#کله_جوش 🍜 😋
▫️کشک نيم كيلو
▫️نعنا خشک ٢ق غ
▫️پیاز خرد شده ١عدد
▫️گردو خرد شده به مقدار لازم(بنا به ذائقه)
▫️نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
▫️كمى روغن براى سرخ كردن.
🔸 پیاز را در مقداری روغن تفت بديد تا طلایی بشه،نعنا خشک و کمی زردچوبه وفلفل سياه بهش اضافه کنید اگه كشكتون شوره نمك رو حذف كنيد.گردوى خرد شده رو هم اضافه كنيد.
کشک را با حدود یک لیوان آب رقیق کنید و به مواد اضافه كنيدو هم بزنید تا جوش بیادو یکی دو قل بزنه.
همين تموم شد باهرنونى دوست داشتيد سروش كنيد
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
#غذا_با_گوشت_چرخکرده
#کله_جوش قزوینی
گوشت (چرخكرده) 500 گرم_پیاز خام 100 گرم_پیاز سرخ شده 2ق س_گردوساییده شده 100 گرم_سبزی (نعنا، مرزه و ترخان خشك) 1ق س_كشك 150 گرم_نمک و فلفل و زردچوبه
🔴پیاز را رنده كرده و آب آن را بگیرید و با گوشت، نمك و ادویه مخلوط كرده به صورت گلوله های كوچك درست كنید و آن را با مقداری روغن داغ سرخ كرده و پیاز سرخ‌شده را به آن اضافه كنید.
سبزی‌های خشك را ریخته 2تا 3 پیمانه آب اضافه كرده تا بجوشد وقتی آب آن نصف شد كشك و گردو را بریزید و از روی حرارت بردارید.
❌اگر دوست دارید به جای سبزی خشك از سبزی تازه یا شنبلیله استفاده كنید.
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#غذا_با_گوشت_چرخکرده
#کله_جوش قزوینی
گوشت (چرخكرده) 500 گرم_پیاز خام 100 گرم_پیاز سرخ شده 2ق س_گردوساییده شده 100 گرم_سبزی (نعنا، مرزه و ترخان خشك) 1ق س_كشك 150 گرم_نمک و فلفل و زردچوبه
🔴پیاز را رنده كرده و آب آن را بگیرید و با گوشت، نمك و ادویه مخلوط كرده به صورت گلوله های كوچك درست كنید و آن را با مقداری روغن داغ سرخ كرده و پیاز سرخ‌شده را به آن اضافه كنید.
سبزی‌های خشك را ریخته 2تا 3 پیمانه آب اضافه كرده تا بجوشد وقتی آب آن نصف شد كشك و گردو را بریزید و از روی حرارت بردارید.
❌اگر دوست دارید به جای سبزی خشك از سبزی تازه یا شنبلیله استفاده كنید.
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کله_جوش
کیا کله‌جوش درست کردن بی‌بی برای مجید رو یادشون بود؟😅😍
این غذا فوق العاده سریع، خوشمزه و مقرون به صرفه هست و اولین غذایی بود که من خوشمزه درستش کردم و اطرافیانم تشویقم میکردن بخاطرش😁😍
حتما با کشک محلی که از لبنیاتی محله‌تون تهیه می‌کنید درستش کنید و در کنار سبزی خوردن از میل کردنش لذت ببرید😍البته بعدشم باد کولر نیاز داره که یه چرت بزنی😂
مواد لازم
کشک محلی ۶۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
نعنا و پونه خشک هر کدام ۱ ق غ سرپر
گردو ۴ تا ۵ عدد
نمک، فلفل، زردچوبه
24.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کله جوش😋
روغن محلی یا روغن زرد
پیاز🧅
پوره سیر🧄
کشک
آب🍶
نمک،فلفل،زردچوبه🧂
گردو خورد شده
نعناخشک
#کله_جوش
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
24.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کله جوش😋
روغن محلی یا روغن زرد
پیاز🧅
پوره سیر🧄
کشک
آب🍶
نمک،فلفل،زردچوبه🧂
گردو خورد شده
نعناخشک
#کله_جوش
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻