#سوپ_سیر
اب مرغ 4 لیوان ,
سیر 10 عدد ,
کره 25 گرم ,
پیاز 1 عدد ,
روغن 1 قاشق غذاخوری ,
ارد 3 قاشق غذاخوری ,
سرکه 1 قاشق غذاخوری ,
زرده تخم مرغ 2 عدد ,
نمک مقدار لازم
طرز تهیه :
کره و روغن را درون قابلمه ای روی حرارت گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سیرها و پیاز را ریز خرد کنید و 10 دقیقه درون روغن و کره داغ شده تفت دهید تا نرم شوند.
پس از تغییر رنگ سیر و پیاز ، ارد را کم کم اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید. سپس نمک ، سرکه ، 4 لیوان اب مرغ و 4 لیوان اب معمولی اضافه کنید و بگذارید حدود 40-30 دقیقه با حرارت متوسط سوپ بجوشد.
پس از اماده شدن سوپ ، زرده های تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید تا سوپ یکدست شود ، پس از مخلوط کردن زیر حرارت را خاموش کنید تا سوپ نجوشد. سوپ را در کاسه بریزید و با تکه های نان برشته و کمی نعناع داغ یا جعفری خرد شده تزئین کنید.
نکته : مقدار سیر را میتوانید بسته به ذائقه تان کم و زیاد کنید ، این سوپ با توجه به وجود سیر بسیار مناسب برای فصل سرما ، تقویت عمومی بدن و همچنین مناسب برای کودکان ؛ افراد سالمند و بیمار میباشد.
استفاده از تزئیناتی مانند نعناع داغ و … سلیقه ای میباشد و اجباری در مصرف نیست.
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
سوپ سیر
اب مرغ 4 لیوان
سیر 10 عدد 🧄
کره 25 گرم 🧈
پیاز 1 عدد 🧅
روغن 1 قاشق غذاخوری
ارد 3 قاشق غذاخوری 🥡
سرکه 1 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ 2 عدد 🥚
نمک مقدار لازم🧂
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
طرز تهیه :
کره 🧈و روغن را درون قابلمه ای روی حرارت گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سیرها🧄 و پیاز 🧅را ریز خرد کنید و 10 دقیقه درون روغن و کره داغ شده تفت دهید تا نرم شوند.
پس از تغییر رنگ سیر و پیاز ، ارد را کم کم اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید. سپس نمک🧂 ، سرکه ، 4 لیوان اب مرغ و 4 لیوان اب معمولی اضافه کنید و بگذارید حدود 40-30 دقیقه با حرارت متوسط سوپ بجوشد.
پس از اماده شدن سوپ ، زرده های تخم مرغ🥚 را اضافه کنید و با همزن بزنید تا سوپ یکدست شود ، پس از مخلوط کردن زیر حرارت را خاموش کنید تا سوپ نجوشد. سوپ را در کاسه بریزید و با تکه های نان برشته و کمی نعناع داغ یا جعفری خرد شده تزئین کنید.
نکته : مقدار سیر را میتوانید بسته به ذائقه تان کم و زیاد کنید ، این سوپ با توجه به وجود سیر بسیار مناسب برای فصل سرما ، تقویت عمومی بدن و همچنین مناسب برای کودکان ؛ افراد سالمند و بیمار میباشد.
نوش جان 💖
#سوپ
#سوپ_سیر
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻