#سوپ_تره_فرنگى 🍜 😋 🔸دو ق غ روغن زيتون در قابلمه بريزيد و يدونه پياز ريز خرد شده+يك ليوان تره فرنگي نازك حلقه اي شده(قسمت سفيدش) رو پنج دقيقه تفت بديد بعد يك ق غ ترخون تازه اضافه كنيد و بعد از يك دقيقه هشتصد گرم قارچ ورقه شده اضافه كنيد و يك ربع تفت بديد تا آب قارچ كاملا كشيده بشه.حالا يك ق غ آرد اضافه كنيد و بعد از يك دقيقه دو ليوان آب مرغ+سه چهارم ليوان شير پرچرب اضافه كنيد و بذاريد سوپ آروم بپزه و غليظ بشه و نمك و فلفلشو بريزيد.موقع سرو كمي ترخون تازه روش بريزيد و كنارش ليموي تازه بذاريد.ميتونيد در آخر با گوشتكوب برقي كمي ميكسش كنيد ولي خيلي صاف نشه و بافتش مشخص باشه بهتره. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#سوپ_تره_فرنگی 🍜 😋 تره فرنگي ٣ بوته پياز متوسط ١ عدد هويج ١ عدد سيب زميني كوچك ١ عدد شير ١ پيمانه خامه ٢ ق غ كره ٥٠ گرم آرد ٢ ق غ آب مرغ به ميزان لازم نمك و فلفل به ميزان لازم 🔸تره فرنگي و پياز نگيني شده رو با كره تفت بدين آرد رو اضافه كنين تفت بدين تا زماني كه بوي خاميش از بين بره هويج، سيب زميني نگيني شده و آب مرغ رو اضافه كنين بزارين كه جا بيوفته در آخر شير و خامه و نمك و فلفل رو اضافه كنين ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#غذای_بدون_گوشت #سوپ_تره_فرنگى 🔸دو ق غ روغن زيتون در قابلمه بريزيد و يدونه پياز ريز خرد شده+يك ليوان تره فرنگي نازك حلقه اي شده(قسمت سفيدش) رو پنج دقيقه تفت بديد بعد يك ق غ ترخون تازه اضافه كنيد و بعد از يك دقيقه هشتصد گرم قارچ ورقه شده اضافه كنيد و يك ربع تفت بديد تا آب قارچ كاملا كشيده بشه.حالا يك ق غ آرد اضافه كنيد و بعد از يك دقيقه دو ليوان آب مرغ+سه چهارم ليوان شير پرچرب اضافه كنيد و بذاريد سوپ آروم بپزه و غليظ بشه و نمك و فلفلشو سرو كمي ترخون تازه روش بريزيد و كنارش ليموي تازه بذاريد.ميتونيد در آخر كمي ميكسش كنيد ولي خيلي صاف نشه و بافتش مشخص باشه بهتره. 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#سوپ_تره_فرنگی با خامه تو این روزهای سرد هیچی به اندازه ی یه سوپ خوشمزه نمیچسبه 😋 تره فرنگی ۴- ۵ عدد، سیب زمینی ۳ عدد، پیاز ۲ عدد، حریره سیر یا سیر له شده ۱ ق م پر، برگ بو ۲ عدد، کره ۳۰ گرم، روغن، نمک و فلفل سیاه، آویشن ۱ ق م، خامه نصف پاکت، شیر ۱ لیوان، آب قلم و آب مرغ : هرکدام ۱ لیوان 🔺میتونید از آب قلم و آب مرغ به تنهایی هم استفاده کنید. 🔻تره فرنگیها رو برش عرضی بزنید و با آب سرد خوب بشورید. 🔺برگ بو را بعد از پخت قبل از میکس کردن حتما خارج کنید. 🔻خامه نباید سرد باشه و با مقداری از سوپ مخلوط بشه تا نبرهو به آرامی اضافه بشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳᯾❁ @fast_food ❁᯾

دوس داری امتحانش کنی؟🍲🐓 #سوپ_تره_فرنگی با #پای_مرغ. 🔺چیزایی که واسه استاک لازم داریم؟ نیم کیلو پای مرغ ۱ لیتر اب ۱ دونه پیاز با پوست ۲ حبه سیر ۲ تا برگ بو نمک و‌قلفل سیاه ۱ شاخه کوچیک کرفس ۲ تا هویج کوچیک برگ سبز تره فرنگی (میزاریم تا ۲/۳ ساعت بپزه) 🔺چیزایی که واسه سوپ میخوایم: ۲ تا شاخه تره فرنگی ۳۰ کرم کره واسه تفت دادن ۱۰۰ کرم کره واسه (roux) ۱۰۰ گرم ارد واسه (roux) ۱ مشت پیازچه خورد شده ۱ لیتر استاک نمک و‌قلفل سیاه ۱ ق.غ جعفری خشک ۱/۲ ق.چ پودر سیر 🔺نکته! برای اضافه کردن (roux) به سوپ، سوپ باید داغ و roux سرد باشد به برعکس. و حتما کم کم به سوپتون اضافه کنید که خیلی سفت نشه.و به هیچ عنوان هم نه گوله میشه تو سوپ نه مزه خامی میده؟ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻