#جوجه_کباب 🍢 😋 🔸از دیشب تکه های جوجه رو با پیاز و یه حبه سیر و نصف فلفل دلمه ای خرد شده، فلفل سیاه، نمک، آب نارنج،روغن زیتون و زعفران آب زده و یه کم ماست چکیده مزه دار کردم و گذاشتم یه شب تا صبح توی یخچال. طرفهای ظهر که برنج دم کردم، جوجه هارو به همراه گوجه های نصف شده که روش نمک و فلفل پاشیدم چیدم توی ظرف پیتزا و روانه فر کردم و گذاشتم با حرارت ۲۵۰ درجه گریل بشه. تقریبا ۴۵ دقیقه.وسطاش جوجه هارو زیر و رو کردم و گذاشتم حسابی بپزه ولی خشک نشه. تا برنج و جوجه داشتم آماده میشدن .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#جوجه_کباب-تابه_ای مرغ کبابی تیکه شده ب مقدار لازم پیاز ۱ عدد متوسط فلفل دلمه ای مکعبی شده ۱ عدد ماست خامه ای ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری (برای اینکه مرغ خشک نشه. اگر میخواید رژیمی باشه میتونید حذف کنید) نمک ۱ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو نصف فنجان تمام مواد رو ترکیب میکنیم و مرغ رو ترجیحا ۱ شب توی مواد میخوابونیم. اگر زمان نداشتید ۱ ساعت هم کافیه. بعد ب سیخ میکشید و با مقدار خیلی کم روغن توی تابه ک حرارتش خیلی خیلی کم هست سرخ میکنیم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کباب #غذا_با_مرغ ۴ مدل #جوجه_کباب خوشمزه و پر طرفدار رو براتون درست کردم که ازین به بعد هر دفعه خواستین جوجه درست کنید یکیش رو امتحان کنید❤️ #جوجه_ماستی: مرغ ۷۰۰گرم، پیاز خلالی ۱ عدد، ماست ۴ ق غ، سس فرانسه یا مایونز ۱ ق غ، نمک ۱ ق چ، فلفل قرمز ۱/۴ ق چ، زعفرون، روغن ۱ ق غ #جوجه_تریاکی مرغ ۷۰۰گرم، پیاز خلالی ۱ عدد، فلفل سیاه ۱/۴ ق چ، سویا سس ۲ ق غ، سرکه سفید ۲ ق غ، سیر ۱ حبه، عسل ۱ ق غ، روغن مایع ۲ ق غ #جوجه_مکزیکی مرغ ۷۰۰گرم، پیاز خلالی ۱ عدد، آبلیمو ۲ ق غ، فلفل دلمه ۱ عدد کوچیک، پیازچه ۵شاخه، گشنیز ۱۰شاخه، گوجه ۲ عدد سیر ۱ حبه، پنیر چدار ۲ ق غ، پودر زنجبیل ۱ ق غ #جوجه_ترش: مرغ ۷۰۰گرم، گردو آسیاب شده ۱۰ عدد، رب انار ۲ ق غ، آب انار ۱/۲لیوان، روغن زیتون ۳ ق غ، ماست ۳ ق غ، زعفرون به مقدار دلخواه، پیازچه ۳ شاخه، ریحون ۱۰ شاخه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#جوجه_کباب 🔸سینه مرغ رو از استخوانش جدا کردم.در اندازه های دلخواه تیکه کردم.حالا داخل ظرفی جداگانه آبلیمو.نمک.فلفل دلمه تیکه شده.روغن زیتون یا روغن مایع.زعفرون آبشده.پیازخلالی شده و مقداری نعناع خشک(یا نعناع تازه ساتوری شده)ریختم همه رو مخلوط کردم بعدم این مواد رو ریختم روی جوجه ها و هم زدم تا خوب مخلوط بشن.روی ظرف سلفون کشیدم و درش رو بستم .چند ساعت داخل یخچال استراحت دادم بعدم از داخل مواد درآوردم و روی کبابپز کباب کردم. این همون جوجه ست که دو پست قبل داشتم آمادش میکردم و گذاشتمش فریزر برنج هم برنج محلیه شهرستان دورود استان لرستان هستش عالی و خوش عطر🌹 #کره_قالبی کره (محلی یا پاستوریزه فرق نداره)رو در دمای محیط یا روی بخار کتری میذارم وقتی نرم و شل شد داخل قالبهای کوچیک سیلیکونی میریزم و قالب رو ده دقیقه میزارم فریزر .به همین راحتی کره های قالبی آماده میشن

#جوجه_کباب😍😋 موادی که لازم داری تا برای ۴ نفر درستش کنی... ۱ کیلو سینه مرغ سیر ۵ حبه فلفل سیاه نیم کوب ۱ ق چایخوری سرپر نمک یک قاشق چایخوری سر پر ماست چکیده ۴ق غذاخوری سر پر روغن زیتون ۳ ق غذاخوری 🍭 🍭 ╭┈────── 🌿 ᯾❁ @fast_food ❁᯾