تاک #پلو سمنانی 🇮🇷 يكى از غذاهاى اصيل شاهرود استان سمنان ميباشيد بدليل استفاده از برگ مو به ان تاك پلو گفته ميشود تاك پلو رو ميتوان با مرغ و ياگوشت سرو كرد ٣ پيمانه برنج ٣٥٠ گرم برگ مو ( ميتونيد كمتر بريزيد ) فيله يا هر قسمتى از مرغ به ميزان لازم ( من از ران بدون استخوان استفاده كردم) ١عدد پياز رنده شده ( آب پياز ) آب ليمو ترش ( به ميزان لازم ) ٢ الى ٣ قاشق روغن زيتون گرد غوره به ميزان لازم ادويه ها ( نمك ، زرد چوبه ، فلفل سياه ) زعفران دم كرده ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

هویج #پلو دو مزه 🥕 ادویه جات : نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و ادویه کاری و آویشن ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سبزی #پلو با ماهی و زیتون پرورده 🍈🐟 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

نخود #پلو با مرغ 🍗 مواد مرینیت #مرغ: پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه، لیمو، نمک، ادویه مخلوط مرغ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

عدس #پلو اعیونی 🧆🍛 مواد لازم👇 برنج : سه پیمونه عدس : یک و‌نیم پیمونه گوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرم پیاز رنده شده : دو عدد متوسط پیاز خلالی : دو عدد بزرگ نمک فلفل سیاه و کمی پودر سیر زعفران دمکرده کشمش پلویی یک و نیم پیمونه پودر دارچین و پودر گل سرخ 🌼 گوشت چرخکرده رو با دو تا پیاز رنده ش... ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

زرشک #پلو با #مرغ رستورانی 👌😍 مواد لازم:👇 مرغ:۳ تیکه پیاز:۲ عدد فلفل دلمه ایی:نصف یک عدد هویج:یک و نیم عدد رب:۲ق،غ زعفرون ادویه ها:فلفل سیاه:نصف ق،چ پودر زنجبیل:نصف ق،چ نمک:یک ق،چ پاپریکا:نصف ق،چ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

نخود #پلو با ته انداز #مرغ 😍👌 مرغا رو با نمک ، زردچوبه، پودرسیر، فلفل سیاه، پولبیبر، زعفرون و آبلیموی تازه مزه دار می کنیم و میزاریم یکساعت داخل یخچال بمونه. داخل آب در حال جوش نمک و روغن میریزیم بعد برنج رو به همراه نخودفرنگی بهش اضافه می کنیم، برنج رو یه مقدار دون برمی‌داریم و آبکش می کنیم. یک طرف مرغا رو سرخ می کنیم و بعد برمی گردونیم ، برنج آبکش شده رو به همراه شوید تازه یا خشک بهش اضافه می کنیم و خوب برنج رو فشرده می کنیم، سرآخر بهش کره و زعفرون اضافه می کنیم و میزاریم ۴۵ دقیقه روی حرارت کم بمونه تا دم بکشه. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

👩‍🍳#پلویونانی 🧑‍🍳 قارچ و هویج ذرت و نخودفرنگی فلفل دلمه و پیاز ادویه(نمک،فلفل،پاپریکا،آویشن،پودر سیر) زعفرون دم کرده برنج #پلو #پلو_یونانی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

✍عدس پلو😋 موادلازم: برنج ۴پیمانه عدس ۲پیمانه گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم کشمش به مقدارکافی زعفرون ۱قاشق چایخوری پیاز ۱عدد زرشک به دلخواه نمک وفلفل به میزان لازم کره یک بسته۵۰ گرمی #پلو #عدس_پلو ‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

🍤میگو پلو بوشهری😍🍲🍲 ‌ #پلو #میگو_پلو_بوشهری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#پلو یونانی فیله مرغ پیاز فلفل دلمه هویج نخود فرنگی قارچ ذرت برنج عصاره مرغ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تفاوت لوبیا #پلو استاد پز با پوره گوجه و لوبیا پلو معمولی همینجاست😋👆 مثلش رو هیچ‌جایی پیدا نمیکنی😌 مواد لازم برای۴ نفر👇 لوبیا خرد شده 150 گرم گوشت ران گوسفندی 300گرم پیاز متوسط دو عدد برنج 400گرم گوجه فرنگی پوره شده 3 عدد نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر غوره بمقدار لازم چوب دارچین یک عدد زعفران دم کرده 4 ق غ دنبه 50گرم ادویه جادوییش پودر غورست ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻