#پیراشکی_با_مغز_مرغ_وسبزیجات مواد لازم برای خمیر شیر یا آب ولرم 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد آرد 3 لیوان شاید بیشتر(تا جایی که خمیر بدست نچسبه) روغن 6 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری سر صاف نمک 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ 1 عدد، زعفران و کنجد برای روی خمیر اول شیر ولرم رو با 1 حبه قند متوسط مخلوط کردم بعد پودر خمیر مایه رو روش پاشیدم گذاشتم10 دقیقه تا عمل بیاد. تخم مرغ و نمک، روغن رو داخل کاسه دیگری ریختم با قاشق مخلوط کردم بعد مخمر رو اضافه کرده و بدون اینکه هم بزنم، آرد رو روی مواد الک کردم. آرد رو تا جایی زدم که خمیر بدست نچسبید خمیر رو چند دقیقه ورز دادم بعد جمع کرده و کف ظرف کمی آرد پاشیدم و روش رو با پلاستیک پوشوندم و یک ساعت در محیط آشپزخونه گذاشتم تا حجم اون دو برابر بشه و به اصطلاح ور بیاید. بعد از ور اومدن پف خمیر رو گرفتم حالاخمیر ما آمادست. نوش جان 💖 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯