#شيريني_سه_آرد 🌟🌟🌟🌟🌟 آرد سفيد:75 گرم _آرد برنج: 150گرم_آرد نخودچي:150گرم_روغن صاف:200گرم_پودر قند:150گرم_پودر هل:نصف قاشق چايخوري_در ابتدا روغن را با پودر قند با همزن خوب ميزنيم تا پفكي و سفيد بشه بعد پودر هل را اضافه ميكنيم و در آخر مخلوط آردهارا كه الك كرديم اضافه ميكنيم و خوب ورز ميدهيم تا خمير لطيفي بدست بياد.خمير را با وردنه باز ميكنيم و ترك هاي روي خمير را ميگيريم و كاتر ميزنيم.و روي شيريني ها را مخلوط زرده و زعفران با فرشه ميزنيم و در فر از قبل گرم شده با دماي 175 درجه قرار ميدهيم به مدت ده تا پانزده دقيقه طبقه وسط فر اين كه ميگم ده تا پانزده دقيقه يعني ممكنه بين ده تا پانزده دقيقه طول بده بعد از اينكه شيريني ها كمي سرد شد روي شيريني ها را پودر قند الك ميكنيم.ميتونين براي رمال شيريني فقط از زرده يا فقط از زعفران استفاده كنين. 👩‍🍳᯾❁ @fast_food ❁᯾ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#شيريني_سه_آرد آرد سفيد:75 گرم _آرد برنج: 150گرم_آرد نخودچي:150گرم_روغن صاف:200گرم_پودر قند:150گرم_پودر هل:نصف قاشق چايخوري_در ابتدا روغن را با پودر قند با همزن خوب ميزنيم تا پفكي و سفيد بشه بعد پودر هل را اضافه ميكنيم و در آخر مخلوط آردهارا كه الك كرديم اضافه ميكنيم و خوب ورز ميدهيم تا خمير لطيفي بدست بياد.خمير را با وردنه باز ميكنيم و ترك هاي روي خمير را ميگيريم و كاتر ميزنيم.و روي شيريني ها را مخلوط زرده و زعفران با فرشه ميزنيم و در فر از قبل گرم شده با دماي 175 درجه قرار ميدهيم به مدت ده تا پانزده دقيقه طبقه وسط فر اين كه ميگم ده تا پانزده دقيقه يعني ممكنه بين ده تا پانزده دقيقه طول بده بعد از اينكه شيريني ها كمي سرد شد روي شيريني ها را پودر قند الك ميكنيم.ميتونين براي رمال شيريني فقط از زرده يا فقط از زعفران استفاده كنين. ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#شیرینی_سه_آرد 🎄❄️☃❄️🌸❄️☃❄️🎄 ♦️شیرینی سه آرد‌؛ یک شیرینی ساده است اما بسیار خوشمزه و مقوی. از آن جا که از مخلوط سه نوع آرد تهیه می شود بسیار مقوی و برای سلامتی مفید است. ساختار این شیرینی مانند حلوا است البته در روند پخت آن، تفاوت هایی وجود دارد. در این شیرینی نیازی به فر نیست و تنها روی حرارت مستقیم گاز پخته می شود. این شیرینی را درون قالب‌های کوچک شکلات قرار داده و درون یخچال می گذارند تا خودش را بگیرد. از آنجا که در این شیرینی نیز مانند حلوا، آرد تفت می خورد، شیرینی طعم خاصی به خود می گیرد. 🌲🌸❄️🌸🎄 ✍ مواد لازم: آرد قنادی 110 گرم آرد برنج 80 گرم آرد نخودچی 90 گرم پودر قند 110 گرم هل آسیاب شده 1 قاشق چای خوری کره 100 گرم روغن جامد یا مایع 1 قاشق غذا خوری زعفران غلیظ دم کرده 1 قاشق غذا خوری گلاب یک قاشق غذاخوری 🌲❄️☃❄️🌲 🔻طرز تهیه: ⬅️ مرحله اول: برای تهیه شیرینی سه آرد مجلسی در ابتدای کار، آرد سفید را الک کنید. در ادامه یک تابه بردارید و روی حرارت قرار دهید. سپس آرد را درون آن با حرارت ملایم تفت دهید تا خامی آن گرفته شود.  🌲❄️☃❄️🌲 ⬅️ مرحله دوم: زمان تفت دادن حدود 10 دقیقه کافی است. سپس آرد برنج و آرد نخودچی را به آن اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر تفت دهید تا خامی بقیه آرد ها هم گرفته شود. از روی حرارت بردارید و آرد ها را مجددا الک کنید.  🌲❄️☃❄️🌲 ⬅️ مرحله سوم: سپس دوباره به تابه برگردانید و روی حرارت قرار دهید. این بار کره و روغن مایع را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر آرد ها را با کره و روغن تفت دهید. در این مرحله، هل و پودر قند را با هم الک کرده و به مخلوط سه آرد اضافه کنید.  🌲❄️☃❄️🌲 ⬅️ مرحله چهارم: سپس مجددا 2 دقیقه دیگر نیز تفت دهید. زیر گاز را خاموش کنید. پس از دم کردن زعفران، آنرا اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد از آن، گلاب را کم کم اضافه کنید. یک باره نباید گلاب را اضافه کرد وگرنه شل می شود.  🌲❄️☃❄️🌲 ⬅️ مرحله پنجم: کم کم گلاب که اضافه شد مرتب هم بزنید و وقتی خمیر خودش را جمع کرد آماده است. ⭕️ آن را درون قالب بریزید و درون یخچال قرار دهید تا شیرینی ها خودش را بگیرد. سپس از قالب جدا کرده و در ظرف مناسب سرو کنید.