#صبحانه #املت_کنگر🍳🍃 1عدد کنگر 4 عدد تخم مرغ نمک و روغن برای مزه دار کردن ♨️طرز تهیه: کنگر فرنگی خرد شده را با کمی نمک و روغن مزه دار کنید. حال تخم مرغ ها را درون ظرفی بشکنید و هم بزنید. تخم مرغ ها داخل ماهی تابه بریزید. سپس کنگر فرنگی را به آن اضافه کنید و با شعله متوسط بپزید. املت شما حاضر است نوش جان😋 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ↯ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#سس_هزارجزیره مواد لازم سس مايونز نصف ليوان سس خردل ٢ ق غ ماست چکیده ۲ ق غ سرپر خیارشور ۲ عدد کوچک سیر ۱ حبه پياز يك عدد كوچك جعفری به مقدار لازم سس تند فلفل یک ق غ پودر پاپریکا ، پودر ادویه کاری سرکه ۱ ق غ طرز تهیه همه ی مواد رو بالا رو باهم مخلوط(جعفری رو ساطوری،سیر و پیاز رو رنده). 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ↯ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

🌮سیب زمینی شکم پر یک پیشنهاد بسیار دلچسب و شیک😍 موادلازم: 7 عدد سیب زمینی متوسط، روغن 3 قاشق غذاخوری، 1 عدد پیاز (متوسط، خرد شده) 300 گرم گوشت گاوساله، 1 عدد فلفل کاپیا (کمی درشت و خرد شده به صورت مکعب کوچک)، سه برش از فلفل سبز (خرد شدع مکعب کوچک) ، 2 حبه سیر رنده شده، 2 عدد گوجه فرنگی (پوست کنده، مکعب خرد شده)، نمک 2 قاشق چای خوری 🌮برای سس : 2 فنجان آب، 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی، 1 قاشق چای خوری نمک 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ↯ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#دسر_زعفرانی شیر : سه لیوان شکر : یک لیوان پودر ژلاتین : ۴ قاشق غذاخوری خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم گلاب : سه قاشق غذاخوری زعفران : به مقدار دلخواه آب سرد : نصف لیوان برای تهیه دسر زعفرانی ابتدا شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر در شیر حل شود. (توجه داشته باشید که نیازی به جوشیدن شیر نیست و همین که شکر حل شود کافی است). سپس زعفران دم کرده را اضافه کنید. مقدار زعفران نیز بستگی به رنگ دسر شما دارد. در این مرحله گلاب را نیز اضافه نمایید، سپس قابلمه حاوی شیر را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود.در ظرفی جداگانه ژلاتین و آب سرد را مخلوط نمایید و روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین به روش (بن ماری) حل شود و کاملا شفاف گردد سپس آن را به مایه شیر که حالا خنک شده است اضافه نمایید.حال خامه را اضافه نموده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. مایه اصلی دسر ما آماده است، آن را در ظروف مناسب و یا قالب چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا بسته شود. زمان مورد نیاز برای آماده شده دسر به درجه یخچال شما بستگی دارد، اما حدودا بین دو تا چهار ساعت زمان نیاز دارد 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ↯ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

✍#فرني_با_شيره_خرما 🍨مواد لازم:شیر سرد چهار لیوان،شیره خرما(ميتونيد شيره انگور هم استفاده كنيد)كمي بيشتر از نصف ليوان(بچشيد و شيرينيشو با ذائقتون تنظيم كنيد)،گلاب نصف ليوان،آرد برنج چهار ق غ سر پر،پودر هل نصف ق چايخوري 🍨طرز تهيه:آرد برنج رو در شیر حل کنید و روي حرارت ملايم بذاريد،شيره خرما رو هم اضافه كنيد.حرارت خيلي كم باشه و هم بزنيد تا فرني بپزه و غليظ بشه.يادتون باشه فرني بعد از سرد شدن سفت تر ميشه.بعد هل و گلاب رو اضافه كنيد و يكم بعد شعله رو خاموش كنيد. فرني رو در ظرف دلخواه بيزيد و روشو تزيين كنيد. ميتونيد گرم يا سرد سرو كنيد. 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ↯ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

🍜سوپ قارچ و تره فرنگي با ترخون ☑️✍طرز تهيه براي چهار نفر:دو ق غ روغن زيتون در قابلمه بريزيد و يدونه پياز ريز خرد شده+يك ليوان تره فرنگي نازك حلقه اي شده(قسمت سفيدش) رو پنج دقيقه تفت بديد بعد يك ق غ ترخون تازه اضافه كنيد و بعد از يك دقيقه هشتصد گرم قارچ ورقه شده اضافه كنيد و يك ربع تفت بديد تا آب قارچ كاملا كشيده بشه.حالا يك ق غ آرد اضافه كنيد و بعد از يك دقيقه دو ليوان آب مرغ+سه چهارم ليوان شير پرچرب اضافه كنيد و بذاريد سوپ آروم بپزه و غليظ بشه و نمك و فلفلشو بريزيد. موقع سرو كمي ترخون تازه روش بريزيد و كنارش ليموي تازه بذاريد.ميتونيد در آخر با گوشتكوب برقي كمي ميكسش كنيد ولي خيلي صاف نشه و بافتش مشخص باشه بهتره. 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ↯ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کباب_ماهیتابه_ای 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ↯ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#نون_سوخاری_با_قارچ_خامه_ای 👩‍🍳مواد لازم _قارچ 250گرم _پیاز 1عدد _سیر ۱حبه _خامه صبحانه 1پیمانه _کره به میزان لازم _آب لیمو یک قاشق _نان سوخاری _نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم #طرز_تهیه درابتدا پیازها و قارچ ها را خرد کرده وبا کمی کره، نمک و فلفل؛ پیاز ها و قارچ ها را تفت دهید تاحدی که آبشان کشیده شود و کمی قهوه ای رنگ شوند. این کار باعث میشود طعم قارچ بیشتر شود.سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید خامه راکمی بهم بزنید تا بافت آن نرم و یک دست شود ویا اگر غلیظ بود به آن کمی شیر اضافه کنید تارقیق شود سپس به ماهیتابه خامه را به آرامی و کم کم بیفزایید و صبر کنید تا به جوش بیاید. پس از به جوش آمدن سس را 5 دقیقه دیگر بهم بزنید تامواد به خوبی طعم بگیرند. سپس روی نون های سوخاری بریزید و درآخر از جعفری ویا آویشن تازه به میزان 2قاشق غذاخوری استفاده کنید. جعفری خرد شده رادر سس قارچ، داخل ماهیتابه روی حرارت بریزید و 5دقیقه صبر کنید تا باهم به خوبی مخلوط شوند و سبزی ها نرم شوند. همچنین میتوانید با اضافه کردن 2قاشق غذاخوری پنیر پارمزان به این سس، بافت آن را یک دست و غلیظ تر کنید 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ↯ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_قارچ_سوخاری 👩‍🍳مواد لازم سفیده تخم مرغ سرد 2عدد ماءالشعیر(دلستر) ساده(کلاسیک) نصف لیوان شیر نصف لیوان آویشن و پودر سیر مقداری آرد سفید 1 پیمانه جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ↯ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#ژله_ویترینی 😍😍 یه بسته ژله آلوئه ورا را با یک ونیم لیوان آب جوش بن ماری کرده و میزاریم خنک بشه خیلی کم تو قالب ریخته میزاریم نیم بند بشه میوه های مورد نظر رو (من میوه های انار, انگور ,نارنگی استفاده کردم)تو قالب به شکل بالا ریخته و یه کم دیگه ژله رو روش میریزیم میزاریم یخچال تا نیم بند بشه دوباره بقیه میوه ها رو چیده و بقیه ژله رو روش میریزیم من نصف بسته. پودینگ وانیلی هم با شیر درست کردم. و بهش دوقاشق غذاخوری ژلاتین بن ماری شده اضافه کردم و وقتی ژله آلوئه ورا نیم بند شد روش ریختم 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ↯ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#سالاد_تن_ماهی 1 قوطی تن ماهی رو ۲۰ دقیقه جوشوندم بعداز سرد شدن کمی کرفس میتونید به جاش خیار شور و کمی پیاز نگینی ریز خرد کنید و بهش اضافه کنید. 1ق شوید خشک و کمی فلفل.1ق سس مایونز.1ق سس فرانسوی.کمی سس خردل همرو با هم خوب میکس کنید و درش رو ببنید و یک ساعت داخل یخچال قرار بدید. جامبو شلز هارو داخل آب بجوشونید و آبکش کنید. وقتی سرد شد سالاد رو داخلش بریزید 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ↯ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

🍰🍧طرز تهیه #کیک_بستنی خوشمزه😋 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ↯ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛