#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #حلوا_شیر 🍮 😋👆 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #حلوا_شیر 🍮 😋👆 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#حلوا_شير 🍨 😋 🔸یک لیوان شکر رو با یک و نیم لیوان شیر و یک ق س خامه مخلوط و روی حرارت قرار میدیم وقتی جوشید دو ق س گلاب و زعفران و اضافه و شهد و خاموش میکنیم تا ولرم بشه یک لیوان آرد سفید رو روی حرارت ملایم مدام تفت میدیم تا بوی آرد بلند بشه احتیاج به تغییر رنگ نداریم س ق س روغن مایع رو اضافه میکنیم و یک بسته ۵۰ گرمی کره هم جهت طعم دار کردنش پنج دقیقه هم با روغن تفت میدیم تا آرد و روغن یکم شل بشن و راحت هم بخورن شهد رو کم کم اضافه و هم میزنیم تا حلوا وسط قابلمه جمع بشه ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#حلوا_شیر موادلازم آرد سفید ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر ۲ پیمانه و نیم عرق هل نصف پیمانه(من بجاش از پودر هل استفاده کردم) روغن (مخلوط کره،روغن جامد،روغن مایع)نصف پیمانه زعفران به میزان لازم ارد را به اندازه ای که تغییر رنگ بده تفت داده و بعد روغن رو بهش اضافه کنید شیر و شکر و عرق هل رو بزارید رو حرارت که دونه های شکر آب شه و شیر به جوش بیاد بزارید اروم قل بزنه و بعد به آرد اضافه کنید و تند هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#حلوا_شير 🧇 😋 🔸یک لیوان شکر رو با یک و نیم لیوان شیر و یک ق س خامه مخلوط و روی حرارت قرار میدیم وقتی جوشید دو ق س گلاب و زعفران و اضافه و شهد و خاموش میکنیم تا ولرم بشه یک لیوان آرد سفید رو روی حرارت ملایم مدام تفت میدیم تا بوی آرد بلند بشه احتیاج به تغییر رنگ نداریم س ق س روغن مایع رو اضافه میکنیم و یک بسته ۵۰ گرمی کره هم جهت طعم دار کردنش پنج دقیقه هم با روغن تفت میدیم تا آرد و روغن یکم شل بشن و راحت هم بخورن شهد رو کم کم اضافه و هم میزنیم تا حلوا وسط قابلمه جمع بشه @fast_food

#حلوا_شیر آرد گندم یک لیوان شیر یک لیوان روغن مایع یک لیوان برای شربت دو لیوان آب یک لیوان شکر زعفران مقداری ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

. . #حلوا_شیر, خوشرنگ 😍 ارد:یک پیمانه شیر:یک پیمانه اب:یک پیمانه شکر:یک پیمانه روغن مایع:نصف پیمانه گلاب:یک چهارم پیمانه عرق هل:یک قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده غلیظ:به مقدار لازم ارد رو یکی دو دقیقه روی حرارت ملایم داخل تابه نچسب مرتب هم بزنید تا بوی خامیش بره (دقت کنید اصلاااا رنگ ارد تغییر نکنه) بزارید خنک بشه ارد رو الک کنید ودوباره بریزید داخل تابه روغن مایع رو بهش اضافه کنید وبا حرارت ملایم هم بزنید تا گرم بشه یک پیمانه شیر به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه وبا لیسک یا قاشق چوبی مرتب هم بزنید حالت خمیر لطیف ویکدست پیدا میکنه بیست دقیقه روی شعله ملایم مداوم هم بزنید. در این فاصله اب وشکر رو مخلوط روی حرارت بزارید تا ریز ریز قل بزنه نیاز به غلیظ شدن شربت نیست در انتها که شکر حل شد حرارت رو خاموش گلاب وهل وزعفرون رو اضافه کنید  مخلوط ارد وشیر وروغن رو هم حتما مداوم هم بزنید بعد بیست دقیقه تا نیم ساعت هم زدن شربت رو کم کم (یکدفعه اضافه نکنید) در حین هم زدن اضافه کنید ومخلوط کنید حرارت رو خاموش کنید ومرتب هم بزنید کمی تابه رو گهواره کنید(تکان دادن تابه به چپ وراست) این حلوا شلتر از حلوای زعفرونی هست خیلی خوش طعم وخوش عطره مزه بهشت میده نکته؛در تمامی مراحل کار حرارت ملایم باشه حتمااا واز هم زدن مخلوط آردی غافل نشید آشپزی مدرن 😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#حلوا_شیر😍😋 رد سفید ۱ لیوان شکر ۱ لیوان شیر ۲ لیوان گلاب نصف لیوان زعفران به مقدار لازم روغن نصف لیوان (مخلوط روغن جامد و مایع به مقدار مساوی) 👈روغن شاید کمی بیشتر یا کمتر مصرف بشه بسته به جنس آردتون .

#حلوا_شیر حلوا شیر😍 آرد1 لیوان کره 100 گرم روغن مایع 1/2 لیوان شکر 200 گرم هل 1/2 قاشق چایخوری زعفران 1/2 به مقدار دلخواه شیر 2 لیوان گلاب 1/2 لیوان ابتدا آرد را با حرارت ملایم تفت داده تا خامی آرد گرفته شودواز روی حرارت برداشته و آرد را الک می کنیم. کره و روغن مایع را روی حرارت قرار میدهیم وآرد را اضاف کرده و تفت میدهیم تا یکدست شود بعد شکر، هل، زعفران را به مواد اضافه میکنیم و هم می زنیم.و شیر را مرحله به مرحله اضافه میکنیم و مخلوط کرده و در نهایت گلاب را اضاف کرده و انقدر هم میزنیم تا اینکه حلوا وسط ظرف جمع شود. این حلوا احتیاجی به شربت شهد ندارد .

#حلوا_شیر حلوا شیر😍 آرد1 لیوان کره 100 گرم روغن مایع 1/2 لیوان شکر 200 گرم هل 1/2 قاشق چایخوری زعفران 1/2 به مقدار دلخواه شیر 2 لیوان گلاب 1/2 لیوان ابتدا آرد را با حرارت ملایم تفت داده تا خامی آرد گرفته شودواز روی حرارت برداشته و آرد را الک می کنیم. کره و روغن مایع را روی حرارت قرار میدهیم وآرد را اضاف کرده و تفت میدهیم تا یکدست شود بعد شکر، هل، زعفران را به مواد اضافه میکنیم و هم می زنیم.و شیر را مرحله به مرحله اضافه میکنیم و مخلوط کرده و در نهایت گلاب را اضاف کرده و انقدر هم میزنیم تا اینکه حلوا وسط ظرف جمع شود. این حلوا احتیاجی به شربت شهد ندارد .

#حلوا_شیر حلوا شیر😍 آرد1 لیوان کره 100 گرم روغن مایع 1/2 لیوان شکر 200 گرم هل 1/2 قاشق چایخوری زعفران 1/2 به مقدار دلخواه شیر 2 لیوان گلاب 1/2 لیوان ابتدا آرد را با حرارت ملایم تفت داده تا خامی آرد گرفته شودواز روی حرارت برداشته و آرد را الک می کنیم. کره و روغن مایع را روی حرارت قرار میدهیم وآرد را اضاف کرده و تفت میدهیم تا یکدست شود بعد شکر، هل، زعفران را به مواد اضافه میکنیم و هم می زنیم.و شیر را مرحله به مرحله اضافه میکنیم و مخلوط کرده و در نهایت گلاب را اضاف کرده و انقدر هم میزنیم تا اینکه حلوا وسط ظرف جمع شود. این حلوا احتیاجی به شربت شهد ندارد .

#حلوا_شیر حلوا شیر😍 آرد1 لیوان کره 100 گرم روغن مایع 1/2 لیوان شکر 200 گرم هل 1/2 قاشق چایخوری زعفران 1/2 به مقدار دلخواه شیر 2 لیوان گلاب 1/2 لیوان ابتدا آرد را با حرارت ملایم تفت داده تا خامی آرد گرفته شودواز روی حرارت برداشته و آرد را الک می کنیم. کره و روغن مایع را روی حرارت قرار میدهیم وآرد را اضاف کرده و تفت میدهیم تا یکدست شود بعد شکر، هل، زعفران را به مواد اضافه میکنیم و هم می زنیم.و شیر را مرحله به مرحله اضافه میکنیم و مخلوط کرده و در نهایت گلاب را اضاف کرده و انقدر هم میزنیم تا اینکه حلوا وسط ظرف جمع شود. این حلوا احتیاجی به شربت شهد ندارد .