#کیک #ردولوت جذاب 😍 مواد لازم :👇 ◗ ۱ و ۱/۳ پیمانه آرد ◗ ۱/۲ پیمانه روغن ◗ ۱ پیمانه پودر قند ◗ ۵ عدد تخم مرغ ◗ ۲ قاشق غذاخوری سرکه ◗ ۱/۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ◗ ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل ◗ رنگ خوراکی قرمز سیر ◗ ۵۰۰ گرم خامه قنادی ◗ ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای ویلی ◗ انار و برگ نعنا ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک #موز_گردوی جذاب و خوشمزه🍌 مواد لازم :👇 ◗ ۲ عدد موز ◗ ۲ عدد تخم مرغ ◗ ۱ و ۱/۲ لیوان آرد ◗ ۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر ◗ ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل ◗ ۱/۲ لیوان شیر ◗ ۱/۳ لیوان روغن مایع ◗ خیلی کم نمک ◗ یکم گردو ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک #سه_شیر😍🍰 مواد لازم :👇 تخم مرغ ۶ عدد آرد قنادی ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق م وانیل نصف ق چ روغن نصف پیمانه شکر ۱ پیمانه مواد خیس کردن کیک : شیر پرچرب ۱.۵ لیوان شیر عسلی نصف قوطی شیر نارگیل نصف قوطی 🌸🌸🌸🌸 کیک پر خرجیه ولی خوشمزس❤️ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک یخچالی 3سوته 🎂😋 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‍ #کیک دورنگ شكلاتي😋 مواد لازم: تخم مرغ:٤عدد وانيل:نوك ق چ پودر كاكائو:يك قاشق سوپخوري آرد :۲ پیمانه نشاسته ذرت:۲ ق غ بیکینگ پودر:۲ ق چ شکر :۱ پیمانه روغن:۳/۴ پیمانه شیر:۳/۴ پیمانه طرز تهیه: قالب ۲۵ سانت میان تهی رو با روغن جامد یاکره چرب کنید،آرد پاشی واضافه ی آرد رو خالی کنید وبزارین داخل یخچال. فر ۱۸۰ درجه گازی و ۱۷۰ درجه برقی ۴۰ تا ۴۵ دقیقه ، شیر ،تخم مرغ هم دمای محیط چهار تا سفیده رو با نصف پیمانه شکر بزنید تا کاملا پفکی بشه واز ظرف نریزه،بزارین داخل یخچال چهار تا زرده رو با نصف پیمانه دیگه شکر بزنید تا کرم رنگ بشه وشکر حل بشه،روغن، شیر رو اضافه کنید وهم بزنید، دو ق غ از آرد کم کنید و دو ق نشاسته ذرت رو جایگزین کنید و با بیکینگ‌ پودر سه بار الک کنید، مخلوط آرد و سفیده رو به ترتیب و تو‌سه مرحله اضافه کنید وبه صورت دورانی هم بزنید،مايع رو دوقسمت كنيد و تو يك قسمت پودر كاكائو روالك كنيد،اول از مايع سفيد و بعد كاكائويي بريزين و به همين ترتيب لايه لايه و در آخر با سيخ چوبي مايع رو مخلوط كنيد... داخل قالب بریزین چند تا ضربه بزنید و بزارید داخل فر... ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک تخم مرغ ۲ عدد کره ۱۲۰ گرم شکر قهوه ای ۲۰۰ گرم (حدود یک لیوان) (شکر سفید هم میشه) شیر ۲۵۰ گرم (یک لیوان) آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان) موز ۱ عدد شکلات چیپسی ۲ تا ۳ ق غ سرکه سفید ۲ ق غ بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) وانیل ۱/۴ ق چ مواد به دمای محیط برسه . سرکه رو به شیر اضافه کردم و یک ربع درش رو گذاشتم ، یک ربع بمونه (باتر میلک) شکر و کره رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم . تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کردم و هر بار یک دقیقه خوب با همزن زدم .‌ وانیل هم ریختم . ترکیب شیر و سرکه (باترمیلک) رو اضافه کردم و در حد مخلوط شدن ترکیب کردم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و ۳ بار الک کردم . موزخرد شده و شکلات چیپسی و ۱ ق آرد رو ترکیب و به مواد اضافه کردم . مواد آرد رو کم کم داخل مواد ریختم و ترکیب کردم ، مایه کیک کمی سفت هست طبیعیه . قالب من میان تهی به قطر ۲۵ سانت هست که با کره چرب و آردپاشی کردم . مایه کیک رو ریختم و صاف و یکدست کردم . در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم . کمی که از دما افتاد از قالب خارج و روی توری گذاشتم که خنک بشه . برای رویه من سس کاراملی درست کردم که کاملا سلیقه ای هست . ۳ ق غ شکر رو داخل تابه ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم تا شکر ذوب بشه ،قاشق بهش نزدم و وقتی آب شد ۲۵ گرم کره ریختم و ترکیب کردم و بعد ۷۵ گرم (حدود ۲ ق غ) خامه (صبحانه یا قنادی) رو اضافه کردم . خامه رو از قبل کمی گرم کردم و مرتبا هم زدم تا یکدست بشه و گوله ها باز بشه . بعد که از دما افتاد روی کیک ریختم . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک مسقطی موادلازم تخم مرغ۵عدد،وانیل نصف ق‌چ،شکرسه چهارم لیوان،شیر ولرم نصف لیوان،روغن مایع نصف لیوان،آردسفیدیک وسه چهارم لیوان، بکینگ پودر۱ق‌م،نمک نوک ق چ طرزتهیه:تخم مرغ،شکرووانیل روخوب میزنیم تا کرم وکشداربشه،شیر وروغن روبهش اضافه میکنیم،کمی میزنیم،درآخرآرد،بکینگ پودرونمک رو که سه بارالک کردیم بهش اضافه میکنیم وبادورکند همزن درحدمخلوط شدن میزنیم،تو قالب چرب شده میریزیم،میذاریم تو فر ازقبل گرم شده بادمای۱۸۰درجه به مدت ۴۰دقیقه،باسیخ چوبی تست کنید که مطمئن شید پخته،بعد ازپخت ازفردرمیاریم میذاریم خنک شه کرم زعفرونی رو روش میریزیم موادلازم واسه رویه ی کیک:پنیرماسکارپونه ۶ق‌غ،زعفرون دمکرده۲‌ق‌غ، شیرعسلی سه چهارم قوطی،گلاب به میزان لازم پنیر،زعفرون وشیرعسلی رو باهمزن میزنیم تایکدست شه،گلاب رو کم کم بهش اضافه میکنیم،تاجایی که به غلظت دلخواه برسیم،میتونید گلابو بیشتر بریزین که رقیق ترشه وبه خورد کیکتون بره،من دوس داشتم حالت خامه ای داشته باشه،این کیک خیلی لطیف خوشمزه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک ی لیوان چای ولرم ی لیوان شکر نصف لیوان یا کمتر روغن یک قاشق غذاخوری کاکائو ی قاشق بکینگ پودر س عدد تخم مرغ شکرو چای و کاکائو رو هم میزنیم تا یکدست بشه بعدش نیم لیوان ازاین موادو نگه میداریم برای روی کیک بعدش تخم مرغارو اضاف کرده و هم میزنیم و اردو بکینگ پودر و الک کرده در س مرحله اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا یکدست بشه و تمام ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک ابتدا دوتا تخم مرغ روبا یک لیوان شکر خوب هم میزنم تا کاملا سفید وحالت پوکی بگیره بعد یک سوم لیوان روغن را اضافه کرده کمی هم زده ویک لیوان سر خالی شیر ،بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری وکمی وانیل رابه همراه آرد الک کرده به مواد اضافه کرده و هم می‌زنیم آرد را کم کم اضافه کنین .مواد را داخل ظرف چرب وآرد پاشی شده ریخته ویک ملاقه کوچک از مواد را آرد اضافه کردم تا خمیر نسبتا نرمی بدست بیاد کمی دست رو چرب کرده از خمیر به کمک وردنه چرب نوار درست کرده میذارم کنار دوتا سیب متوسط از قبل رنده ریز کرده با یک قاشق غذاخوری شکر ویک قاشق مرباخوری پودر دارچین کاملا مخلوط شده روی مواد خام کیک به کمک قاشق میذارم وبعد نوارهای خمیری رو مواد به دلخواه تزئین میکنم و داخل فر یا تنور خانگی با شعله ملایم گذاشته بعد از 30دقیقه تست کنین ،شعله بالا را روشن کرده وبعد خنک شدن کیک با پودر قند تزیین کردم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک مواد لازم تخم مرغ³عدد-شکر¹لیوان-وانیل نصف ق‌چ‌خ- روغن‌نصف‌لیوان- چای پررنگ سرد شده¹لیوان- پودرکاکائو³ق‌غ- بکینگ پودر²ق‌غ- ارد²ونیم لیوان طرزپخت: تخم‌مرغ-شکر و وانیل با همزن برقی خوب میزنیم تا حجمش²برابر و کرم رنگ شه(همزن دستی هم میشه).سپس روغن و پودر کاکائو خوب با هم مخلوط میکنیم و به تخم مرغ زده شده اضافه کرده و چندثانیه میزنیم و بعدش هم چای. آرد و بکینگ پودر ³بار الک کرده ودر²یا³مرحله یه مواد اضافه میکنیم. برای سس: نصف لیوان شکر با²ق‌غ پودر‌کاکائو و نصف لیوان اب و نصف لیوان گلاب و¹ق کره رو میزاریم رو شعله همینکه مواد در هم حل شد از رو شعله برمیداریم *اگه گلابتون طبیعی تر کمتر بریزین و به جاش اب و بیشتر کنین‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک مواد لازم: شکر یک نیم لیوان اب یک لیوان ارد سه لیوان تخم مرغ 4عدد وانیل یا گلاب کمی بکینگ پودر یک نیم قاشق تخم مرغ سفیده و زرده جدا میکنیم و سفیده رو خوب میزنیم تا از ظرف نیفته . زرده شکر وانیل میزنیم تا کرمی کش دار بشه اب اضافه میکنیم تا شکر حل بشه می‌زنیم. ارد و بکینگ پودر میریزیم و هم میزنیم سفیده رو اضافه میکنیم تا حد مخلوط قاطی میکنیم . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک موادلازم:شکر¹لیوان-تخم مرغ³عدد(²تاهم میشه من چون محلی استفاده کردم)-وانیل نوک ق‌چ‌خ-روغن نصف لیوان-آب نصف لیوان و ما بقیش و با گلاب‌پر‌میکنیم یعنی نصف لیوان هم گلاب-آرد²لیوان و نصف(بستگی به اردتون هم داره ممکن²لیوان‌ببره)-بکینگ پودر²ق غ‌خ طرزپخت:شکر-تخم مرغ و وانیل خوب با همزن برقی میزنیم تا جایی که کرم رنگ و کشدار شه(با دستی هم‌میشه).روغن و ترکیب آب و گلاب‌و اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم فقط در حد مخلوط شدن.آخر کار هم آرد و بکینگ پودر³بار الک شده رو در²یا³مرحله اضافه میکنیم. برای خیس کردنش هم:نصف لیوان شکر-نصف لیوان آب و نصف لیوان گلاب و میزاریم رو شعله تا فقط شکر حل شه نیازی به جوشیدن نداره و برا خوشرنگ شدنش هم رنگ خوراکی زدم *اگه گلاب تون کیفیتش خوب باشه میتونی²/³لیوان آب و¹/³هم گلاب بریزین‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻