#چیزکیک_تمشک
مواد لازم برای پایه
بیسکویت جو دوسر یا معمولی : ۲ بسته
(۱ بسته بیسکوئیت ساده و یه پسته کاکائویی استفاده میکنم)
کره : ۱۰۰ گرم
مواد لازم برای فیلینگ پنیری
پنیر : ۴۰۰ گرم(یا ۲۰۰ گرم لبنه و ۲۰۰ گرم سفید یا ۴۰۰ گرم پنیر لبنه)
شکر دانه ریز : ۱ پیمانه
تخم مرغ : ۳ عدد
خامه : ۱ بسته(۲۰۰ میلی لیتر)
نشاسته ذرت : ۲ ق غ خ
وانیل : ۱ بسته(۵ گرم)
مواد لازم برای سس تمشک یا توت فرنگی
تمشک یا توت فرنگی یخ زده : ۲ پیمانه
پودر قند : ۴-۵ قاشق غذاخوری
طرز تهیه لایه زیری
۱.بیسکویت ها رو پودر و با کره ذوب شده مخلوط کنید. ۲.کف قالب چیزکیک رو کاغذ روغنی بکشید.
۳.بیسکویتا رو خوب فشار بدید و داخلش پهن کنید. ۴.قالبو با فویل بپوشونید و بزاریدش توی یخچال
من از قالب دایره ای ۲۰ سانتی متری استفاده کردم.
طرز تهیه
۱.شکر و تمشک رو داخل قابلمه بریزید و روی اجاق گاز قرار بدید.
۲.تمشک ها رو مخلوط کنید و هم بزنید تا آبشون تبخیر شه.
۳.وقتی مواد به جوش اومد ظرف ۱ دقیقه حرارت رو خاموش کنید و بذارید سرد شه.
۴.پنیرها رو بزنید تا فرم بگیرین شکر رو اضافه و به هم زدن ادامه بدید.
۵.خامه و وانیل رو اضافه کنید.
نوش جان 💖
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#چیزکیک_تمشک
مواد لازم برای پایه
بیسکویت جو دوسر یا معمولی : ۲ بسته
(۱ بسته بیسکوئیت ساده و یه پسته کاکائویی استفاده میکنم)
کره : ۱۰۰ گرم
مواد لازم برای فیلینگ پنیری
پنیر : ۴۰۰ گرم(یا ۲۰۰ گرم لبنه و ۲۰۰ گرم سفید یا ۴۰۰ گرم پنیر لبنه)
شکر دانه ریز : ۱ پیمانه
تخم مرغ : ۳ عدد
خامه : ۱ بسته(۲۰۰ میلی لیتر)
نشاسته ذرت : ۲ ق غ خ
وانیل : ۱ بسته(۵ گرم)
مواد لازم برای سس تمشک یا توت فرنگی
تمشک یا توت فرنگی یخ زده : ۲ پیمانه
پودر قند : ۴-۵ قاشق غذاخوری
طرز تهیه لایه زیری
۱.بیسکویت ها رو پودر و با کره ذوب شده مخلوط کنید. ۲.کف قالب چیزکیک رو کاغذ روغنی بکشید.
۳.بیسکویتا رو خوب فشار بدید و داخلش پهن کنید. ۴.قالبو با فویل بپوشونید و بزاریدش توی یخچال
من از قالب دایره ای ۲۰ سانتی متری استفاده کردم.
طرز تهیه
۱.شکر و تمشک رو داخل قابلمه بریزید و روی اجاق گاز قرار بدید.
۲.تمشک ها رو مخلوط کنید و هم بزنید تا آبشون تبخیر شه.
۳.وقتی مواد به جوش اومد ظرف ۱ دقیقه حرارت رو خاموش کنید و بذارید سرد شه.
۴.پنیرها رو بزنید تا فرم بگیرین شکر رو اضافه و به هم زدن ادامه بدید.
۵.خامه و وانیل رو اضافه کنید.
نوش جان 💖
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯