#مربا_کدو_حلوایی کدو حلوایی ۲ کیلو، شکر ۱کیلو، هل درسته ۸ تا ۱۰ عدد، گلاب ۳ ق غ، آب ۲ لیوان، جوهر لیمو ۱ ق چ یا آب لیمو ۲ ق غ، آهک ۱ لیوان، آب ۲ لیتر 🔴میتونید از لوازم قنادیها آهک تمیز بگیرید یا اینکه از مصالح فروشیها مقداری بخرید که باید اول تمیز بشه. آب و آهک را مخلوط داخل یک لگن بریزید و کاملا هم‌ میزنیم نیم ساعت بعد روی آب کاملا زلال و تمیز هست آب تمیز رو از توری رد کرده داخل یک لگن دیگه میریزیم کدو رو پوست کنده و اندازه بند انگشت مربع خرد میکنیم زیاد ریز نکنید. یا قالب بزنید و داخل آب آهک که تمیز بود میریزید. 1شب تا صبح بمونه روز بعد کدوها رو میشوریم وروی دستمال تمیز خشک میکنیم. در قابلمه شکر و ۱ لیوان آب میریزیم میزاریم روی حرارت شکر حل بشه کدوها رو که کاملا خشک کردیم به شربت اضافه میکنیم. ۳ ساعت با شعله کم میذاریم کاملا پخته بشه و شربت قوام بیاد وسط پخت هل رو درسته اضافه و گلاب و جوهر لیمو یا آب لیمو رو نیم ساعت آخر اضافه، در ظرف را گذاشته و زیر گاز رو خاموش کرده و ۱روز میزاریم داخل ظرف دربسته بمونه فردا داخل شیشه ریخته در یخچال میزاریم..

مربا کدو حلوایی مواد لازم :کدو‌ حلوایی : یک کیلو شکر : یک کیلو🍚 آب : نیم لیتر لیمو ترش : یک عدد🍋 جوهر لیمو : نوک قاشق چای‌خوری #مربا #مربا_کدو_حلوایی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻