#ترشک 😋
🔸آلو رو بشورید و با مقدار خیلی کمی آب بذارید روی حرارت تا جوش بیاد.به محض جوش اومدن می بینید که پوست آلو ترک ترک شده و به له شدن نزدیک میشه بعد از این حالت بذارید 5 دقیقه دیگه آلوها با در بسته بپزه.
بعد شعله رو خاموش کنید. آلو ها رو از یک سبد رد کنید تا پوست و هسته اش جدا بشه و عصاره از سبد رد بشه.
بنا به ذائقه اتون ترشیش رو تنظیم کنید و بهش مقداری شکر و نمک اضافه کنید.
اگر برگه های قیصی خیلی درشت هستند باقیچی آشپزخانه کمی خردشون کنید.
آلبالو خشک ، آلوی جنگلی یا هر نوع میوه خشک دیگه رو در صورت لزوم خیس کنید تا تمیز بشه بعد آبکش کنید .
همه میوه ها رو تو ظرفی بریزید و همراه با عصاره آلو روی حرارت بذارید تا شکر و نمک حل بشه و اینقدری با عصاره بجوشه تا کمی غلیظ بشه ، حرارت رو خاموش کنید ترشک رو برای 10 تا 12 ساعت بذارید تو فضای آشپزخونه بعد از این مدت ترشک قابل استفاده است .
ترشک رو تو ظرف در دار تو یخچال نگهداری کنید.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
6.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشک
با این روش میتونید خیلی راحت و سریع یه ترشک خیلی عالی و خوشمزه درست کنید پس زود و تند و سریع دست بکار بشین و یه ترشک ترش ترش ترش درست کنید
.
مواد لازم :👇
میوه شامل آلو و آلبالو و گیلاس و آلو زرد و شبرنگ ۱ کیلو
سرکه ۱/۴ لیوان
نمک ۱ قاشق غذاخوری
رب نارنج ۱قاشق غذاخوری
.
دستور تهیه :👇
میوها رو شسته و توی قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا آب بندازه بعد که آب انداخت و شروع به جوشیدن کرد و کمی نرم شدن نمک و سرکه و رب نارنج و اضافه میکنیم و میزاریم بجوشه تا کم کم آب میوه تبخیر بشه و به غلظت برسه و ترشک ما آمادست.
نکته :👇
از هرنوع میوه ای میتونید استفاده کنید حتما از آلبالو استفاده کنید به جای رب نارنج میتونید از رب انار ترش هم استفاده کنید
╔═🍃🍋═════╗
@fast_food
╚═════🍃🍎═╝
15.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشک آلبالو و آلو 😋🍒
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
16.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشک انار
مواد لازم:
۲عدد انار
۲ ق غ رب انار
۲ تیکه کوچیک نبات
۱ ق غ زرشک
نمک(بمقدار لازم...طبق ذائقتون ...من ۱ ق چ ریختم)
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻