغ کبابی ریش ریش شده: ۱ و ۱/۳ پیمانه
🫒پنیر چدار خرد شده: ۱/۲ پیمانه
🥞برای تهیه سیب زمینی شکم پر کبابی، ابتدا سیب زمینی پخته شده را از وسط نصف کنید و کمی درون آن را خالی کنید.
در یک کاسه، خامه و ۲ قاشق غذاخوری پیاز را مخلوط نموده و کنار بگذارید.
مرغ را در یک کاسه بریزید و به مدت ۲ دقیقه یا تا زمانی که کاملا گرم شود در ماکروویو قرار دهید.
در هر نصفه سیب زمینی به طور مساوی مرغ و سپس مخلوط خامه و پیاز را بر روی آن بریزید و بر روی آن پنیر ریخته و به مدت ۲ دقیقه یا تا زمانی که کاملا پنیر آب شود، در ماکروویو قرار دهید.◽️✔️
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻