غذاهای 3سوته😋
فاصولیه یه خوراک تنده که از غذاهای ترکیه محسوب میشه ✅مواد لازم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خور
دستور پخت
گوشت رو خرد میکنیم با یه کم روغن تفت میدیم.
لوبیا رو از ۲۴ ساعت قبل خیس میکنیم.
پیاز رو خرد میکنیم و با گوجه خرد شده به گوشت اضافه میکنیم.
لوبیا رو به مواد اضافه میکنیم و یه کم آب اضافه میکنیم و میذاریم لوبیا و گوشت بپزن.
تو ظرف دیگه رب رو با یه کم روغن تفت میدیم و ادویه رو اضافه میکنیم.
لیمو عمانی ها و رب و یک عدد فلفل قرمز تند اگه دوست داشتین رو تو ۲۰ دقیقه پایانی به غذا اضافه میکنیم.
میتونیم یه کم آبلیمو هم به غذا اضافه کنیم.
فاصولیه رو با سماق و آویشن سرو میکنیم.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
غذاهای 3سوته😋
✅ کیک نوتلا😋 ✍مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد شکر ۱ پیمانه روغن مایع ۱پیمانه شیر ۱پیمانه کاکائو ۲قاشق غ
🍜طرز تهیه:
ابتدا پودر کاکائو، آرد،بکینگ پودر را ۳ بار الک کرده کنار میذاریم
تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن زده تا کرم رنگ کشدار بشه
شیرو روغن مایع رو به ترتیب اضافه کرده به همزدن ادامه میدیم حالا نوتلارو اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم میزنیم
مخلوط آرد رو رو آرام آرام به مواد مایه اضافه کرده در سه مرحله با لیسک مخلوط میکنیم و قالب مورد نظر رو با روغن جدا کننده چرب کرده و مایه کیک رو ریخته ودر فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰درجه میذاریم به مدت ۴۵ _۵۰دقیقه .
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
غذاهای 3سوته😋
دیلایت انبه😍😍 ✍مواد لازم: شیر 2 لیوان شیرعسلی 1 قوطی پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری سر پر شیر برای حل
🍜طرز تهیه:
ابتدا دو لیوان شیر و شیرعسلی را درون قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم گاز مخلوط می کنیم.
در این فاصله پودر ژلاتین را با ۱/۴ لیوان شیر درون ظرفی شیشه ای بن ماری می کنیم تا کاملاً حل بشه.
وقتی شیر و شیرعسلی با هم کاملاً مخلوط شده و گرم شد از روی حرارت برداشته و خامه را اضافه کرده و تند تند هم می زنیم تایکدست شود.
حالا پوره انبه و وانیل و ژلاتین بن ماری شده و بیسکوییت پودر شده را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
دسر آماده شده را داخل ظرفی مناسب یا قالب ریخته و در یخچال بزارید تا ببندد
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
فرنی بستنی 😍😍
✍مواد لازم :
شیر ۲ لیوان
نشاسته ۳ قاشق غذاخوری
شکر ۸قاشق غذاخوری
گلاب ۵ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ یک عدد
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
بستنی وانیلی ۲ عدد لیوانی
پودر ژلاتین دو قاشق و نصفی غذاخوری (اگر مایل هستید که دسر را در قالب تهیه کنید)
زعفران دم کرده به مقدار لازم
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
غذاهای 3سوته😋
فرنی بستنی 😍😍 ✍مواد لازم : شیر ۲ لیوان نشاسته ۳ قاشق غذاخوری شکر ۸قاشق غذاخوری گلاب ۵ قاشق غذاخ
🍜 طرز تهیه:
ابتدا نشاسته و شیر را با هم مخلوط کرده تا نشاسته در شیر کامل حل شود مواد را داخل قابلمه ی ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهید
زرده تخم مرغ را خوب بزنید و همراه با خامه و شکر ، و گلاب به مواد داخل قابلمه اضافه میکنید
حرارت باید ملایم باشد تابوی خامی نشاسته از بین برود .
ژلاتین را در نیم لیوان آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود .
وقتی مواد داخل قابلمه غلیظ شد (غلظت آن مانند فرنی شد )ژلاتین بنماری شده را به آن اضافه میکنید
قابلمه را از روی حرارت برداشته و ،وقتی مواد کمی از حرارت افتاد بستنی را به آن اضافه میکنید و خوب مخلوط میکنید تا مواد یکدست شوند، دسر را بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم کنید.
میتوانید به یک قسمتی از مواد زعفران دم کرده اضافه کنید
به این ترتیب که اول قسمتی که به آن زعفران اضافه کردید را ،درون قالب بریزید و در یخچال قرار دهید و وقتی کمی بست ، مابقی فرنی که به صورت ساده میباشد را روی آن بریزید قالب را در یخچال قرار دهید تا دسر شما کامل ببندد.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#كرپ😍😍
🔅فصل مدارس بهتره كه بچه ها رو با يك صبحانه مقوى و خوشمزه راهى مدرسه كنيم😌
یک لیوان شیر، دو عدد تخم مرغ و یک لیوان آرد سفید رو با هم خوب مخلوط کنید تا مایع یکدستی بدست بیارید. بعد کمی وانیل اضافه کنید. داخل تابه کوچیکی کمی روغن بریزید در حدی که فقط کف تابه کمی چرب بشه. بعد با ملاقه مقدار کمی از مایع کرپ و داخل تابه بریزید و با چرخش تابه به همه جا پخش کنید به طوری که لایه نازک یکدستی توی تابه تشکیل بشه. تابه رو روی شعله ملایم بزارید کرپ بپزه و سپس برگردونید تا هر دو طرف کاملا طلایی بشه. برای هر سمت از کرپ دو الی سه دقیقه کافیه. سپس کرپ ها رو تو بشقاب قرار داده و با میوه، شکلات و خامه تزیین سرو کنید.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
غذاهای 3سوته😋
✅کیک قهوه😍😍 ✍مواد لازم آرد 2 لیوان شکر 1 لیوان کره 200 گرم پودر قهوه فوری 3 قاشق چایخوری بیکینگ
🍜طرز تهیه
ابتدا درون کاسه ای شکر و تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا مواد خوب مخلوط و یکدست شوند ، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و چند بار الک کنید تا آرد سبک شود سپس آرد را کم کم به مواد اضافه کنید.
قهوه فوری ، شیر یا ماست و کره ذوب شده را به مایه کیک اضافه و مخلوط کنید ( فقط تا اندازه ای که مواد مخلوط شوند ) ، ته قالب را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید ، مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است 30-40 دقیقه قرار دهید.
پس از اتمام پخت کیک را چک کنید ؛ اجازه دهید کیک خنک شود و پس از خنک شدن کیک را برش بزنید و سرو کنید.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food