#دو_پيازه_ميگو
اول ميزان ميگوي فيله شده رو در نظر ميگيرين بعد دو برابرش پياز خرد ميكنين ، بصورت ژولين و نواري نازك، بعد با حرارت ملايم و روغن زيتون كافي ميزاريد سرخ بشه ، حالا پيازهارو به يه گوشه ي تابه برده، يكي دو قاشق غذاخوري رب گوجه اضافه ميكنيد تا سرخ بشه و رنگش باز بشه بعد در يه گوشه ي ديگه تابه ميگو هارو بصورت خام ريخته، شعله رو زياد ميكنيد، ادويه هاي دلخواهتون ( فلفل، نمك، خسرودار ، زنجفيل) رو روي ميگو ميپاشيد و بعد همه مواد توي تابه رو با هم مخلوط ميكنيد، شعله رو كم كرده (براي حدود ده دقيقه )و بعد درب تابه رو ميبنديد تا كمي آب بندازه آخر سر كمي زعفران آبزده ميتونيد اضافه كنيد.
توي ظرف مورد نظرتون كشيده به دلخواه تزيين كنيد و از اين غذاي سريع پز لذت ببريداين غذارو با پلو، پاستا، نان و يا سبزيجات بخارپز ميشه سرو كردپيشنهاد من اين هست كه وقتي بسته ي ميگو بدستتون ميرسه، حتماً يك وعده تازه تازه باهاش آشپزي كنيد.من هيچ وقت ميگوي تازه رو آبپز نميكنم بنظر من ، حتي المقدور به اين خوراك سيب زميني اضافه نكنيد، چون سيب زميني همه ي مزه ها رو به خودش میگیره.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh