#سالاد_الویه تک نفره با #دیزاین_هندوانه🍉 ایده خوبیه برای #شب_یلدا😍 نان تست رو با کاتر دایره شکل برش میزنیم دایره ها رو از وسط برش داده وازمواد الویه ودلخواه برای تزیین استفاده میکنیم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طریقه فرم دادن خامه مخصوص کیک ودسر •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

‍ ✅نوقای گردویی😋 🌟بي نظير تر از اين شيريني هم مگه هست انقدر عاشقشم كه حد نداره گردوهايي كه زير زبون ميان معركه ان عطر وانيلم كه ديونه كننده است با يه چاي تازه دم آخ كه چقدر مي چسبه دستور اين معركه رو براتون ميزارم كه از دستش ندي. ✍مواد لازم شکر ٣٧٥ گرم گلوکز ٢٥٠ گرم آب ١٥٠میلی لیتر گردوی خرد شده ٣٠٠ گرم سفیده تخم مرغ ٥ عدد وانیل ١/٤ قاشق چای خوری نان میکادو به میزان لازم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🍜طرز تهیه شکر و آب را مخلوط کنین و روی حرارت بزارين تا جوش بياد حالا گلوکز رو اضافه كنين وقتي که شربت غلیظ شد،چند قطره ازش داخل آب بریزین زمانی که گلوله شد آماده است يعني دقيقا زماني كه درجه حرارت به ١٣٠ درجه برسه سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا خوب سفید بشه و فرم بگیره حالا شربت را از روی حرارت بردارین و کم کم در زمان هم زدن تخم مرغ ها به اون اضافه كنين در آخر گردو را به مواد اضافه کنین ته قالبتون يه كيسه فريزر پهن كنين و يه لايه نان ميكادو را داخل سینی بزارين و روی آن مایه نوقا را بریزین بزارين كه كاملا خنك بشه بعد برش بزنين ميتونين دوباره براي روشم از نون ميكادو استفاده كنين اين مواد تعداد زيادي نوقا بهتون ميده پس ميتونين ميزان مواد رو نصف كنين. #نوقای_گردویی🍪 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

یخ های اناری درست کنید😍😍 به قالب های یخ قبل از اینکه شکل بگیرن، دونه های انار اضافه کنید. اینطوری با هر نوشیدنی ای که قراره پذیرایی کنید، کلی انار خوشرنگ میتونید اضافه کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#اسپرینگ_رول_حلوا حلوا از نوعی که دوست داشتید 500 گرم مغزگردو به میزان لازم خمیر یوفکا مخصوص باقلوا به میزان لازم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

روزهای آخر پاییز شده 🍂 و همه دم میزنند از شمردن جوجه ها اما تو بشمار تعداد دل هایی را که بدست آوده ای... بشمار تعداد لبخندهایی که🍂 بر لب دوستانت نشانده ای... بشمار تعداد اشکهایی که از سر شوق یا غم ریخته ای🍂 فصل زردی بود اما تو چقدر سبز بودی... نگران جوجه ها نباش 🍂 آن ها را بعدا باهم خواهیم شمرد... امیدوارم ادامه روزهای🍂 پایانی پاییز براتون پرا ز خش خش آرزوهای قشنگ باشه🍂 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌

#انار_پلو 🍛 😋 برنج 2 پیمانه انار دانه شده یک و نیم پیمانه خلال پسته یک سوم پیمانه گشنیز تازه خرد شده یک پیمانه پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا‌خوری کشمش پلویی نصف پیمانه زعفران به مقدار لازم 🔸برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید. مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد. هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس موردنظر کشیده و سرو کنید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#دسر_ساده و بدووون فر 🍰 #اسلایس_خرما_و_پودینگ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

یک بسته بیسکویت ساقه طلایی رو پودر کنید و با یک ق غ خامه و 100گرم کره خوب مخلوط و کف قالب پرس کنید و ده دقیقه یخچال بزارید. 15تا خرمارو پوست و هستشو بگیرید و له کنید و روی کراست بیسکویت بریزید و صافش کنید و روش یه لایه گردو خیلی ریز خرد شده بپاشید و ده دقیقه یخچال بزارید و در بیارید. حالا دو پیمانه شیر و چهار ق غ پودر کاستارد و دو ق م پودر کاکائو و سه ق م نشاسته ذرت یا آرد ذرت و سه ق م شکر رو مخلوط و روی حرارت بزارید تا غلیظ شه. یه ذره که از دما افتاد روی خرماها بریزید و بزارید یخچال تا کاملا ببنده. #دسر_بدون_فر •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#_بیسکویت_شور •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

✍ ابتدا ۲ لیوان آرد با نصف ق غ بکینگ پودر مخلوط کرده و الک میکنیم نصف لیوان آرد و کنار میزاریم تا کم کم اضافه کنیم . بعد ۱۰۰ گرم کره پاستوریزه نرم شده +یک چهارم لیوان روغن مایع +یک عدد سفیده تخم مرغ و زرده آن برای رومال + یک ق غ شکر +یک ق غ پودر نشاسته ذرت + یک ق غ سرکه +یک ق مرباخوری سر صاف نمک رو باهم مخلوط کنید تا یکدست بشه . بعد کم کم آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید تاخمیر نرم و لطیفی به دست بیاد بعد یک ربع خمیر رو استراحت بدید . خمیر رو بین دوتا کیسه فریزر نازک باز کرده و قالب میزنیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم .و روش زرده تخم مرغ کشیده و کنجد و سیاه دانه میریزیم و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه یک ربع تا بیست دقیقه میزاریم تا بپزه و آخر گریل فر را روشن کنید تا طلایی بشه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food