#کباب_ترکی 🌮 😋 ▫️ گوشت چرخ کرده 300 گرم ▫️سینه مرغ نگینی شده ب دلخواه ▫️پیاز 1 عدد بزرگ ▫️گوجه فرنگی 1 عدد ▫️فلفل دلمه 1 عدد ▫️قارچ 4 عددبزرگ ▫️جعفری 100 گرم ▫️سیر 1 حبه ▫️نمک فلفل زرد چوبه اویشن ب مقدار لازم 🔸ابتدا پیاز رو سرخ میکنیم و گوشت چرخ کرده و سینه مرغ رو بهش اضافه کرده و خوب تفت میدیم بعد قارچ خرد شده رو اضافه میکنیم کمی بهش ابایمو میزنیم ک رنگش تغییر نکنه وقتی ابش کشیده شد گوجه فرنگی نگینی خرد شده و فلفل دلمه ای رو بهش اضافه میکنیم و میزاریم تا ابش کشیده بشه نمک فلفل زرد چوبه و اویشن رو اضافه کرده و اگه دوست داشتین پنیر پیتزا هم بزنید و زیرشو خاموش میکنیم جعفری تازه خرد شده رو هم برای این گفتم ک موقع سرو کردن با خیار شور و گوجه و پیاز خام و سس سفید بسیار عالی و خوشمزه میشه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کباب_ترکی ⛱ مواد لازم برای ۴ نفر🔻🥩 ▫️گوشت چرخ کرده ۶۰۰ گرم ▫️پیاز رنده شده دو عدد ▫️سیر رنده شده یک قاشق چای خوری ▫️نمک، فلفل سیاه و پاپریکا به میزان لازم ▫️جعفری ریز خرد شده دو تا سه قاشق غذاخوری ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️ پودر نان خشک دو قاشق غذاخوری ▫️رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری ▫️سیخ چوبی ۱۰ تا ۱۲ عدد •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کباب_ترکی #موادلازم گوشت فیله گوساله ۲ تکه گوشت فیله مرغ ۴ تا ۵ تکه قارچ ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد نمک وفلفل به میزان لازم سیر ۲ تا ۳ حبه پیاز بزرگ ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد روغن به میزان لازم ✍طرزتهیه: ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید، سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید. گوشت گوساله و مرغ را به ورقه‌های نازک برش بزنیدو با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کرده وسپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت‌های ورقه‌ای و سرخ شده بیفزایید. قبل از سرخ کردن قارچ، یک قاشق آب‌ لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ‌ آن تیره نشود، در این مرحله همه مواد رابا هم مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید. در ظرف را ببندید و از روی حرارت بردارید تا مواد نرم شده و طعم‌دار شوند. سیب‌ زمینی را خلال و کمی آب‌ پز کنید، دقت کنید نیمه‌پز شده باشد، سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید. غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب‌ زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزئین کنید‌‌ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کباب_ترکی 🍃🍎🍃🍎🍃🍎 . موادلازم گوشت فیله گوساله ۲ تکه گوشت فیله مرغ ۴ تا ۵ تکه قارچ ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد نمک وفلفل به میزان لازم سیر ۲ تا ۳ حبه پیاز بزرگ ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد روغن به میزان لازم ✍طرزتهیه: ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید، سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید. گوشت گوساله و مرغ را به ورقه‌های نازک برش بزنیدو با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کرده وسپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت‌های ورقه‌ای و سرخ شده بیفزایید. قبل از سرخ کردن قارچ، یک قاشق آب‌ لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ‌ آن تیره نشود، در این مرحله همه مواد رابا هم مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید. در ظرف را ببندید و از روی حرارت بردارید تا مواد نرم شده و طعم‌دار شوند. سیب‌ زمینی را خلال و کمی آب‌ پز کنید، دقت کنید نیمه‌پز شده باشد، سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید. غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب‌ زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزئین کنید‌‌ 🍃🍎🍃🍎🍃🍎 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کباب_ترکی 🌮 😋 🔸فیله مرغ رو با پودر گوجه و پودر سیر و پودر پیاز و پودر آویشن کم و پودر پاپریکا و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز و روغن زیتون و آبلیمو و خیلی کم پودر زیره و زعفرون مزه دار کن چند ساعت بمونه بعد یه پیاز بزرگ یا سیب زمینی رو از وسط نصف کن توش سیخ چوبی کن فیله ها که نازک برش زدی بکن توش به ردیف وضربدری تا نوک قله بعد با پیاز یا گوجه فیکس کن فیله ها رو بزار تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه تا بپزه و طلایی بشه در اثنا پخت با کره ذوب شده و زعفرون و آبلیمو تازه رومال کن دو سه بار هم خشک نمیشه هم رنگش قشنگتر میشه طعمشم فوق العاده میشه تقریبا یک ساعت ونیم الی دو ساعت زمان میبره تا حاضر بشه با جعفری و پیاز و خیار لای نون تافتون😋برای درست کردن سسش هم یه کاسه ماست چکیده با دو حبه سیر له شده و آب یه لیمو تازه و نمک و فلفل و کمی جعفری ساتوری شده عالی میشه .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کباب_ترکی👇👇👇 ابتدا از یه روز قبل سینه ی مرغ ورقه ای برش زدم بعد دوتا پیاز خلالی خرد کردم یه ق غ خ پودر پاپریکا کمی فلفل سیاه نمک زعفران دم کرده یه ق غ خ خامه ۲ ق غ خ ماست و روغن زیتون مخلوط کردم گذاشتم یخچال تا مزه داربشه. یه سیخ چوبی داخل نصف پیاز فرو بردم و سینه ی مرغ به سیخ چوبی زدم روش دوباره یه نصف پیاز به سیخ زدم دور کباب قارچ اسلایس شده فلفل دلمه خرد شده با باقی مانده ی پیار مرغ مزه دارشده مخلوط کردم دورسیخ کباب ریختم روش کمی روغن اسپری کردم. داخل فر گرم شده با ۱۹۰ درجه حدود یک ساعت گذاشتم بعد با چاقو خرد کردم وسط کباب با کره و زعفران رومال کردم دوباره حدود ۲۰ دقیقه داخل فر گذاشتم. من مقداری پیاز هم روی حرارت تفت دادم سبک که شد فلفل دلمه ای اضافه کردم بعد هم قارچ اسلایس شده رو با حرارت زیاد تفت دادم. میتونین گوجه فرنگی هم اضافه کنین. از مزه دار کردن میتونین خامه و روغن رو حذف کنین. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کباب_لقمه جذابترین #لقمه ای که میتونی برای جوجه رنگیت درست کنی صددرصد همینه 😍 چیا میخواد⁉️ گوشت چرخکرده 🥩۲۵۰ گرم پیاز 🧅۲ عدد (یکی برای سس یکی برای کباب) سیر🧄 ۲ حبه گوجه 🍅۳ عدد رب گوجه🥫 ۱ قاشق غذاخوری پر نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر و پیاز،پاپریکا،پودرزیره،(یا کلا ادویه های اختیاری تون)🧂🌶🧄🍃 پنیر خامه ای🧀۱ قاشق غذاخوری پر پنیر پیتزا🧀 مقداری نان لواش🫓 ماست🍶 روغن زیتون یا معمولی اگر بچه هاتون گوشت نمیخورن و دائم نق میزنن با این غذا عاشق گوشت میشن 😉👌 #ساندویچ #کباب_ترکی #کوبیده #آشپزی #شام #ناهار #تغذیه_مدرسه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻