#تیرامیسو تکنفره لیوانی
✍طرز تهیه
سيصد گرم پنير ماسكارپونه را با نصف ليوان معمولي پودر خامه و دو قاشق غ سس كارامل و نصف ليوان شير خنك ، كمي وانيل ، نصف قو طي خامه صبحانه ، مخلوط كنيد و با همزن بزنيد تا كمي حالت خامه اي بگيره.
بعد ته ليوانهاي مورد نظر كمي سس كارامل بريزيد ، بيسكويتهاي ليدي فينگر را درون مخلوط شير و قهوه كه از قبل گرم كرديد كمي بخيسانيد و ته ليوان صف دهيد ، كرم پنيري را بريزيد روی بيسكويتها و كمي رنده شكلات تلخ هم روي كرم بريزيد و همينطور ادامه دهيد تا اخر.
مابين طبقات ميتونيد سس كارامل بيشتري بريزيد و لايه اخر را با خامه فرم گرفته شكوفه بزنيد و روش پودر كاكائو الك شده ريخته و ليوانها را به يخچال منتقل كنيد.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
8.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تیرامیسو لیوانی
مواد لازم؛
بیسکویت زبان گربه ای(تو ایران بیسکوییت لیدی فینگر)
قهوه یا شیر قهوه یا شیر کاکاوو(برای خیساندن بیسکوییت ها)
پودر کاکائو (برای تزیین)
برای فیلینگ؛
3 لیوان شیر (600 میلی لیتر)
3 قاشق غذاخوری آرد
5 قاشق غذاخوری شکر
1 بسته وانیل
1 عدد زرده تخم مرغ
250 گرم پنیر لبنه یا ماسکارپونه
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
8.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تیرامیسو لیوانی
مواد لازم؛
بیسکویت زبان گربه ای(تو ایران بیسکوییت لیدی فینگر)
قهوه یا شیر قهوه یا شیر کاکاوو(برای خیساندن بیسکوییت ها)
پودر کاکائو (برای تزیین)
برای فیلینگ؛
3 لیوان شیر (600 میلی لیتر)
3 قاشق غذاخوری آرد
5 قاشق غذاخوری شکر
1 بسته وانیل
1 عدد زرده تخم مرغ
250 گرم پنیر لبنه یا ماسکارپونه
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
😍😍😍 #تيراميسو
طرزتهيه:من راحتترين طرز تهيه شو ميذارم كه همه بتونن درستش كنن😊
يه بسته پودر تيراميسو دراژه رو با يه ليوان شير با همزن ميزنين تا حالت كرمى به خودش بگيره بيسكوييتشم سليقه اييه من از بيسكوييت مادر استفاده كردم كه سبكتره😌
يه كم پودر قهوه فورى رو با كمى ابحوش حل ميكنيم و بيسكوييتارو ميزنيم داخلش و ميچينيم كف ظرف روشو از مواد كرمى ميريزيم همونجورى ادامه ميديم تا لايه اخر كه لايه اخر فقط كرم ميريزيم و با پودر كاكائو تزيين ميكنيم نوش جان 🙋
┅✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿┅
😍😍😍 #تيراميسو
طرزتهيه:من راحتترين طرز تهيه شو ميذارم كه همه بتونن درستش كنن😊
يه بسته پودر تيراميسو دراژه رو با يه ليوان شير با همزن ميزنين تا حالت كرمى به خودش بگيره بيسكوييتشم سليقه اييه من از بيسكوييت مادر استفاده كردم كه سبكتره😌
يه كم پودر قهوه فورى رو با كمى ابحوش حل ميكنيم و بيسكوييتارو ميزنيم داخلش و ميچينيم كف ظرف روشو از مواد كرمى ميريزيم همونجورى ادامه ميديم تا لايه اخر كه لايه اخر فقط كرم ميريزيم و با پودر كاكائو تزيين ميكنيم نوش جان 🙋
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
38.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با این ده تا #دسر
میتونی کلی مهمونی هاتو خوشگلش کنی هم رنگی رنگی هم خوشگل و خوشمزه خیلی هم راحت درست میشن
پایه ۹ تا دسر :
شیر۴ لیوان، آرد برنج ۴ ق س، نشاسته ذرت ۳ ق س، گلاب 1/4 لیوان، شکر 2/3 لیوان، خامه صبحانه 1 بسته
#تیرامیسو
بیسکوییت لیدی فینگر، خامه قنادی ۳۰۰ گرم، پنیر ماسکارپونه ۳۰۰ گرم، قهوه دم شده نصف لیوان، موز، گردو
پودر کاکائو 1 ق، پودر پسته ۳ ق، موز1 عدد، پودر هل نوک ق، دارچین 1/4 ق چ، خرما ۵ عدد، توت فرنگی ۴ عدد، گردو، بیسکوییت پتی بور وانیلی 1 بسته، کیک 1 بسته، بیسکوییت پتی بور کاکائویی 1بسته، کره بادوم زمینی1 ق، شکلات تخته ای، زعفرون
🎈حتما پیوسته هم بزنید تا ته نگیره و نسوزه
🎈تو تایم طولانی و با حرارت متوسط بزارید غلیظ بشه مگرنه خوش طعم نمیشه و خام میمونه
🎈از آرد برنج حریر و با کیفیت استفاده کنید
مواد پایه اتون شل نباشه
🌿کانال آشپزباشی😉
┏━━━━🍕🍔🍟━━━━┓
🥘 ᯾❁ @fast_food ❁᯾ 🍳
┗━━━━🥓🍗🥗━━━━┛
38.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با این ده تا #دسر
میتونی کلی مهمونی هاتو خوشگلش کنی هم رنگی رنگی هم خوشگل و خوشمزه خیلی هم راحت درست میشن
پایه ۹ تا دسر :
شیر۴ لیوان، آرد برنج ۴ ق س، نشاسته ذرت ۳ ق س، گلاب 1/4 لیوان، شکر 2/3 لیوان، خامه صبحانه 1 بسته
#تیرامیسو
بیسکوییت لیدی فینگر، خامه قنادی ۳۰۰ گرم، پنیر ماسکارپونه ۳۰۰ گرم، قهوه دم شده نصف لیوان، موز، گردو
پودر کاکائو 1 ق، پودر پسته ۳ ق، موز1 عدد، پودر هل نوک ق، دارچین 1/4 ق چ، خرما ۵ عدد، توت فرنگی ۴ عدد، گردو، بیسکوییت پتی بور وانیلی 1 بسته، کیک 1 بسته، بیسکوییت پتی بور کاکائویی 1بسته، کره بادوم زمینی1 ق، شکلات تخته ای، زعفرون
🎈حتما پیوسته هم بزنید تا ته نگیره و نسوزه
🎈تو تایم طولانی و با حرارت متوسط بزارید غلیظ بشه مگرنه خوش طعم نمیشه و خام میمونه
🎈از آرد برنج حریر و با کیفیت استفاده کنید
مواد پایه اتون شل نباشه
🌿کانال آشپزباشی😉
┏━━━━🍕🍔🍟━━━━┓
🥘 ᯾❁ @fast_food ❁᯾ 🍳
┗━━━━🥓🍗🥗━━━━┛
🌷 #رولت_تیرامیسو
#تیرامیسو
#رولت_تنبلانه
مواد لازم:
بیسکویت تیرامیسو ۱ بسته
خامه فرم گرفته یا کرم پنیر مقداری
موز و گردو در صورت دلخواه
نسکافه ۱ بسته یا اسپرسو
طرز تهیه :
یک نالیکس را روی میز کار پهن کنید یک طرف بیسکویتها را داخل نسکافه بزنید و سریع بردارید و خامه ی که با سرعت بالای همزن فرم داید را ،
یا
کرم پنیری که از پنیر خامه + ۱ بسته خامه صبحانه + پودر قند درست شده را داخل قیف بریزید و روی بیسکویت ها پایپ کنید و اگر باز هم تمایل داشتید موز و گردو روی خامه بگذارید و بعد با کمک نایاکس رول کنید و سر و ته نایلکس را مدل شکلاتی بپیچید و یک شب داخل یخچال بگذارید و فردا با کمی دیگر از خامه تان روی رولت را روکش کنید و با پودر کاکائو یا سس کاکائو روی خامه را تزیین کنید
👩🍳 ᯾❁ @fast_food ❁᯾
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
11.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تیرامیسو🌹🍃
یه نکته بگم این بار من مابین لایه ها از سس شکلاتی استفاده کردم دیده بودم دوستان سوال داشتن می گفتن که دیدن تیرامیسو هایی که لا به لاش یه چیز کاکایویی ریخته میشه این کاملا اختیاری هستش می تونین استفاده نکنین
طرزتهیه:بیسکوییت لیدی فینگر یا پتی بور ۱ بسته
پنیر ماسکار پونه ۳۰۰ (پنیر ماسکار پونه توی سوپر مارکت ها و فروشگاه ها موجود است
خامه فرم گرفته ۴۰۰ گرم
قهوه دم کرده یا نسکافه به میزان لازم
برای تهیه سس شکلاتی
خامه صبحانه یا قنادی ۵۰ گرم
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
طرزتهیه:من از خامه قنادی استفاده کردم خامه رو از فریزر بیرون آوردم و کمی که نرم شد با همزن اول دور کند و بعد دور تند زدم طوری که اثر پره های همزن روش بمونه
از خامه صبحانه هم میشه
پنیر ماسکارپونه رو از قبل بیرون گذاشتم
حالا پنیر رو به خامه که فرم گرفته اضافه کردم و کمی با همزن زدم قهوه رو هم دم کردم و کمی بهش شکر ریختم در هر نوع ظرفی میشه دیده باشین من قبلا توی ظرف های پیرکس درست کرده بودم اگه بخواین قالبی باشه می تونین کیسه فزیزر کفش بندازین من این بار از قالب کمربندی استفاده کردم بیسکوییت ها رو کمی در قهوه زدم و بعد کف قالب چیدم و بعد روش مواد خامه ای رو ریختم و بعد ردی اون سس شکلاتی و مجدددا دوباره ردی اون بیسکوییت ها و بعد مواد خامه ای و من به صورت دلخواه روش باز اون سس شکلاتی رو ریختم و روش کمی خامه شکوفه زدم بعد در یخچال قرار دادم هر چی بیشتر بمونه خوشمزه تره
طرز تهیه سس شکلاتی:خامه رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم وقتی گرم شد بهش شکلات خرد شده اضافه و هم زدم تا مخلوط یکدست بشه
9.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تیرامیسو
خامه قنادی 300 گرم
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
شکر 60 گرم🍚
وانیل 1/4 قاشق چایخوری🥄
نسکافه فوری 2 قاشق غذا خوری
آب داغ 1/4 پیمانه🍶
بیسکویت لیدی فینگر به میزان لازم
🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭
✅دستورش؛
خامه و پنیر و شکر🍚 و وانیل 🥄رو مخلوط میکنیم بعدم بیسکویتایی رو که داخل قهوه زدیم رو تو ظرف مورد نظرتون بچینید و لایه لایه از مواد پر کنید ۶تا۸ ساعت تو یخچال بزارید
الان دیگه اماده س نوش جان
❌نکته ها
از خامه صبحانه هم میتونید استفاده کنید
بعد از هر لایه خامه میتونید پودر قهوه و گردو بریزید
از بیسکویت پتی بور هم میشه به جای لیدی فینگر استفاده کنید
لیدی فینگر زیاد داخل قهوه خیس نخوره درحد تر شدن کافیه چون خمیر میشه.
#تیرامیسو
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻